Receita de Pãozinho de Liquidificador que Derrete na Boca –

Se você está buscando uma receita prática para um pão caseiro fofinho e saboroso, o pãozinho de liquidificador é a escolha perfeita! Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita não exige sova e fica pronta rapidamente. Além disso, é super econômica e pode ser adaptada com recheios ou temperos variados.

Como surgiu o pãozinho de liquidificador?

O pão caseiro sempre foi uma tradição em diversas culturas, mas o pãozinho de liquidificador ganhou popularidade com a modernização das receitas e a busca por praticidade. Com a necessidade de facilitar o preparo sem perder o sabor, essa versão surgiu como uma alternativa sem sova, aproveitando o liquidificador para misturar os ingredientes rapidamente.

Quantas calorias tem o pãozinho de liquidificador?

A quantidade de calorias pode variar conforme os ingredientes utilizados. Em média, um pãozinho de 50g tem aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo da adição de leite, óleo e outros ingredientes.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 40 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 12 pãezinhos
• Calorias por porção: Cerca de 130 kcal

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Ingredientes para o pãozinho de liquidificador

Para garantir um pãozinho fofinho e saboroso, utilize ingredientes frescos e na medida certa:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar (opcional)

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Assadeira
• Pano de prato limpo
• Forno

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Modo de preparo do pãozinho de liquidificador

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, bata os ovos, leite morno, óleo, açúcar, sal e fermento biológico até obter uma mistura homogênea.

Misturando a farinha

Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa levemente pegajosa.

Deixando a massa descansar

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 40 minutos em um local morno, até dobrar de volume.

Modelando os pãezinhos

Com as mãos untadas com óleo ou farinha, modele bolinhas pequenas e disponha na assadeira untada, deixando espaço entre elas.

Pincelando e assando

Se desejar, pincele os pãezinhos com gema batida para um acabamento dourado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados.

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• Use leite morno, não quente, para ativar o fermento corretamente.
• Se quiser um pãozinho mais aerado e leve, peneire a farinha antes de usar.
• Experimente adicionar queijo ralado, orégano ou ervas na massa para um sabor extra.

Sugestões de acompanhamento

Esses pãezinhos combinam perfeitamente com:

• Manteiga ou requeijão
• Geleias caseiras
• Patês de frango ou atum
• Café fresquinho ou chá

Como armazenar os pãezinhos de liquidificador?

Para conservar os pãezinhos frescos, guarde-os em um saco plástico bem fechado ou pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. No freezer, podem durar até 3 meses – basta aquecer no forno ou micro-ondas antes de consumir.

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Considerações finais

O pãozinho de liquidificador é a escolha ideal para quem busca um pão caseiro macio, rápido e sem complicação. Com poucos ingredientes e sem necessidade de sovar, essa receita se encaixa na rotina e garante um sabor irresistível. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs – Perguntas Frequentes

Posso usar fermento químico no lugar do biológico?

Não. O fermento biológico é essencial para o crescimento da massa, enquanto o químico é usado para bolos e massas rápidas.

Dá para fazer pãozinho de liquidificador sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura sem glúten (como farinha de arroz + polvilho doce) e adicione 1 colher (chá) de goma xantana para ajudar na estrutura da massa.

Posso usar leite vegetal na receita?

Sim! O leite de amêndoas, aveia ou soja pode substituir o leite comum sem alterar muito o sabor e a textura.

O que fazer se a massa ficar muito grudenta?

Adicione um pouco mais de farinha de trigo, mas sem exagerar, para não deixar o pão pesado. A massa deve ser levemente pegajosa.

Posso rechear os pãezinhos antes de assar?

Sim! Queijo, presunto, frango desfiado ou até doce de leite são ótimas opções de recheio.