Surpreenda-se com Esse Bolo Bombom de Morango Fácil e Rápido! –

O bolo bombom de morango é uma sobremesa incrível que combina o melhor do chocolate com a suculência dos morangos. Com uma casca crocante de chocolate e um recheio cremoso, essa receita faz sucesso em qualquer ocasião. Se você é fã de doces sofisticados e fáceis de preparar, vai adorar essa versão deliciosa!

Como surgiu o bolo bombom de morango?

O bolo bombom de morango é uma criação inspirada nos tradicionais bombons recheados com frutas. A ideia surgiu da vontade de transformar esse clássico doce em uma versão maior e ainda mais irresistível. Unindo um bolo fofinho, um recheio cremoso e uma cobertura crocante de chocolate, essa sobremesa conquistou rapidamente os apaixonados por doces.

Quantas calorias tem o bolo bombom de morango?

O bolo bombom de morango pode ter cerca de 350 a 450 calorias por fatia, dependendo dos ingredientes utilizados. Se quiser uma versão mais leve, é possível substituir alguns ingredientes, como o creme de leite por iogurte natural e o chocolate ao leite por chocolate 70% cacau.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo recheado
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1h10
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 400 kcal

Ingredientes do bolo bombom de morango

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Veja o que você vai precisar:

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de morangos picados

Para a cobertura:

• 300g de chocolate meio amargo derretido
• 100g de creme de leite

Equipamentos necessários

• Forma de bolo
• Batedeira ou fouet
• Peneira
• Panela para o recheio
• Espátula ou colher de silicone
• Tigela para derreter o chocolate

Modo de preparo do bolo bombom de morango

Preparando a massa

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó, incorporando delicadamente.

Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 40 minutos.

Fazendo o recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.

Desligue o fogo e acrescente os morangos picados, misturando delicadamente.

Montagem do bolo

Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Corte ao meio e recheie com o creme de morango.

Cubra com a outra parte do bolo.

Preparando a cobertura

Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache.

Despeje sobre o bolo, cobrindo completamente.

Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

• Use morangos frescos e firmes para evitar que soltem muita água.
• Se quiser um toque extra, adicione raspas de chocolate ou morangos inteiros na decoração.
• Para um bolo ainda mais molhadinho, regue a massa com uma calda de leite e baunilha antes de rechear.

Sugestões de acompanhamento

Esse bolo fica delicioso com:

• Café ou cappuccino para um lanche especial
• Sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível
• Chantilly caseiro para deixar o bolo ainda mais sofisticado

Como armazenar o bolo bombom de morango?

• Na geladeira: até 3 dias, bem coberto para não ressecar.
• No freezer: pode ser congelado sem os morangos frescos por até 30 dias. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas.

Considerações finais

O bolo bombom de morango é uma sobremesa perfeita para surpreender em qualquer ocasião. Com sua casquinha crocante de chocolate e recheio cremoso, ele conquista todos que experimentam. Agora que você já sabe como fazer, não perca tempo e prepare essa delícia hoje mesmo!

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Perguntas frequentes (FAQs)

1. Posso usar outro recheio além de morango?

Sim! Você pode substituir os morangos por banana, uvas ou até coco ralado para variar o sabor.

2. O chocolate ao leite pode substituir o meio amargo?

Sim, mas o meio amargo equilibra melhor o sabor doce do recheio. Se preferir ao leite, reduza um pouco o açúcar da massa.

3. Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse demais e use uma calda leve de leite condensado e leite para umedecer a massa antes de rechear.

4. Posso fazer essa receita em forma de cupcakes?

Sim! Basta dividir a massa em forminhas e reduzir o tempo de forno para 20 a 25 minutos.

5. Esse bolo pode ser feito sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou um mix sem glúten para uma versão mais saudável.