A Sobremesa que Vai Surpreender Você

A Gelatina Recheada com Pudim é a escolha perfeita para quem quer impressionar com uma sobremesa bonita, saborosa e refrescante. Essa receita une a leveza e o colorido da gelatina com a cremosidade do pudim, criando uma combinação visualmente encantadora e deliciosa. Muito popular em festas e encontros familiares, essa sobremesa é simples de fazer e agrada a todas as idades, sendo uma excelente alternativa aos doces tradicionais.

Como surgiu a Gelatina Recheada com Pudim?

A Gelatina Recheada com Pudim surgiu da criatividade dos confeiteiros brasileiros, que buscavam formas de inovar nas sobremesas tradicionais. A mistura do pudim com a gelatina surgiu como uma alternativa divertida ao pudim clássico, resultando em uma receita visualmente atraente e com contrastes de textura e sabor.

Quantas Calorias tem Gelatina Recheada com Pudim?

Em média, uma porção de Gelatina Recheada com Pudim contém cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como leite condensado, creme de leite e o tipo de gelatina.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 50 minutos
Tempo total: 4 horas (incluindo geladeira)
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 200 calorias

Ingredientes

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado – base cremosa e doce da receita
• 2 medidas da lata de leite integral – dá leveza e volume ao pudim
• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura e firmeza

Para a gelatina:

• 2 caixas de gelatina sabor morango (ou sabor de sua preferência) – cor e sabor vibrantes
• 500 ml de água quente + 500 ml de água fria – para dissolver e firmar a gelatina

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma com furo central (de preferência de silicone)
• Panela para banho-maria
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Pudim

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos até ficar homogêneo

Despeje na forma untada com um pouco de óleo ou manteiga

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 50 minutos ou até o pudim estar firme

Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas

Preparando a Gelatina

Dissolva 2 caixas de gelatina em 500 ml de água quente

Acrescente 500 ml de água fria e misture bem

Espere a gelatina esfriar até ficar em temperatura ambiente

Montando a Sobremesa

Após o pudim estar firme e gelado, cuidadosamente despeje a gelatina fria sobre ele na mesma forma

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até a gelatina firmar completamente

Desenforme com cuidado e sirva

Dicas Extras

• Para desenformar mais fácil, mergulhe rapidamente a forma em água morna antes de virar
• Use sabores de gelatina variados para uma versão colorida e divertida
• Gelatinas com pedaços de frutas também podem ser utilizadas para um toque especial

Sugestões de Acompanhamento

• Chantilly fresco
• Frutas vermelhas
• Calda de frutas (morango ou maracujá)

Como Armazenar

A Gelatina Recheada com Pudim pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, sempre em recipiente fechado. Evite congelar, pois a textura da gelatina pode ser comprometida.

Considerações finais

A Gelatina Recheada com Pudim é uma sobremesa versátil, bonita e muito fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um resultado impressionante, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados com uma receita que combina simplicidade e elegância.

FAQs

Posso usar gelatina sem sabor?

Sim, você pode usar gelatina sem sabor misturada com sucos naturais ou outros sabores artificiais para personalizar a receita.

Dá para fazer com pudim de caixinha?

Sim, é possível usar pudim pronto de caixinha, mas o sabor e a textura caseiros são superiores.

Quanto tempo antes da festa posso preparar?

Você pode preparar com até 2 dias de antecedência, desde que mantenha bem refrigerado.

Posso fazer em forma sem furo no meio?

Sim, desde que seja uma forma funda e adequada para desenformar, o resultado será semelhante.

Posso substituir o leite condensado?

Pode usar leite condensado zero açúcar ou versões veganas, mas isso pode alterar a textura do pudim.