Receita de Pão de Ló Tradicional da vovó para você fazer agoraaa!

Se há uma receita que me traz lembranças doces da infância, é o Pão de Ló Tradicional da minha avó. A cada fatia, me lembro das tardes passadas na cozinha, com aquele aroma delicioso invadindo a casa. Hoje, vou compartilhar com você essa receita que não pode faltar no seu caderno de receitas!

Como Surgiu a Receita de Pão de Ló

O Pão de Ló tem suas origens na Europa, com registros que datam do século XVIII. É um bolo simples, mas incrivelmente versátil, que conquistou corações e paladares ao redor do mundo. Tradicionalmente feito com poucos ingredientes, seu segredo está na leveza e na textura aerada, resultado de uma técnica cuidadosa de bater os ovos.

Quantas calorias tem a receita de Pão de Ló Tradicional?

A receita de Pão de Ló Tradicional tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 25-30 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8-10 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: A 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
2. Separe os ovos: Em claras e gemas.
3. Bata as claras: Na batedeira, até formar picos firmes.
4. Adicione o açúcar: Gradualmente, enquanto bate as claras.
5. Incorpore as gemas: Uma a uma, sem parar de bater.
6. Adicione a baunilha e o sal: Continue batendo até ficar homogêneo.
7. Misture a farinha: Delicadamente, com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
8. Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25-30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
9. Deixe esfriar: Desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.

Dicas de Preparo

• Ovos em temperatura ambiente: Eles aeram melhor, garantindo um bolo mais leve.
• Peneire a farinha: Para evitar grumos na massa.
• Movimentos delicados: Ao incorporar a farinha, para manter a massa aerada.

Variedades da Receita

O Pão de Ló é uma base perfeita para diversas variações. Aqui estão algumas ideias:

• Pão de Ló de Chocolate: Substitua 1/4 da farinha por cacau em pó.
• Recheado e Coberto: Adicione camadas de creme, geleia ou frutas.
• Versão cítrica: Adicione raspas de limão ou laranja à massa.

Como Servir e Armazenar

O Pão de Ló Tradicional pode ser servido simples, com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro, ou acompanhado de frutas frescas e chantilly. Para armazenar, envolva o bolo em filme plástico ou guarde em um recipiente hermético. Mantido em temperatura ambiente, ele dura até 3 dias; na geladeira, até uma semana.

Espero que essa receita traga tantos momentos felizes para você quanto trouxe para mim. Aproveite e bom apetite!

Receita de Pão de Ló Tradicional da vovó para você fazer agora!

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 pitada de sal

Instruções

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: A 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
2. Separe os ovos: Em claras e gemas.
3. Bata as claras: Na batedeira, até formar picos firmes.
4. Adicione o açúcar: Gradualmente, enquanto bate as claras.
5. Incorpore as gemas: Uma a uma, sem parar de bater.
6. Adicione a baunilha e o sal: Continue batendo até ficar homogêneo.
7. Misture a farinha: Delicadamente, com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
8. Asse: Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25-30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
9. Deixe esfriar: Desenforme e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.

Dicas de Preparo

• Ovos em temperatura ambiente: Eles aeram melhor, garantindo um bolo mais leve.
• Peneire a farinha: Para evitar grumos na massa.
• Movimentos delicados: Ao incorporar a farinha, para manter a massa aerada.

Variedades da Receita

O Pão de Ló é uma base perfeita para diversas variações. Aqui estão algumas ideias:

• Pão de Ló de Chocolate: Substitua 1/4 da farinha por cacau em pó.
• Recheado e Coberto: Adicione camadas de creme, geleia ou frutas.
• Versão cítrica: Adicione raspas de limão ou laranja à massa.

Como Servir e Armazenar

O Pão de Ló Tradicional pode ser servido simples, com uma leve polvilhada de açúcar de confeiteiro, ou acompanhado de frutas frescas e chantilly. Para armazenar, envolva o bolo em filme plástico ou guarde em um recipiente hermético. Mantido em temperatura ambiente, ele dura até 3 dias; na geladeira, até uma semana.

Espero que essa receita traga tantos momentos felizes para você quanto trouxe para mim. Aproveite e bom apetite!