Skip to content

Receita de Beijinho Caseiro Simples e Irresistível

Como Fazer Beijinho

O beijinho caseiro é um doce clássico da culinária brasileira, perfeito para festas, sobremesas ou para matar aquela vontade de comer algo doce. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita agrada adultos e crianças. Confira o passo a passo!

O que é o beijinho caseiro?

O beijinho é um doce tradicional feito à base de leite condensado e coco ralado, cozidos até atingirem o ponto ideal para enrolar. Ele é frequentemente finalizado com açúcar ou coco ralado e decorado com cravo-da-índia, o que lhe confere um visual típico e um aroma especial.

Quantas calorias tem o beijinho caseiro?

Uma unidade de 20g de beijinho caseiro contém aproximadamente 80 a 100 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do beijinho caseiro e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Doce ou sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Rendimento: 20 unidades (tamanho padrão)
  • Calorias por unidade: 90 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o beijinho caseiro

  • 1 lata de leite condensado (395g): base do doce.
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina: para dar brilho e evitar que grude.
  • 100g de coco ralado (fresco ou seco): para sabor e textura.
  • Açúcar cristal ou coco ralado extra: para enrolar os beijinhos.
  • Cravos-da-índia (opcional): para decorar.
A Melhor Receita de Beijinhos de Leite em Pó Você Vê Aqui
Beijinho Caseiro

Equipamentos necessários

  • Panela antiaderente.
  • Colher de pau ou espátula de silicone.
  • Prato untado para esfriar a massa.

Modo de preparo detalhado

1. Cozinhar a massa do beijinho

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude ou queime.

Cozinhe até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja o ponto de enrolar (aproximadamente 10 a 15 minutos).

2. Esfriar a massa

Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

3. Modelar os beijinhos

Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas do tamanho desejado.

Passe as bolinhas no açúcar cristal ou no coco ralado, cobrindo-as por completo.

4. Decorar

Coloque os beijinhos em forminhas de papel e, se desejar, decore cada unidade com um cravo-da-índia no topo.

5. Servir

Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente fechado até o momento de consumir.

  • Para um sabor mais intenso, utilize coco ralado fresco.
  • Se preferir menos doce, adicione uma pitada de sal à mistura durante o cozimento.
  • Experimente rechear os beijinhos com pedacinhos de frutas secas, como ameixas ou damascos.

Sugestões de acompanhamentos

O beijinho combina bem com:

  • Café ou chá.
  • Sorvete de creme ou coco.
  • Brigadeiros e outros docinhos de festa.

Como armazenar

Guarde os beijinhos em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Para festas, mantenha fora da geladeira por até 6 horas em local fresco.

Considerações finais

O beijinho caseiro é um doce prático, delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Seja para festas, sobremesas ou apenas para adoçar o dia, ele é uma receita certeira que agrada a todos. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso fazer o beijinho sem coco ralado?

Sim, mas o coco é essencial para o sabor característico do doce.

Dá para usar coco ralado adoçado?

Sim, mas ajuste o açúcar ao enrolar, pois o coco adoçado já acrescenta doçura.

É possível congelar o beijinho?

Sim, congele os beijinhos prontos por até 2 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por algumas horas.

Como evitar que o beijinho grude nas mãos?

Unte as mãos com manteiga ou margarina antes de enrolar.

Dá para fazer beijinho vegano?

Sim, use leite condensado vegano e substitua a manteiga por margarina vegetal ou óleo de coco.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading