Use água quente, mas não fervente para preservar o sabor do café.
Pode ser batido à mão, mas exige mais esforço (de 15 a 20 minutos).
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade, mas a textura pode mudar.
Experimente com leite vegetal, como amêndoas ou aveia, para uma versão vegana.
Sirva com cubos de gelo e leite gelado para uma bebida refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo quentinho
Biscoitos amanteigados
Bolos simples, como de fubá ou laranja
Torradas com manteiga ou geleia
Tapioca recheada
Como Armazenar?
O café cremoso deve ser armazenado no freezer, em pote bem fechado, por até 3 meses. Ele não congela completamente e permanece cremoso. Basta retirar do freezer e usar diretamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma daquelas receitas simples que trazem muito mais do que sabor: ele entrega afeto em forma de bebida. Com textura leve, preparo fácil e possibilidade de armazenar por semanas, ele se torna um companheiro fiel das suas manhãs e tardes. Uma ótima forma de tornar o dia mais gostoso e especial.
FAQs
Posso usar café coado no lugar do solúvel?
Não. A receita exige café solúvel para formar a textura cremosa.
Posso substituir o açúcar?
Sim, por adoçantes próprios para culinária, mas a textura pode ficar menos firme.
O creme derrete no leite quente?
Não! Ele mistura facilmente, mantendo o sabor e textura encorpada.
Pode ser feito no liquidificador?
Não é o ideal, pois o resultado pode não ficar tão aerado quanto na batedeira.
Pode usar leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas, aveia ou soja combinam muito bem.
Batedeira (ou mixer)
Tigela funda
Colher para servir
Potes com tampa para armazenar
Batendo o creme de café
Em uma tigela, coloque 50g de café solúvel, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água quente. Bata com batedeira por 8 a 10 minutos, até formar um creme firme, aerado e claro. Se quiser, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha no final para um toque especial. A consistência ideal é semelhante a um chantilly espesso.
Armazenando
Transfira o creme para potes com tampa e conserve no congelador. Ele não congela completamente e fica pronto para uso sempre que quiser.
Como servir
Coloque 1 ou 2 colheres de sopa do creme em uma xícara.
Adicione 1 xícara de leite quente ou frio e misture bem.
Sirva imediatamente, com canela ou chocolate em pó por cima, se desejar.
Use água quente, mas não fervente para preservar o sabor do café.
Pode ser batido à mão, mas exige mais esforço (de 15 a 20 minutos).
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade, mas a textura pode mudar.
Experimente com leite vegetal, como amêndoas ou aveia, para uma versão vegana.
Sirva com cubos de gelo e leite gelado para uma bebida refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo quentinho
Biscoitos amanteigados
Bolos simples, como de fubá ou laranja
Torradas com manteiga ou geleia
Tapioca recheada
Como Armazenar?
O café cremoso deve ser armazenado no freezer, em pote bem fechado, por até 3 meses. Ele não congela completamente e permanece cremoso. Basta retirar do freezer e usar diretamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma daquelas receitas simples que trazem muito mais do que sabor: ele entrega afeto em forma de bebida. Com textura leve, preparo fácil e possibilidade de armazenar por semanas, ele se torna um companheiro fiel das suas manhãs e tardes. Uma ótima forma de tornar o dia mais gostoso e especial.
FAQs
Posso usar café coado no lugar do solúvel?
Não. A receita exige café solúvel para formar a textura cremosa.
Posso substituir o açúcar?
Sim, por adoçantes próprios para culinária, mas a textura pode ficar menos firme.
O creme derrete no leite quente?
Não! Ele mistura facilmente, mantendo o sabor e textura encorpada.
Pode ser feito no liquidificador?
Não é o ideal, pois o resultado pode não ficar tão aerado quanto na batedeira.
Pode usar leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas, aveia ou soja combinam muito bem.
O café cremoso é aquela bebida que transforma o simples ato de tomar café em um momento de puro prazer. Com textura aveludada, sabor marcante e preparo rápido, ele remete às manhãs frias na companhia de uma boa conversa ou de um pãozinho quente. Perfeito para surpreender visitas ou tornar seus dias mais especiais, essa receita virou queridinha nas redes sociais — e com razão.
