Receita de Bolinho de Mandioca de Micro-ondas – Fica Pronto em 1 Minuto! –

Os bolinhos de mandioca são uma opção deliciosa e fácil de preparar para um lanche rápido ou acompanhamento especial. Essa versão express leva apenas 1 minuto no preparo, sendo perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Confira a receita completa!

Como surgiu o bolinho de mandioca?

O bolinho de mandioca tem origem na culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, onde a mandioca é amplamente cultivada e utilizada em diversas receitas. Com o tempo, a receita ganhou versões fritas, assadas e até recheadas, tornando-se um petisco popular em bares e restaurantes.

Quantas calorias tem o bolinho de mandioca?

Um bolinho de mandioca simples possui, em média, 80 a 120 calorias, dependendo do modo de preparo e dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Salgado
• Tempo de preparo: 1 minuto
• Tempo de fogo: 0 minutos (preparação rápida no micro-ondas)
• Tempo total: 1 minuto
• Rendimento: 6 bolinhos
• Calorias por porção: Aproximadamente 100 calorias

Ingredientes para o Bolinho de Mandioca

• 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada – base da receita, garante cremosidade
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado – intensifica o sabor
• 1 colher (sopa) de amido de milho – ajuda na consistência
• 1 ovo – une os ingredientes e dá leveza
• 1 pitada de sal – realça o sabor
• 1/2 colher (chá) de fermento químico – deixa o bolinho aerado

Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Garfo ou espátula para amassar
• Micro-ondas

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo ralado, o amido de milho, o ovo e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Adicionando o fermento

Acrescente o fermento e misture levemente para manter a leveza do bolinho.

Modelando os bolinhos

Modele pequenas bolinhas com as mãos e acomode em um prato que possa ir ao micro-ondas.

Cozinhando no micro-ondas

Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Caso precise, acrescente mais 10 segundos até ficarem firmes.

• Se desejar um sabor extra, adicione ervas como orégano ou salsinha.
• Para uma versão mais crocante, leve os bolinhos ao forno ou airfryer por 5 minutos após o micro-ondas.
• Pode substituir o queijo ralado por requeijão para uma textura ainda mais cremosa.

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de pimenta ou maionese temperada
• Geleia agridoce para um contraste de sabores
• Chá gelado ou suco natural para harmonizar

Como Armazenar

• Geladeira: Guarde os bolinhos em um pote hermético por até 3 dias.
• Freezer: Pode congelar os bolinhos crus por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.

Considerações Finais

Esse bolinho de mandioca rápido é perfeito para quem quer uma receita prática e deliciosa. Com poucos ingredientes e apenas 1 minuto de preparo, é uma ótima opção para qualquer momento do dia. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

FAQs

Posso fazer o bolinho de mandioca sem ovo?

Sim! Você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de água misturada com 1 colher de chá de azeite.

Como deixar o bolinho mais crocante?

Após preparar no micro-ondas, leve à airfryer ou forno por alguns minutos para dourar.

Dá para rechear o bolinho de mandioca?

Sim! Você pode colocar queijo, carne-seca ou frango desfiado dentro da massa antes de modelar.

Posso usar mandioca congelada?

Sim, basta descongelar e amassar bem antes de usar na receita.

Qual o melhor tipo de queijo para essa receita?

Queijos como parmesão, muçarela ou coalho funcionam bem, pois derretem e realçam o sabor do bolinho.