Torta de Liquidificador muito Simples e Rápida para o Lanche

A torta de liquidificador é perfeita para quem quer um lanche rápido e saboroso. Com uma massa leve e fofinha, ela combina com diversos recheios, como frango, queijo, legumes ou atum. Aprenda agora a preparar essa receita prática e irresistível!

Como surgiu a torta de liquidificador?

A torta de liquidificador se popularizou no Brasil como uma alternativa simples às tortas tradicionais, eliminando a necessidade de sovar ou abrir a massa. Sua versatilidade e rapidez fazem dela uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Quantas calorias tem a torta de liquidificador?

O valor calórico varia conforme o recheio, mas uma fatia tem, em média, 200 a 300 calorias.

Informações nutricionais da torta de liquidificador

• Tipo de receita: Salgado assado
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes da torta de liquidificador

Para a massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Sugestão de recheio (frango com queijo):

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de chá de milho-verde
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média untada
• Forno
• Frigideira para refogar o recheio

Modo de preparo da torta de liquidificador

1. Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

2. Preparando o recheio

Aqueça um fio de óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

3. Montando a torta

Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Finalize com o queijo ralado.

4. Assando a torta

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até a superfície dourar.

5. Finalizando e servindo

Deixe a torta amornar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente ou fria.

• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais nutritiva.
• Se quiser uma torta mais cremosa, adicione requeijão ou cream cheese ao recheio.
• Experimente recheios diferentes, como carne moída, atum ou palmito.

Sugestões de acompanhamento

• Salada verde com molho leve
• Suco natural ou chá gelado
• Maionese temperada para servir junto

Como armazenar a torta de liquidificador?

• Geladeira: até 3 dias, em pote fechado.
• Freezer: até 3 meses, bem embalada.
• Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

A torta de liquidificador é uma receita curinga, rápida e deliciosa, ideal para qualquer momento. Seja no lanche, no jantar ou até em festas, ela sempre faz sucesso. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso fazer a torta sem leite?

Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal.

A massa fica crocante ou fofinha?

Ela fica macia e levemente dourada por fora.

Posso usar fermento químico de bolo?

Sim! O fermento de bolo é o indicado para essa receita.

Dá para fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes com um fouet ou colher de pau.

Qual o melhor tipo de forma para assar a torta?

Formas retangulares ou redondas médias funcionam bem.