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A Receita Que Vai Conquistar Sua Família

Bolo de Maizena Fofinho: A Receita Que Vai Conquistar Sua Família

O bolo de maizena é um clássico que encanta pelo sabor suave e textura macia. Perfeito para acompanhar um café ou chá, essa receita é fácil de preparar e leva poucos ingredientes. Além disso, o bolo de maizena é uma ótima escolha para quem busca um doce leve e cheio de tradição. Vamos descobrir mais sobre essa delícia?

Como surgiu o bolo de maizena?

A maizena, ou amido de milho, começou a ser amplamente utilizada na culinária brasileira durante o século XX. Este ingrediente versátil ganhou destaque em receitas doces e salgadas, devido à sua capacidade de dar leveza às massas. O bolo de maizena é fruto dessa criatividade culinária, combinando simplicidade com o sabor inconfundível do amido de milho.

Quantas calorias tem o bolo de maizena?

Um pedaço médio de bolo de maizena (aproximadamente 60g) possui cerca de 190 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 190 kcal


Ingredientes

Aqui está a lista de ingredientes necessários para preparar o bolo de maizena:

  • 1 xícara (chá) de maizena – dá leveza e a textura macia característica do bolo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo – ajuda a estruturar a massa
  • 1 xícara (chá) de açúcar – adoça na medida certa
  • 3 ovos – dão estrutura e deixam a massa mais aerada
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina – garante a maciez e um sabor especial
  • 1 xícara (chá) de leite – umedece a massa e facilita a mistura dos ingredientes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho

Equipamentos necessários

  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Batedeira ou fouet
  • Forma para bolo (média, com cerca de 22 cm de diâmetro)
  • Peneira
  • Espátula ou colher de pau
  • Forno pré-aquecido a 180°C
Bolo de Maizena Fofinho: A Receita Que Vai Conquistar Sua Família
Bolo de Maizena Fofinho: A Receita Que Vai Conquistar Sua Família – freepik

Modo de preparo

Preparando a massa

Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Peneire juntos a maizena, a farinha de trigo e o fermento.

Acrescente os ingredientes secos à mistura, alternando com o leite. Mexa até obter uma massa homogênea.

Assando o bolo

Unte e enfarinhe a forma.

Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.


  • Para um sabor especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.
  • Caso prefira um bolo mais fofinho, substitua parte do leite por creme de leite.
  • Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de assado.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de maizena combina perfeitamente com um café fresco ou um chá de ervas. Outra ideia é servir com uma calda de chocolate ou uma geleia de frutas para adicionar um toque extra de sabor.


Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Envolva em plástico filme e armazene por até 3 meses. Para consumir, deixe descongelar na geladeira e aqueça no forno.

Considerações finais

O bolo de maizena é a escolha perfeita para qualquer momento, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até em ocasiões especiais. Sua textura macia e sabor suave conquistam todos os paladares. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda sua família com um bolo cheio de sabor e tradição!


Perguntas frequentes

1. Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode usar óleo vegetal na mesma proporção. Isso deixará o bolo mais úmido.

2. Dá para fazer o bolo sem farinha de trigo?

Sim, basta substituir a farinha de trigo por mais maizena, mas o bolo ficará mais delicado.

3. Posso usar leite vegetal?

Claro! Leites como o de coco, amêndoa ou aveia são boas opções.

4. O que fazer para o bolo não embatumar?

Certifique-se de que os ingredientes estão em temperatura ambiente e não bata demais a massa após adicionar o fermento.

5. Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está pronto.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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