A Origem da Receita de café cremoso
O café cremoso surgiu como uma adaptação caseira do famoso “Dalgona Coffee”, bebida coreana que ganhou o mundo durante a pandemia. A versão brasileira usa café solúvel e é batida até virar um creme aerado, que pode ser armazenado e servido com leite quente ou frio. Essa praticidade e sabor intenso conquistaram os amantes de café e se tornaram presença constante nas cozinhas brasileiras.
Quantas Calorias tem café cremoso?
Uma colher de sopa de creme de café (sem leite) tem em média 35 calorias. Quando servido com 1 xícara de leite integral, a bebida completa tem cerca de 160 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente ou gelada Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: Não vai ao fogo Tempo total: 10 minutos Rendimento: 15 porções (1 colher de sopa por porção) Calorias por porção (sem leite): 35 kcal
Ingredientes do café cremoso
Poucos ingredientes e uma técnica simples para um café encorpado e com sabor intenso:
50g de café solúvel (aproximadamente 1/2 xícara de chá) – Base do creme
1 xícara (chá) de açúcar – Responsável pela estrutura e doçura
1 xícara (chá) de água quente (não fervente) – Ativa o café e forma o creme
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – Realça o sabor do café
café cremoso – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Batedeira (ou mixer)
Tigela funda
Colher para servir
Potes com tampa para armazenar
Batendo o creme de café
Em uma tigela, coloque 50g de café solúvel, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água quente. Bata com batedeira por 8 a 10 minutos, até formar um creme firme, aerado e claro. Se quiser, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha no final para um toque especial. A consistência ideal é semelhante a um chantilly espesso.
Armazenando
Transfira o creme para potes com tampa e conserve no congelador. Ele não congela completamente e fica pronto para uso sempre que quiser.
Como servir
Coloque 1 ou 2 colheres de sopa do creme em uma xícara.
Adicione 1 xícara de leite quente ou frio e misture bem.
Sirva imediatamente, com canela ou chocolate em pó por cima, se desejar.
Use água quente, mas não fervente para preservar o sabor do café.
Pode ser batido à mão, mas exige mais esforço (de 15 a 20 minutos).
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade, mas a textura pode mudar.
Experimente com leite vegetal, como amêndoas ou aveia, para uma versão vegana.
Sirva com cubos de gelo e leite gelado para uma bebida refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo quentinho
Biscoitos amanteigados
Bolos simples, como de fubá ou laranja
Torradas com manteiga ou geleia
Tapioca recheada
Como Armazenar?
O café cremoso deve ser armazenado no freezer, em pote bem fechado, por até 3 meses. Ele não congela completamente e permanece cremoso. Basta retirar do freezer e usar diretamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma daquelas receitas simples que trazem muito mais do que sabor: ele entrega afeto em forma de bebida. Com textura leve, preparo fácil e possibilidade de armazenar por semanas, ele se torna um companheiro fiel das suas manhãs e tardes. Uma ótima forma de tornar o dia mais gostoso e especial.
FAQs
Posso usar café coado no lugar do solúvel?
Não. A receita exige café solúvel para formar a textura cremosa.
Posso substituir o açúcar?
Sim, por adoçantes próprios para culinária, mas a textura pode ficar menos firme.
O creme derrete no leite quente?
Não! Ele mistura facilmente, mantendo o sabor e textura encorpada.
Pode ser feito no liquidificador?
Não é o ideal, pois o resultado pode não ficar tão aerado quanto na batedeira.
Pode usar leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas, aveia ou soja combinam muito bem.
Café cremoso que lembra aconchego nas manhãs frias
Ingredientes
50g de café solúvel (aproximadamente 1/2 xícara de chá) – Base do creme
1 xícara (chá) de açúcar – Responsável pela estrutura e doçura
1 xícara (chá) de água quente (não fervente) – Ativa o café e forma o creme
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – Realça o sabor do café
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira (ou mixer)
Tigela funda
Colher para servir
Potes com tampa para armazenar
Batendo o creme de café
Em uma tigela, coloque 50g de café solúvel, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água quente. Bata com batedeira por 8 a 10 minutos, até formar um creme firme, aerado e claro. Se quiser, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha no final para um toque especial. A consistência ideal é semelhante a um chantilly espesso.
