Torta de Salsicha uma Receita Prática Econômica e Perfeita para Lanches e Refeições Rápidas

A torta de salsicha é uma receita clássica e acessível com massa leve e recheio cremoso que agrada crianças e adultos. Ideal para o lanche da tarde festas ou até como refeição completa ela é fácil de preparar e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa

Como surgiu a receita de Torta de Salsicha

A torta de salsicha é uma adaptação brasileira das tortas salgadas que se popularizaram nos anos 80 e 90 como uma opção rápida e econômica para lanches em família. Com massa de liquidificador e recheio simples ela conquistou espaço por ser versátil saborosa e perfeita para congelar ou levar em marmitas

Quantas Calorias tem Torta de Salsicha

Uma fatia média de torta de salsicha contém cerca de 250 a 320 calorias, variando conforme o tipo de salsicha e a quantidade de queijo e óleo usados na massa

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Torta salgada de liquidificador
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Ingredientes da Torta de Salsicha

Para a massa
3 ovos – estrutura e leveza
1 xícara de chá de leite – umidade
1/2 xícara de chá de óleo – maciez
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento químico em pó – crescimento
1 pitada de sal

Para o recheio
6 salsichas fatiadas em rodelas – recheio principal
1/2 cebola picada – sabor e aroma
1/2 xícara de chá de molho de tomate – base do recheio
1/2 xícara de chá de muçarela ralada (opcional) – cremosidade
Orégano a gosto – aroma extra

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Frigideira
• Tigela
• Forma média (retangular ou redonda)
• Forno

Modo de Preparo

Recheio

Refogue a cebola até dourar
Adicione as salsichas e o molho de tomate
Cozinhe por 5 minutos até apurar o sabor e reserve

Massa

No liquidificador bata os ovos o leite o óleo e o sal
Adicione a farinha aos poucos e bata até obter uma massa homogênea
Misture o fermento por último com uma colher

Montagem

Despeje metade da massa na forma untada
Espalhe o recheio de salsicha e cubra com o restante da massa
Polvilhe queijo e orégano por cima se desejar

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar
Espere amornar antes de cortar

• Pode substituir parte do leite por creme de leite para uma massa mais macia
• Adicione milho e ervilha ao recheio para deixá-lo mais colorido
• Use salsichas de frango ou vegetais para uma versão alternativa
• Sirva com ketchup ou molho caseiro de tomate

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde
• Suco natural ou refrigerante
• Arroz branco e legumes cozidos (como refeição)
• Molho tártaro ou vinagrete

Como Armazenar

Guarde em pote fechado na geladeira por até 4 dias
Reaqueça no forno ou airfryer para manter a textura
Pode ser congelada já assada em fatias por até 2 meses

Considerações Finais

A torta de salsicha é uma receita prática saborosa e perfeita para qualquer momento do dia. Com preparo simples e ingredientes acessíveis ela agrada a todos e pode ser adaptada de várias formas. Faça em casa e aproveite uma torta caseira deliciosa e fácil de servir

FAQs

Posso usar massa pronta?

Sim mas a massa de liquidificador caseira é mais leve e saborosa

Dá para fazer com salsicha vegetal?

Sim funciona muito bem e mantém a textura

Pode congelar a torta crua?

Não é indicado o ideal é assar antes de congelar

Posso usar queijo no recheio?

Sim queijo prato muçarela ou minas combinam muito bem

A massa pode ser feita sem leite?

Sim use bebida vegetal ou água com um pouco de creme de leite