A Sobremesa que Todo Mundo Ama

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do leite ninho com uma massa leve, úmida e refrescante. Ideal para dias quentes, festas ou simplesmente para matar a vontade de comer um doce caseiro e cheio de sabor. Seu sucesso está na textura suave, no sabor marcante do leite ninho e na calda gelada que deixa cada pedaço ainda mais especial. Se você é fã de sobremesas geladas e quer surpreender a todos com um bolo que agrada crianças e adultos, essa receita é para você!

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho?

O Bolo de Leite Ninho é uma variação moderna das receitas tradicionais de bolo de leite, muito populares nas cozinhas brasileiras. Com a popularização do Leite Ninho como ingrediente em doces, principalmente em confeitarias, surgiram adaptações que exploram seu sabor inconfundível. A versão molhadinha e gelada surgiu como uma forma de deixar o bolo ainda mais refrescante, perfeito para servir gelado em aniversários ou dias de calor.

Quantas Calorias tem Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho?

Uma fatia média de Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho contém, em média, 290 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho da porção.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo gelado
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes do Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho

• 4 ovos – fornecem estrutura e ajudam a dar leveza à massa
• 2 xícaras (chá) de açúcar – adoça e contribui para a textura do bolo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada – base da massa
• 1 xícara (chá) de leite morno – ajuda a deixar a massa mais macia
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (Leite Ninho) – sabor característico
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – crescimento do bolo

Para a calda:

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (Leite Ninho)

Para a cobertura:

• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de leite em pó (Leite Ninho)
• 100 ml de chantilly batido (opcional)

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigelas grandes
• Forma retangular (aproximadamente 30×20 cm)
• Forno
• Geladeira

Preparando a Massa

Bata os ovos com o açúcar por cerca de 5 minutos até formar um creme claro

Adicione o leite morno e o leite em pó e misture bem

Incorpore a farinha peneirada, misturando delicadamente

Por último, adicione o fermento em pó

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar

Preparando a Calda

Misture o leite condensado, o leite comum e o leite em pó até formar uma calda homogênea

Reserve na geladeira enquanto o bolo assa

Montagem e Finalização

Com o bolo assado e ainda morno, fure a superfície com um garfo

Despeje toda a calda gelada sobre o bolo, cobrindo bem

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas

Preparando a Cobertura

Misture o creme de leite com o leite em pó

Se desejar, incorpore o chantilly batido para uma textura mais leve

Espalhe sobre o bolo gelado e finalize com leite em pó peneirado por cima

• Use Leite Ninho original para um sabor mais marcante
• Para uma textura ainda mais molhadinha, dobre a quantidade da calda
• Deixe o bolo descansar na geladeira de um dia para o outro para ficar mais saboroso

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com café fresco ou chá gelado
• Acompanhe com sorvete de creme para um toque ainda mais especial
• Uma salada de frutas frescas equilibra perfeitamente o doce

Como Armazenar

• Guarde o bolo em recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias
• Pode ser congelado por até 30 dias, já cortado em pedaços e bem embalado
• Para reaquecer, deixe descongelar naturalmente na geladeira e consuma gelado

Considerações finais

O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma receita que une praticidade, sabor e frescor. Ideal para qualquer ocasião, conquista paladares com sua textura cremosa e sabor delicado. Não há quem resista a essa sobremesa geladinha e irresistível!

FAQs

Posso usar outro leite em pó no lugar do Leite Ninho?

Sim, mas o sabor pode mudar. O Leite Ninho tem um sabor característico que é difícil de replicar com outras marcas.

Posso fazer esse bolo sem lactose?

Sim! Basta usar versões sem lactose dos ingredientes: leite, leite condensado e creme de leite.

Dá para fazer a receita em forma redonda?

Com certeza! Só ajuste o tempo de forno e o tamanho da forma para garantir que asse por igual.

O chantilly na cobertura é obrigatório?

Não, é opcional. Ele deixa a cobertura mais leve, mas você pode usar apenas o creme de leite com leite em pó.

Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?

Aumente a quantidade da calda ou repita o processo de molhar o bolo duas vezes, com intervalo de 30 minutos.