Armazenando
Transfira o creme para potes com tampa e conserve no congelador. Ele não congela completamente e fica pronto para uso sempre que quiser.
Como servir
Coloque 1 ou 2 colheres de sopa do creme em uma xícara.
Adicione 1 xícara de leite quente ou frio e misture bem.
Sirva imediatamente, com canela ou chocolate em pó por cima, se desejar.
Use água quente, mas não fervente para preservar o sabor do café.
Pode ser batido à mão, mas exige mais esforço (de 15 a 20 minutos).
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade, mas a textura pode mudar.
Experimente com leite vegetal, como amêndoas ou aveia, para uma versão vegana.
Sirva com cubos de gelo e leite gelado para uma bebida refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo quentinho
Biscoitos amanteigados
Bolos simples, como de fubá ou laranja
Torradas com manteiga ou geleia
Tapioca recheada
Como Armazenar?
O café cremoso deve ser armazenado no freezer, em pote bem fechado, por até 3 meses. Ele não congela completamente e permanece cremoso. Basta retirar do freezer e usar diretamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma daquelas receitas simples que trazem muito mais do que sabor: ele entrega afeto em forma de bebida. Com textura leve, preparo fácil e possibilidade de armazenar por semanas, ele se torna um companheiro fiel das suas manhãs e tardes. Uma ótima forma de tornar o dia mais gostoso e especial.
FAQs
Posso usar café coado no lugar do solúvel?
Não. A receita exige café solúvel para formar a textura cremosa.
Posso substituir o açúcar?
Sim, por adoçantes próprios para culinária, mas a textura pode ficar menos firme.
O creme derrete no leite quente?
Não! Ele mistura facilmente, mantendo o sabor e textura encorpada.
Pode ser feito no liquidificador?
Não é o ideal, pois o resultado pode não ficar tão aerado quanto na batedeira.
Pode usar leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas, aveia ou soja combinam muito bem.
O café cremoso é aquela bebida que transforma o simples ato de tomar café em um momento de puro prazer. Com textura aveludada, sabor marcante e preparo rápido, ele remete às manhãs frias na companhia de uma boa conversa ou de um pãozinho quente. Perfeito para surpreender visitas ou tornar seus dias mais especiais, essa receita virou queridinha nas redes sociais — e com razão.
A Origem da Receita de café cremoso
O café cremoso surgiu como uma adaptação caseira do famoso “Dalgona Coffee”, bebida coreana que ganhou o mundo durante a pandemia. A versão brasileira usa café solúvel e é batida até virar um creme aerado, que pode ser armazenado e servido com leite quente ou frio. Essa praticidade e sabor intenso conquistaram os amantes de café e se tornaram presença constante nas cozinhas brasileiras.
Quantas Calorias tem café cremoso?
Uma colher de sopa de creme de café (sem leite) tem em média 35 calorias. Quando servido com 1 xícara de leite integral, a bebida completa tem cerca de 160 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente ou gelada Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: Não vai ao fogo Tempo total: 10 minutos Rendimento: 15 porções (1 colher de sopa por porção) Calorias por porção (sem leite): 35 kcal
Ingredientes do café cremoso
Poucos ingredientes e uma técnica simples para um café encorpado e com sabor intenso:
50g de café solúvel (aproximadamente 1/2 xícara de chá) – Base do creme
1 xícara (chá) de açúcar – Responsável pela estrutura e doçura
1 xícara (chá) de água quente (não fervente) – Ativa o café e forma o creme
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – Realça o sabor do café
café cremoso – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Batedeira (ou mixer)
Tigela funda
Colher para servir
Potes com tampa para armazenar
Batendo o creme de café
Em uma tigela, coloque 50g de café solúvel, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água quente. Bata com batedeira por 8 a 10 minutos, até formar um creme firme, aerado e claro. Se quiser, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha no final para um toque especial. A consistência ideal é semelhante a um chantilly espesso.
Armazenando
Transfira o creme para potes com tampa e conserve no congelador. Ele não congela completamente e fica pronto para uso sempre que quiser.
Como servir
Coloque 1 ou 2 colheres de sopa do creme em uma xícara.
Adicione 1 xícara de leite quente ou frio e misture bem.
Sirva imediatamente, com canela ou chocolate em pó por cima, se desejar.
