Guarde em um saco de papel ou pano para manter a crocância.
No freezer, congele por até 3 meses e reaqueça no forno antes de consumir.
Considerações Finais
Agora você sabe como preparar um delicioso pão francês caseiro! Experimente essa receita e aproveite um pão fresquinho a qualquer momento.
FAQs
Posso fazer pão francês com fermento fresco?
Sim! Substitua os 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Borrife água no forno antes de assar e coloque uma assadeira com água quente na parte inferior do forno.
Qual a melhor farinha para fazer pão francês?
Farinha de trigo tipo 1 ou com maior teor de proteína ajuda na estrutura do pão.
Posso usar leite no lugar da água?
Sim, mas isso deixaria o pão menos crocante e com textura mais macia.
Como saber se o pão está assado?
Bata levemente na parte inferior do pão. Se fizer um som oco, está pronto!
Para uma crosta ainda mais crocante, borrife água no forno antes de assar.
Utilize farinha de trigo de boa qualidade para um melhor resultado.
Se quiser um pão com sabor mais intenso, substitua a manteiga por azeite.
Sugestões de Acompanhamento
Manteiga ou requeijão cremoso
Queijo minas ou mussarela
Presunto ou peito de peru
Geleias de frutas naturais
Como Armazenar
Guarde em um saco de papel ou pano para manter a crocância.
No freezer, congele por até 3 meses e reaqueça no forno antes de consumir.
Considerações Finais
Agora você sabe como preparar um delicioso pão francês caseiro! Experimente essa receita e aproveite um pão fresquinho a qualquer momento.
FAQs
Posso fazer pão francês com fermento fresco?
Sim! Substitua os 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Borrife água no forno antes de assar e coloque uma assadeira com água quente na parte inferior do forno.
Qual a melhor farinha para fazer pão francês?
Farinha de trigo tipo 1 ou com maior teor de proteína ajuda na estrutura do pão.
Posso usar leite no lugar da água?
Sim, mas isso deixaria o pão menos crocante e com textura mais macia.
Como saber se o pão está assado?
Bata levemente na parte inferior do pão. Se fizer um som oco, está pronto!
Tigela grande
Batedeira com gancho (opcional)
Assadeira
Forno
Paninho limpo para cobrir a massa
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
Adicione a manteiga e sove bem a massa por 10 minutos.
Descanso e Modelagem
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 10 porções, modele os pães e coloque na assadeira.
Assando o Pão Francês
Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 220°C e asse por 25 minutos ou até dourar.
Para uma crosta ainda mais crocante, borrife água no forno antes de assar.
Utilize farinha de trigo de boa qualidade para um melhor resultado.
Se quiser um pão com sabor mais intenso, substitua a manteiga por azeite.
Sugestões de Acompanhamento
Manteiga ou requeijão cremoso
Queijo minas ou mussarela
Presunto ou peito de peru
Geleias de frutas naturais
Como Armazenar
Guarde em um saco de papel ou pano para manter a crocância.
No freezer, congele por até 3 meses e reaqueça no forno antes de consumir.
Considerações Finais
Agora você sabe como preparar um delicioso pão francês caseiro! Experimente essa receita e aproveite um pão fresquinho a qualquer momento.
FAQs
Posso fazer pão francês com fermento fresco?
Sim! Substitua os 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Borrife água no forno antes de assar e coloque uma assadeira com água quente na parte inferior do forno.
Qual a melhor farinha para fazer pão francês?
Farinha de trigo tipo 1 ou com maior teor de proteína ajuda na estrutura do pão.
Posso usar leite no lugar da água?
Sim, mas isso deixaria o pão menos crocante e com textura mais macia.
Como saber se o pão está assado?
Bata levemente na parte inferior do pão. Se fizer um som oco, está pronto!
O pão francês é um dos alimentos mais tradicionais na mesa dos brasileiros. Seu sabor inconfundível e textura perfeita fazem dele a escolha ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Hoje, você vai aprender a fazer um autêntico pão francês caseiro!
Como surgiu o Pão Francês?
O pão francês surgiu no Brasil no início do século XX, inspirado nos pães europeus, especialmente os franceses. Os padeiros brasileiros adaptaram a receita, criando um pão menor, com casca crocante e miolo macio, tornando-se um ícone nacional.
Quantas Calorias tem o Pão Francês?
