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Dicas para um Bolo Perfeito

O Segredo para um Bolo de Milho Perfeito e Saboroso

O bolo de milho em lata é uma receita brasileira clássica que combina praticidade e sabor. Feito com ingredientes simples, é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido e delicioso. Neste artigo, você aprenderá como fazer essa receita irresistível e conhecerá sua origem, informações nutricionais, dicas de preparo e muito mais.


Como surgiu o bolo de milho em lata?

A origem do bolo de milho remonta às tradições culinárias das festas juninas no Brasil, onde o milho é um dos ingredientes mais celebrados. Com o tempo, a introdução do milho em lata tornou o preparo ainda mais fácil, tornando a receita acessível em qualquer época do ano.


Quantas calorias tem o bolo de milho em lata?

Uma porção média de bolo de milho em lata (aproximadamente 100g) contém cerca de 220 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar e manteiga.


Informações nutricionais do bolo de milho em lata e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 230 kcal


Ingredientes do bolo de milho em lata

  • 1 lata de milho verde (escorrido, garantindo a textura cremosa do bolo).
  • 3 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo).
  • 1 xícara de açúcar (pode ser ajustada conforme o gosto).
  • 1/2 xícara de óleo (para um bolo úmido e saboroso).
  • 1 xícara de fubá (responsável pela textura tradicional do bolo de milho).
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ajuda na consistência).
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (faz o bolo crescer).
  • 1 pitada de sal (realça o sabor).

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para misturar
  • Forma redonda ou retangular (untada e enfarinhada)
  • Forno pré-aquecido a 180°C
Bolo de Milho em Lata: Dicas para um Bolo Perfeito
Bolo de Milho em Lata: Dicas para um Bolo Perfeito

Como fazer o bolo de milho em lata

Preparando a massa

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

Adicionando os ingredientes secos

Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, a farinha e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.


  • Utilize milho em lata de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
  • Adicione coco ralado à massa para um toque especial.
  • Para variar, substitua o óleo por manteiga derretida.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de milho em lata combina muito bem com:

  • Café fresco
  • Chá de erva-doce
  • Suco natural de laranja

Como armazenar o bolo de milho em lata

  • Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Freezer: Congele pedaços individuais embrulhados em filme plástico por até 3 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

O bolo de milho em lata é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você pode desfrutar de um sabor caseiro sem complicações. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!


Perguntas frequentes

1. Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?

Sim! Cozinhe o milho fresco antes de utilizá-lo na receita.

2. Como fazer o bolo sem glúten?

Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho.

3. O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Certifique-se de não assar o bolo por mais tempo do que o necessário. Para umidade extra, adicione 1/4 de xícara de creme de leite à massa.

4. É possível substituir o açúcar por adoçante?

Sim, utilize adoçantes culinários na mesma proporção indicada na embalagem.

5. Posso usar outra forma de óleo?

Sim, o óleo de coco ou de girassol são boas opções.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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