Liquidificador ou batedeira

Tigela para misturar

Taças ou recipiente para servir

Modo de preparo

Misturando os ingredientes

No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.

Acrescente o suco de limão aos poucos, batendo até engrossar.

Se desejar um mousse mais doce, adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Gelando o mousse

Distribua a mistura em taças individuais ou em um recipiente único.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.

Finalize com raspas de limão antes de servir.

• Para um sabor mais intenso, use suco de limão siciliano.
• Se quiser um mousse mais aerado, adicione claras em neve à mistura.
• Sirva com raspas de chocolate branco para um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

• Biscoitos amanteigados
• Calda de frutas vermelhas
• Chantilly caseiro

Como armazenar

• Geladeira: até 3 dias em pote fechado
• Freezer: até 1 mês (deixe descongelar na geladeira antes de servir)

Considerações finais

O mousse de limão é a sobremesa perfeita para qualquer momento. Rápido, prático e delicioso, ele agrada a todos os gostos. Experimente!

FAQs

Posso substituir o leite condensado?

Sim, por leite condensado diet ou creme de leite adoçado para uma versão menos doce.

Dá para fazer sem creme de leite?

Sim, mas o mousse ficará mais denso. Você pode substituir por iogurte natural.

Qual tipo de limão usar?

O limão-taiti é o mais comum, mas o siciliano dá um sabor mais suave e aromático.

Posso bater na mão em vez de liquidificador?

Sim, misture bem com um fouet até obter uma textura homogênea.

O mousse de limão endurece sem gelatina?

Sim! A acidez do limão reage com o leite condensado e o creme de leite, criando uma textura firme e cremosa.