Torta de Frango Crocante com Massa de Pastel: Aprenda Agora! –

A torta de frango com massa de pastel é perfeita para quem busca uma receita prática, rápida e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, ela é ideal para reuniões em família, lanches da tarde ou até mesmo para inovar no jantar. Neste artigo, você vai aprender o passo a passo dessa delícia que conquista a todos.

Como surgiu a torta de frango?

A torta de frango tem suas raízes nas tradicionais tortas salgadas, um prato popular em diferentes culturas. No Brasil, ela se destaca pela versatilidade e criatividade dos ingredientes. A versão com massa de pastel é uma inovação moderna, pensada para facilitar o preparo e garantir uma crocância irresistível.

Em média, uma porção de torta de frango com massa de pastel (aproximadamente 150 g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes usados no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: torta salgada
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 6 a 8 porções
• Calorias por porção: 250 a 300 calorias

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Ingredientes

Para a torta de frango com massa de pastel, você vai precisar:

• 1 pacote de massa de pastel (500 g): garante a base crocante e prática.
• 2 xícaras de frango desfiado: base do recheio, rico em proteínas.
• 1 cebola média picada: adiciona sabor e aroma ao recheio.
• 2 dentes de alho picados: para temperar o frango.
• 2 colheres (sopa) de azeite: para refogar os ingredientes.
• 1/2 xícara de molho de tomate: deixa o recheio mais úmido e saboroso.
• 1/2 xícara de milho verde: para dar um toque de doçura e textura.
• 1/2 xícara de ervilhas: acrescenta frescor e cor ao recheio.
• Sal e pimenta a gosto: ajusta o sabor conforme sua preferência.
• 1 gema de ovo: para pincelar e garantir um acabamento dourado.

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Equipamentos necessários

• Assadeira média
• Pincel de cozinha
• Tigela para misturar o recheio
• Panela para refogar

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Modo de Preparo

Preparando o recheio de frango

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione o frango desfiado e misture bem.

Acrescente o molho de tomate, o milho e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Montando a torta

Preaqueça o forno a 180°C.

Forre o fundo e as laterais da assadeira com a massa de pastel.

Distribua o recheio de frango de forma uniforme.

Cubra o recheio com mais massa de pastel, vedando bem as bordas.

Finalizando e assando

Pincele a superfície da torta com a gema de ovo.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

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• Evite furar a massa de pastel: isso mantém a umidade do recheio dentro da torta.
• Adicione requeijão ao recheio: para um toque extra de cremosidade.
• Use massa fresca: a qualidade da massa faz toda a diferença no resultado final.

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Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho de mostarda e mel.
• Um suco natural, como laranja ou limonada.
• Chips de batata-doce ou mandioca.

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Como Armazenar

• Geladeira: conserve a torta em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: congele por até 1 mês, bem embalada em filme plástico e papel alumínio.
• Reaquecimento: aqueça no forno ou na airfryer para recuperar a crocância.

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Considerações Finais

Fazer uma torta de frango com massa de pastel é uma maneira prática e deliciosa de surpreender sua família ou convidados. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é uma solução perfeita para diversas ocasiões. Experimente e encante a todos com essa delícia!

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FAQs

Posso usar outro recheio na torta?

Sim! Substitua o frango por carne moída, palmito ou vegetais.

Posso usar massa de pastel de rolo?

Claro! A massa de rolo facilita na hora de ajustar ao formato da assadeira.

Qual o tamanho ideal da assadeira?

Uma assadeira média (cerca de 30×20 cm) é ideal para essa receita.

É possível fazer na airfryer?

Sim, use uma forma que caiba na cesta e ajuste o tempo para cerca de 20 minutos a 180°C.

Dá para fazer a torta sem o ovo para pincelar?

Sim, você pode substituir a gema por azeite ou manteiga derretida para dourar.