Sorvete de Leite Ninho Sem Sorveteira: Faça em Casa!

Se você ama um sorvete bem cremoso e cheio de sabor, o sorvete caseiro de Leite Ninho é a escolha perfeita! Feito com poucos ingredientes e sem complicações, essa receita é ideal para os dias quentes ou para matar aquela vontade de doce. Além disso, preparar em casa permite que você controle os ingredientes, garantindo um sorvete ainda mais gostoso e saudável.

Como surgiu o sorvete caseiro de Leite Ninho?

O sorvete de leite em pó ganhou popularidade no Brasil graças ao seu sabor marcante e à facilidade de preparo. O Leite Ninho, uma marca icônica de leite em pó, se tornou um ingrediente queridinho na confeitaria, sendo utilizado em bolos, brigadeiros e sobremesas diversas. Com isso, os apaixonados por doces criaram essa versão irresistível de sorvete, que se tornou um verdadeiro sucesso!

Quantas calorias tem o sorvete caseiro de Leite Ninho?

Cada porção de 100g de sorvete caseiro de Leite Ninho contém, em média, 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do sorvete caseiro de Leite Ninho

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de congelamento: 4 a 6 horas
• Tempo total: 4h15min a 6h15min
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

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Ingredientes para o sorvete caseiro de Leite Ninho

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Veja o que você vai precisar:

• 2 caixas de creme de leite (400g) – Deixa o sorvete cremoso e leve
• 1 lata de leite condensado (395g) – Garante a doçura e a textura perfeita
• 1 xícara de Leite Ninho (ou outro leite em pó) – Dá o sabor inconfundível
• 1/2 xícara de leite integral – Ajuda na cremosidade
• 1 colher de sopa de emulsificante (opcional) – Deixa o sorvete mais aerado

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Equipamentos necessários

Para preparar seu sorvete caseiro de Leite Ninho, você vai precisar de:

• Liquidificador ou batedeira
• Pote com tampa para armazenar
• Colher ou espátula

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Modo de preparo

Misturando os ingredientes

No liquidificador ou na batedeira, adicione o creme de leite, leite condensado, leite em pó e leite integral. Bata bem por 2 a 3 minutos, até obter um creme homogêneo.

Adicionando o emulsificante (opcional)

Se desejar um sorvete mais aerado e com textura profissional, adicione o emulsificante e bata por mais 2 minutos.

Levando ao congelador

Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 4 a 6 horas ou até firmar completamente.

Batendo novamente para mais cremosidade (opcional)

Se quiser um sorvete ainda mais cremoso, retire do congelador após 2 horas, bata novamente e retorne ao freezer até o tempo total de congelamento.

Servindo o sorvete

Retire do congelador 5 minutos antes de servir para facilitar a retirada das bolas de sorvete. Sirva com raspas de chocolate, leite em pó ou calda de leite condensado!

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• Para um sabor ainda mais intenso, adicione 2 colheres de sopa extras de Leite Ninho à receita.
• Se quiser um toque especial, misture pedacinhos de chocolate branco ou cookies triturados antes de levar ao congelador.
• O emulsificante não é obrigatório, mas faz diferença na textura do sorvete.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete combina perfeitamente com:

• Calda de chocolate ou leite condensado
• Raspas de chocolate branco
• Bolo de leite Ninho ou bolo de chocolate
• Frutas como morango ou banana

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Como armazenar o sorvete caseiro de Leite Ninho

Para manter a textura e o sabor, siga essas dicas:

• Conservação no freezer: Até 1 mês em pote bem fechado.
• Evite cristais de gelo: Cubra o sorvete com plástico-filme antes de tampar o pote.
• Reaqueça antes de servir: Se estiver muito duro, deixe 5 minutos fora do freezer antes de servir.

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Considerações finais

O sorvete caseiro de Leite Ninho é uma sobremesa fácil, econômica e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de sorveteira, você pode fazer um sorvete super cremoso no conforto da sua casa. Teste essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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FAQs

1. Posso fazer essa receita sem liquidificador ou batedeira?

Sim! Basta misturar bem os ingredientes com um fouet ou colher até obter um creme homogêneo.

2. O que posso usar no lugar do creme de leite?

Você pode substituir por nata ou leite de coco, mas a textura pode mudar um pouco.

3. Como deixar o sorvete mais cremoso?

Bater a mistura duas vezes e adicionar emulsificante ajudam a garantir uma textura mais leve e aerada.

4. Dá para fazer essa receita sem leite condensado?

Sim, você pode substituir por 200g de açúcar e 100ml de leite, mas o sabor ficará menos doce.

5. Como deixar o sorvete menos doce?

Basta reduzir a quantidade de leite condensado ou usar leite condensado caseiro sem açúcar.