Um pão francês de aproximadamente 50g contém cerca de 135 calorias. Essa quantidade pode variar dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais do Pão Francês
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 25 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 unidades
Calorias por porção: 135 kcal
Ingredientes para o Pão Francês
500g de farinha de trigo (a base da massa)
10g de sal (realça o sabor)
10g de açúcar (ajuda na fermentação)
10g de fermento biológico seco (responsável pelo crescimento da massa)
300ml de água morna (ativa o fermento e hidrata a massa)
10g de manteiga ou margarina (para maciez)
pao frances – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Batedeira com gancho (opcional)
Assadeira
Forno
Paninho limpo para cobrir a massa
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
Adicione a manteiga e sove bem a massa por 10 minutos.
Descanso e Modelagem
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 10 porções, modele os pães e coloque na assadeira.
Assando o Pão Francês
Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 220°C e asse por 25 minutos ou até dourar.
Para uma crosta ainda mais crocante, borrife água no forno antes de assar.
Utilize farinha de trigo de boa qualidade para um melhor resultado.
Se quiser um pão com sabor mais intenso, substitua a manteiga por azeite.
Sugestões de Acompanhamento
Manteiga ou requeijão cremoso
Queijo minas ou mussarela
Presunto ou peito de peru
Geleias de frutas naturais
Como Armazenar
Guarde em um saco de papel ou pano para manter a crocância.
No freezer, congele por até 3 meses e reaqueça no forno antes de consumir.
Considerações Finais
Agora você sabe como preparar um delicioso pão francês caseiro! Experimente essa receita e aproveite um pão fresquinho a qualquer momento.
FAQs
Posso fazer pão francês com fermento fresco?
Sim! Substitua os 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Borrife água no forno antes de assar e coloque uma assadeira com água quente na parte inferior do forno.
Qual a melhor farinha para fazer pão francês?
Farinha de trigo tipo 1 ou com maior teor de proteína ajuda na estrutura do pão.
Posso usar leite no lugar da água?
Sim, mas isso deixaria o pão menos crocante e com textura mais macia.
Como saber se o pão está assado?
Bata levemente na parte inferior do pão. Se fizer um som oco, está pronto!
A Melhor Receita de Pão Francês Que Você Vai Encontrar
Ingredientes
500g de farinha de trigo (a base da massa)
10g de sal (realça o sabor)
10g de açúcar (ajuda na fermentação)
10g de fermento biológico seco (responsável pelo crescimento da massa)
300ml de água morna (ativa o fermento e hidrata a massa)
10g de manteiga ou margarina (para maciez)
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Batedeira com gancho (opcional)
Assadeira
Forno
Paninho limpo para cobrir a massa
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogênea.
Adicione a manteiga e sove bem a massa por 10 minutos.
Descanso e Modelagem
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 10 porções, modele os pães e coloque na assadeira.
Assando o Pão Francês
Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a 220°C e asse por 25 minutos ou até dourar.
Para uma crosta ainda mais crocante, borrife água no forno antes de assar.
Utilize farinha de trigo de boa qualidade para um melhor resultado.
Se quiser um pão com sabor mais intenso, substitua a manteiga por azeite.
Sugestões de Acompanhamento
Manteiga ou requeijão cremoso
Queijo minas ou mussarela
Presunto ou peito de peru
Geleias de frutas naturais
Como Armazenar
Guarde em um saco de papel ou pano para manter a crocância.
No freezer, congele por até 3 meses e reaqueça no forno antes de consumir.
Considerações Finais
Agora você sabe como preparar um delicioso pão francês caseiro! Experimente essa receita e aproveite um pão fresquinho a qualquer momento.
FAQs
Posso fazer pão francês com fermento fresco?
Sim! Substitua os 10g de fermento seco por 30g de fermento fresco.
Como deixar o pão francês mais crocante?
Borrife água no forno antes de assar e coloque uma assadeira com água quente na parte inferior do forno.
Qual a melhor farinha para fazer pão francês?
Farinha de trigo tipo 1 ou com maior teor de proteína ajuda na estrutura do pão.
Posso usar leite no lugar da água?
Sim, mas isso deixaria o pão menos crocante e com textura mais macia.
Como saber se o pão está assado?
Bata levemente na parte inferior do pão. Se fizer um som oco, está pronto!
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
