Como Preparar Patê de Azeitona para Torradas e Sanduíches

Se você quer um patê de azeitona saboroso, prático e versátil, essa receita é perfeita! Ideal para servir com pães, torradas, petiscos ou até para rechear sanduíches, ele é feito com poucos ingredientes e pronto em minutos. Veja o passo a passo e prepare essa delícia!

Como surgiu o patê de azeitona?

O patê de azeitona tem inspiração nas pastas mediterrâneas, como a tapenade francesa. Com o tempo, essa versão se popularizou no Brasil como uma opção prática, cheia de sabor e ótima para entradas e lanches rápidos.

Quantas calorias tem o patê de azeitona?

Uma porção de 30g contém aproximadamente 100 calorias, podendo variar conforme os ingredientes adicionados, como maionese ou creme de leite.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Entrada ou acompanhamento
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 100 kcal

Ingredientes para Fazer Patê de Azeitona

• 1 xícara de azeitonas pretas ou verdes sem caroço – Base do sabor
• 3 colheres de sopa de maionese – Para a cremosidade
• 2 colheres de sopa de creme de leite ou requeijão – Para leveza
• 1 dente de alho pequeno (opcional) – Para um toque marcante
• Pimenta-do-reino e ervas a gosto – Para realçar o sabor

Equipamentos Necessários

• Processador ou liquidificador
• Tigela para servir
• Colher ou espátula

Modo de Preparo

1. Processar os Ingredientes

No processador ou liquidificador, coloque as azeitonas, maionese, creme de leite e alho. Bata até formar uma pasta homogênea e cremosa.

2. Ajustar Temperos

Adicione pimenta e ervas a gosto, como orégano, manjericão ou salsinha.

3. Servir

Leve à geladeira por 10 minutos antes de servir para intensificar o sabor. Sirva com torradas, pães ou como recheio.

• Para uma versão vegana, use maionese vegetal e creme de leite vegetal.
• Se quiser um patê mais firme, adicione menos creme e bata menos tempo.
• Adicione um toque de limão ou mostarda para realce de sabor.

Sugestões de Acompanhamento

O patê de azeitona combina perfeitamente com:

• Torradas, pães e biscoitos salgados
• Sanduíches naturais
• Tabua de frios e queijos
• Saladas e wraps

Como Armazenar o Patê de Azeitona

• Na geladeira: Guarde em pote fechado por até 5 dias.
• Não congele: A textura pode ser alterada após o descongelamento.

Considerações Finais

O patê de azeitona é uma receita prática, intensa e deliciosa! Ideal para servir como entrada, lanche ou acompanhamento, ele conquista pelo sabor marcante e preparo rápido. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso fazer com azeitona recheada?

Pode, mas o sabor fica mais forte e levemente ácido. Prefira as sem recheio.

Dá para fazer sem maionese?

Sim! Use apenas requeijão, creme de leite ou ricota.

Posso usar azeitona verde e preta juntas?

Sim! A mistura dá um sabor equilibrado e diferente.

Fica muito salgado?

Se as azeitonas forem muito salgadas, lave antes de usar ou use maionese sem sal.

Esse patê pode ser usado em sanduíche?

Sim! Fica ótimo como recheio ou acompanhamento de carnes frias.