Uma Sobremesa Fácil, Cremosa e Irresistível –

O Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita para quem ama a combinação clássica de coco e chocolate, mas quer praticidade na cozinha. Sem necessidade de forno, essa sobremesa conquista pelo sabor marcante e textura cremosa, sendo ideal para dias quentes ou para surpreender em qualquer ocasião. Inspirado no famoso bombom Prestígio, essa versão de pudim leva ingredientes simples e um modo de preparo rápido. A seguir, conheça mais sobre essa delícia!

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio de Geladeira surgiu como uma variação prática e moderna das tradicionais sobremesas brasileiras. Inspirado no bombom Prestígio, que combina coco e chocolate ao leite, a receita foi adaptada para um preparo mais rápido, sem necessidade de forno ou banho-maria. Essa inovação se popularizou entre famílias que buscavam uma sobremesa gelada, econômica e com sabor marcante.

Quantas Calorias tem Pudim Prestígio de Geladeira?

Em média, uma porção de 100g de Pudim Prestígio de Geladeira contém aproximadamente 250 calorias. Esse valor pode variar conforme a marca dos ingredientes utilizados, especialmente o leite condensado e o chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 20 minutos + 4 horas de geladeira
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

Cada ingrediente tem um papel essencial para garantir textura e sabor marcante:

• 1 lata de leite condensado: proporciona cremosidade e doçura
• 1 caixa de creme de leite (200g): equilibra o sabor e a textura
• 1 xícara de coco ralado: adiciona sabor e textura característica do Prestígio
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g): garante a firmeza do pudim
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina): ativa a gelatina
• 200g de chocolate meio amargo: intensifica o sabor de chocolate e equilibra o doce
• 1/2 xícara de leite: ajuda a derreter o chocolate e deixa a cobertura mais cremosa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela pequena
• Colher de pau ou espátula
• Forma de pudim (de preferência com furo no meio)
• Geladeira

Hidratando a Gelatina

Hidrate 1 pacote de gelatina incolor (12g) com 5 colheres de sopa de água. Deixe descansar por 5 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Misturando os Ingredientes do Pudim

No liquidificador, bata por 2 minutos:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de coco ralado
• Gelatina já dissolvida

Despeje essa mistura em uma forma levemente untada com óleo ou água. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.

Preparando a Cobertura de Chocolate

Derreta 200g de chocolate meio amargo com 1/2 xícara de leite em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Deixe esfriar antes de colocar sobre o pudim.

Finalizando o Pudim

Com o pudim já firme, desenforme com cuidado e espalhe a cobertura por cima. Se desejar, decore com coco ralado ou raspas de chocolate.

• Use coco fresco ralado para um sabor mais natural
• Se preferir mais doce, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite
• Para uma versão diet, utilize leite condensado e chocolate sem açúcar

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto sem açúcar
• Frutas vermelhas para contrastar o doce
• Chantilly caseiro para um toque extra de cremosidade

Como Armazenar

Conserve o pudim na geladeira por até 5 dias, sempre coberto com filme plástico ou em pote com tampa. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.

Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é a escolha perfeita para quem quer praticidade e sabor em uma só sobremesa. Ideal para dias quentes, encontros em família ou quando bate aquela vontade de um doce cremoso, ele é rápido de fazer e agrada a todos. Experimente essa receita e surpreenda com uma sobremesa clássica e irresistível!

FAQs

Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois a gelatina com sabor pode alterar o gosto e a textura do pudim. Prefira gelatina incolor e sem sabor.

É possível fazer sem coco?

Sim, mas o resultado será diferente. O coco é o ingrediente que remete ao sabor do Prestígio.

Qual a melhor forma de desenformar o pudim?

Aqueça levemente a forma por fora ou passe uma faca nas bordas antes de virar no prato.

Posso usar chocolate ao leite?

Sim, mas o pudim ficará mais doce. Chocolate meio amargo equilibra melhor o sabor.

Dá para fazer em potes individuais?

Sim! É uma ótima ideia para porções individuais ou para servir em festas.