Use água quente, mas não fervente para preservar o sabor do café.
Pode ser batido à mão, mas exige mais esforço (de 15 a 20 minutos).
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade, mas a textura pode mudar.
Experimente com leite vegetal, como amêndoas ou aveia, para uma versão vegana.
Sirva com cubos de gelo e leite gelado para uma bebida refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo quentinho
Biscoitos amanteigados
Bolos simples, como de fubá ou laranja
Torradas com manteiga ou geleia
Tapioca recheada
Como Armazenar?
O café cremoso deve ser armazenado no freezer, em pote bem fechado, por até 3 meses. Ele não congela completamente e permanece cremoso. Basta retirar do freezer e usar diretamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma daquelas receitas simples que trazem muito mais do que sabor: ele entrega afeto em forma de bebida. Com textura leve, preparo fácil e possibilidade de armazenar por semanas, ele se torna um companheiro fiel das suas manhãs e tardes. Uma ótima forma de tornar o dia mais gostoso e especial.
FAQs
Posso usar café coado no lugar do solúvel?
Não. A receita exige café solúvel para formar a textura cremosa.
Posso substituir o açúcar?
Sim, por adoçantes próprios para culinária, mas a textura pode ficar menos firme.
O creme derrete no leite quente?
Não! Ele mistura facilmente, mantendo o sabor e textura encorpada.
Pode ser feito no liquidificador?
Não é o ideal, pois o resultado pode não ficar tão aerado quanto na batedeira.
Pode usar leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas, aveia ou soja combinam muito bem.
Café cremoso que lembra aconchego nas manhãs frias
Ingredientes
50g de café solúvel (aproximadamente 1/2 xícara de chá) – Base do creme
1 xícara (chá) de açúcar – Responsável pela estrutura e doçura
1 xícara (chá) de água quente (não fervente) – Ativa o café e forma o creme
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – Realça o sabor do café
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira (ou mixer)
Tigela funda
Colher para servir
Potes com tampa para armazenar
Batendo o creme de café
Em uma tigela, coloque 50g de café solúvel, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água quente. Bata com batedeira por 8 a 10 minutos, até formar um creme firme, aerado e claro. Se quiser, adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha no final para um toque especial. A consistência ideal é semelhante a um chantilly espesso.
Armazenando
Transfira o creme para potes com tampa e conserve no congelador. Ele não congela completamente e fica pronto para uso sempre que quiser.
Como servir
Coloque 1 ou 2 colheres de sopa do creme em uma xícara.
Adicione 1 xícara de leite quente ou frio e misture bem.
Sirva imediatamente, com canela ou chocolate em pó por cima, se desejar.
Use água quente, mas não fervente para preservar o sabor do café.
Pode ser batido à mão, mas exige mais esforço (de 15 a 20 minutos).
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar pela metade, mas a textura pode mudar.
Experimente com leite vegetal, como amêndoas ou aveia, para uma versão vegana.
Sirva com cubos de gelo e leite gelado para uma bebida refrescante.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo quentinho
Biscoitos amanteigados
Bolos simples, como de fubá ou laranja
Torradas com manteiga ou geleia
Tapioca recheada
Como Armazenar?
O café cremoso deve ser armazenado no freezer, em pote bem fechado, por até 3 meses. Ele não congela completamente e permanece cremoso. Basta retirar do freezer e usar diretamente.
Considerações finais
O café cremoso é uma daquelas receitas simples que trazem muito mais do que sabor: ele entrega afeto em forma de bebida. Com textura leve, preparo fácil e possibilidade de armazenar por semanas, ele se torna um companheiro fiel das suas manhãs e tardes. Uma ótima forma de tornar o dia mais gostoso e especial.
FAQs
Posso usar café coado no lugar do solúvel?
Não. A receita exige café solúvel para formar a textura cremosa.
Posso substituir o açúcar?
Sim, por adoçantes próprios para culinária, mas a textura pode ficar menos firme.
O creme derrete no leite quente?
Não! Ele mistura facilmente, mantendo o sabor e textura encorpada.
Pode ser feito no liquidificador?
Não é o ideal, pois o resultado pode não ficar tão aerado quanto na batedeira.
Pode usar leite vegetal?
Sim! Leite de amêndoas, aveia ou soja combinam muito bem.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
