Receita de Pão de Alho com Maionese é o Melhor para Seu Churrasco

O pão de alho com maionese é um acompanhamento perfeito para churrascos ou lanches. Com uma textura crocante por fora e recheio cremoso por dentro, essa receita é prática e irresistível.

Como surgiu o pão de alho?

O pão de alho tem origem em receitas mediterrâneas que combinam pão com azeite e alho. No Brasil, ele ganhou uma versão mais cremosa, com a adição de maionese, tornando-se indispensável nos churrascos.

Uma porção média (50g) de pão de alho com maionese contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

• Tipo de receita: Acompanhamento
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 6 pães médios
• Calorias por unidade: 180 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

Para o creme de alho:

• 1/2 xícara (chá) de maionese: Base cremosa do recheio.
• 2 dentes de alho amassados: Para sabor intenso.
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida: Para textura e sabor.
• 1 colher (chá) de cheiro-verde picado: Para frescor.
• 1 pitada de sal: Para ajustar o sabor.

Para os pães:

• 6 pães franceses ou baguetes pequenos: Base da receita.

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar o creme
• Faca para cortar os pães
• Assadeira ou grelha para assar

1. Preparando o creme de alho

Em uma tigela, misture a maionese, o alho amassado, a manteiga derretida, o cheiro-verde e o sal até formar um creme homogêneo. Reserve.

2. Preparando os pães

Faça cortes diagonais nos pães, sem separá-los completamente, formando “fatias” conectadas pela base.

Espalhe generosamente o creme de alho nos cortes e na superfície dos pães.

3. Assando ou grelhando os pães

No forno: Preaqueça a 200°C, coloque os pães em uma assadeira e asse por cerca de 10 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.

Na grelha: Coloque os pães sobre a grelha do churrasco, virando ocasionalmente, até dourar.

4. Servindo

Sirva os pães ainda quentes, como acompanhamento para churrascos ou pratos principais.

• Adicione queijo ralado ao creme para um toque especial.
• Substitua a manteiga por azeite para uma versão mais leve.
• Experimente usar pães integrais ou de leite para variar a textura.

Sugestões de acompanhamento

• Carnes grelhadas: Como churrasco ou filés.
• Saladas frescas: Para equilibrar a refeição.
• Molho de iogurte: Para um toque refrescante.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde o creme de alho em recipiente fechado por até 3 dias. Prepare os pães na hora de servir.
• Não recomendado congelar: A textura do creme pode ser alterada.

Considerações finais

O pão de alho com maionese é uma receita fácil, versátil e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião. Experimente essa delícia em seu próximo churrasco ou lanche e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso usar maionese caseira?

Sim, mas a maionese caseira deve ser consumida rapidamente, pois estraga mais rápido.

2. Dá para fazer sem manteiga?

Sim, use apenas maionese e alho, mas a manteiga dá um sabor especial.

3. Como evitar que o alho fique muito forte?

Doure levemente o alho na manteiga antes de misturar ao creme.

4. Posso usar pão de forma?

Sim, espalhe o creme de alho nas fatias e asse até dourar.

5. É possível adicionar outros ingredientes ao creme?

Sim, experimente adicionar orégano, páprica ou pimenta para variar o sabor.