Suco de acerola natural com frescor, vitamina C e aquele sabor azedinho que lembra infância

O suco de acerola é refrescante, nutritivo e cheio de sabor tropical. Com um toque levemente ácido e coloração vibrante, é a bebida ideal para dias quentes, cafés da manhã energéticos ou lanches saudáveis. Rico em vitamina C, é também um ótimo aliado para fortalecer o sistema imunológico — e o melhor: fica pronto em poucos minutos.

A Origem da Receita de suco de acerola

A acerola é uma fruta tropical nativa das Américas, especialmente da região do Caribe e América do Sul. No Brasil, é cultivada amplamente no Nordeste e Sudeste. Seu suco ganhou espaço por ser uma alternativa natural ao consumo de vitamina C, substituindo muitas vezes o suco de laranja em refeições cotidianas. Seu sabor marcante conquistou gerações e virou tradição nas casas brasileiras.

Quantas Calorias tem suco de acerola?

Um copo de 200ml de suco natural de acerola sem açúcar tem em média 35 a 40 calorias. Com adição de açúcar, pode chegar a 80 calorias por copo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida / Suco natural
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: Não se aplica
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 4 copos (200ml cada)
Calorias por porção: 40 kcal (sem açúcar)

Ingredientes e o papel de cada um

• 2 xícaras de acerola fresca ou congelada (cerca de 250g) – base da bebida, rica em vitamina C e sabor
• 800 ml de água gelada – refrescância e equilíbrio da acidez
• Açúcar, mel ou adoçante a gosto (opcional) – suaviza o sabor ácido
• Gelo a gosto – deixa mais geladinho e refrescante
• Hortelã (opcional) – aroma e frescor extra

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Peneira
• Jarra ou copos
• Colher para mexer

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo o suco

No liquidificador, coloque a acerola e a água gelada. Bata por cerca de 1 minuto, até triturar bem as frutas.

Coando

Coe em uma peneira fina para remover as sementes e cascas.

Finalizando

Adoce a gosto com açúcar, mel ou adoçante. Misture bem. Sirva com gelo e folhas de hortelã, se desejar.

Dicas Extras

• Use acerola congelada para um suco mais cremoso e gelado instantaneamente.
• Para uma versão mais nutritiva, adicione cenoura ou laranja ao suco.
• Evite deixar o suco descansando por muito tempo, pois a vitamina C se perde rapidamente.
• Experimente misturar com abacaxi ou maracujá para criar sabores novos.

Sugestões de Acompanhamento

O suco de acerola vai bem com:

• Pães integrais com queijo branco
• Tapioca com ovos mexidos
• Salada de frutas
• Bolo simples de milho ou fubá

Como Armazenar?

O ideal é consumir o suco na hora. Se sobrar, guarde por no máximo 4 horas na geladeira, bem fechado. Após esse tempo, o sabor e os nutrientes se perdem.

Considerações finais

O suco de acerola é uma bebida simples, rápida e cheia de benefícios. Naturalmente refrescante e com um azedinho delicioso, ele se encaixa perfeitamente no dia a dia, seja para acompanhar o café da manhã, o lanche ou simplesmente para hidratar e fortalecer a saúde. Faça em casa e descubra como essa frutinha poderosa pode ser uma aliada no sabor e na imunidade.

FAQs

Posso usar acerola congelada?

Sim! Ela é ótima para sucos e conserva os nutrientes por mais tempo.

Precisa coar o suco?

Sim, pois a acerola tem muitas sementes e cascas que atrapalham a textura.

Dá pra fazer sem açúcar?

Sim! Se a fruta estiver madura, o sabor fica mais suave. Mel ou adoçante também funcionam bem.

Pode bater com leite?

Pode, mas o sabor muda bastante. Fica mais cremoso, como um smoothie.

Pode congelar o suco pronto?

Não é ideal. O melhor é bater na hora para preservar o sabor e os nutrientes.