Dicas para um Bolo Perfeito

O bolo de milho em lata é uma receita brasileira clássica que combina praticidade e sabor. Feito com ingredientes simples, é uma ótima opção para quem busca um lanche rápido e delicioso. Neste artigo, você aprenderá como fazer essa receita irresistível e conhecerá sua origem, informações nutricionais, dicas de preparo e muito mais.

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Como surgiu o bolo de milho em lata?

A origem do bolo de milho remonta às tradições culinárias das festas juninas no Brasil, onde o milho é um dos ingredientes mais celebrados. Com o tempo, a introdução do milho em lata tornou o preparo ainda mais fácil, tornando a receita acessível em qualquer época do ano.

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Quantas calorias tem o bolo de milho em lata?

Uma porção média de bolo de milho em lata (aproximadamente 100g) contém cerca de 220 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar e manteiga.

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Informações nutricionais do bolo de milho em lata e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 230 kcal

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Ingredientes do bolo de milho em lata

• 1 lata de milho verde (escorrido, garantindo a textura cremosa do bolo).
• 3 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo).
• 1 xícara de açúcar (pode ser ajustada conforme o gosto).
• 1/2 xícara de óleo (para um bolo úmido e saboroso).
• 1 xícara de fubá (responsável pela textura tradicional do bolo de milho).
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ajuda na consistência).
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (faz o bolo crescer).
• 1 pitada de sal (realça o sabor).

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar
• Forma redonda ou retangular (untada e enfarinhada)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Como fazer o bolo de milho em lata

Preparando a massa

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.

Adicionando os ingredientes secos

Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fubá, a farinha e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Por último, adicione o fermento químico e mexa delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

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• Utilize milho em lata de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Adicione coco ralado à massa para um toque especial.
• Para variar, substitua o óleo por manteiga derretida.

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Sugestões de acompanhamento

O bolo de milho em lata combina muito bem com:

• Café fresco
• Chá de erva-doce
• Suco natural de laranja

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Como armazenar o bolo de milho em lata

• Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele pedaços individuais embrulhados em filme plástico por até 3 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

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Considerações finais

O bolo de milho em lata é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer momento do dia. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você pode desfrutar de um sabor caseiro sem complicações. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

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Perguntas frequentes

1. Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?

Sim! Cozinhe o milho fresco antes de utilizá-lo na receita.

2. Como fazer o bolo sem glúten?

Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou amido de milho.

3. O que fazer se o bolo ficar muito seco?

Certifique-se de não assar o bolo por mais tempo do que o necessário. Para umidade extra, adicione 1/4 de xícara de creme de leite à massa.

4. É possível substituir o açúcar por adoçante?

Sim, utilize adoçantes culinários na mesma proporção indicada na embalagem.

5. Posso usar outra forma de óleo?

Sim, o óleo de coco ou de girassol são boas opções.