Uma Sobremesa Irresistível e Cremosa –

Essa mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é uma das sobremesas mais queridas por quem adora uma combinação cremosa, doce e com textura surpreendente. A mistura do sabor suave do leite em pó com o toque crocante das gotas de chocolate cria uma explosão de sabores que agrada tanto adultos quanto crianças. Ideal para dias quentes ou ocasiões especiais, essa receita é prática, rápida e não precisa ir ao fogo.

Como surgiu a mousse de leite ninho com gotas de chocolate?

A mousse de leite Ninho surgiu da criatividade de confeiteiros que buscavam inovar nas sobremesas utilizando ingredientes populares no Brasil. O leite em pó Ninho, da Nestlé, sempre foi muito usado em receitas doces e, com o tempo, foi incorporado em mousses. As gotas de chocolate surgiram como um toque especial para trazer crocância e um contraste marcante ao sabor suave da mousse.

Quantas Calorias tem mousse de leite ninho com gotas de chocolate?

Uma porção de 100g de mousse de leite Ninho com gotas de chocolate tem aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 2 horas e 15 minutos (incluindo geladeira)
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 320 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 1 lata de leite condensado – proporciona a base doce e cremosa da mousse
• 1 caixa de creme de leite (200g) – dá leveza e suaviza a doçura
• 1 xícara (chá) de leite Ninho em pó – ingrediente principal que define o sabor da receita
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – estabiliza e firma a mousse
• 3 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina) – essencial para dissolver corretamente
• 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite ou meio amargo – adiciona textura e sabor contrastante

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena (para hidratar a gelatina)
• Colher de sopa
• Forma ou taças individuais para servir
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Hidratando a Gelatina

Hidrate a gelatina incolor com 3 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, mexendo bem até dissolver completamente.

Preparando a Mousse

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de leite Ninho em pó e a gelatina já dissolvida. Bata por 2 a 3 minutos até obter um creme liso e homogêneo.

Adicionando as Gotas de Chocolate

Despeje a mistura em uma tigela e incorpore delicadamente 1/2 xícara de gotas de chocolate, mexendo com uma colher.

Gelando a Sobremesa

Transfira para uma forma ou distribua em taças. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas ou até firmar completamente.

Dicas Extras

• Use gotas de chocolate meio amargo para equilibrar o sabor doce do leite Ninho
• Pode decorar com raspas de chocolate branco por cima antes de servir
• Para uma textura ainda mais aerada, adicione claras em neve à mistura

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com frutas vermelhas frescas para equilibrar a doçura
• Acompanhe com biscoitos amanteigados ou palitinhos de chocolate

Como Armazenar

• Conserve na geladeira por até 5 dias, bem tampado
• Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura

Considerações finais

A mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender a todos com um doce sofisticado e cheio de sabor. Experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor pode mudar um pouco. O leite Ninho é mais cremoso e adocicado que outros leites em pó.

Posso usar chocolate picado em vez de gotas?

Pode sim! Basta picar o chocolate em pedaços pequenos para manter a textura crocante.

É possível fazer essa mousse sem gelatina?

Sim, mas a consistência será mais cremosa e menos firme. Pode servir em copinhos.

Quanto tempo a mousse precisa ficar na geladeira?

O ideal é deixar por pelo menos 2 horas, mas se puder, deixe por 4 horas para garantir firmeza.

Essa mousse pode ser usada como recheio de bolo?

Sim! É ótima como recheio, especialmente para bolos gelados ou naked cakes.