A Receita que Vai Te Surpreender –

A pipoca de leite Ninho é uma versão doce e irresistível da tradicional pipoca. Perfeita para festas, sessões de cinema em casa ou simplesmente para matar aquela vontade de um docinho, essa receita é fácil de fazer e leva poucos ingredientes. O sabor suave e a textura crocante envolvida no leite em pó fazem dessa delícia um sucesso absoluto entre adultos e crianças.

Como surgiu a pipoca de leite Ninho?

A pipoca doce já é um clássico, mas a versão com leite em pó se popularizou com a tendência de receitas gourmet. Surgiu como uma variação das pipocas caramelizadas, trazendo um toque mais suave e cremoso, ideal para quem ama doces, mas prefere algo menos enjoativo.

Quantas calorias tem a pipoca de leite Ninho?

A pipoca de leite Ninho tem aproximadamente 120 a 150 calorias por porção de 50g, dependendo da quantidade de leite em pó e açúcar utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Doce
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 5 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

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Ingredientes para fazer pipoca de leite Ninho

Para preparar essa delícia, você vai precisar de poucos ingredientes. Cada um tem um papel essencial para garantir a crocância e o sabor irresistível.

• 1/2 xícara de milho de pipoca (base da receita, garantindo volume e crocância)
• 1/2 xícara de açúcar (dá o toque doce e carameliza a pipoca)
• 1/4 de xícara de água (ajuda a dissolver o açúcar e formar a calda)
• 2 colheres de sopa de manteiga (traz sabor e ajuda a caramelizar)
• 1/2 xícara de leite Ninho (o ingrediente estrela, que dá o sabor especial)
• 1 colher de sopa de óleo (para estourar a pipoca)

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Equipamentos necessários

• Panela grande com tampa
• Colher de pau ou espátula
• Tigela grande para misturar

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Modo de Preparo

Estourando a pipoca

Em uma panela grande, adicione o óleo e o milho de pipoca. Tampe e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar queimar. Assim que os estouros diminuírem, desligue o fogo e reserve.

Preparando a calda

Em outra panela, adicione o açúcar, a água e a manteiga. Mexa até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver. Quando formar uma calda levemente dourada, desligue o fogo.

Misturando tudo

Despeje a calda quente sobre a pipoca e misture bem até que todas fiquem cobertas. Em seguida, polvilhe o leite Ninho por cima e mexa delicadamente para cobrir cada pipoca com o pó.

Deixe esfriar e sirva

Espalhe as pipocas em uma assadeira para que esfriem e fiquem crocantes. Depois, é só servir e aproveitar essa delícia!

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• Para um sabor ainda mais intenso, peneire o leite Ninho antes de polvilhar, garantindo uma cobertura uniforme.
• Se quiser uma versão mais cremosa, acrescente 1/4 de lata de leite condensado na calda.
• Armazene em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.

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Sugestões de Acompanhamento

A pipoca de leite Ninho combina muito bem com:

• Chocolate derretido para mergulhar
• Café ou cappuccino para equilibrar o doce
• Pipoca salgada para um contraste de sabores

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Como Armazenar

Para manter a pipoca crocante e saborosa:

• Guarde em um pote bem fechado por até 3 dias.
• Evite armazenar na geladeira, pois pode amolecer.
• Se perder a crocância, aqueça no forno por 5 minutos a 150°C.

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Considerações Finais

A pipoca de leite Ninho é uma opção deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa guloseima irresistível em minutos. Experimente e compartilhe essa delícia com a família e os amigos!

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FAQs

1. Posso fazer essa pipoca sem açúcar?

Sim! Você pode substituir o açúcar por adoçante culinário ou usar leite condensado para adoçar.

2. Dá para fazer com pipoca de micro-ondas?

Sim, mas prefira a versão sem manteiga para não alterar o sabor final.

3. Qual leite em pó posso usar além do Ninho?

Qualquer leite em pó funciona, mas os mais cremosos dão um melhor resultado.

4. Posso usar leite condensado no lugar da calda de açúcar?

Sim, mas ele pode deixar a pipoca um pouco mais úmida e menos crocante.

5. Como deixar a pipoca mais crocante?

Evite excesso de calda e espalhe bem para esfriar antes de guardar.