Aprenda a Fazer o Bolo de Milho de Latinha Mais Fofinho do Mundo

O bolo de milho de latinha é uma opção prática e deliciosa para quem deseja um doce com sabor de infância. Feito com ingredientes simples e de fácil acesso, é perfeito para acompanhar o café ou um lanche da tarde. Aprenda a preparar essa maravilha que combina textura macia com o sabor marcante do milho.

Como surgiu o bolo de milho de latinha?

O bolo de milho é uma herança da culinária brasileira, tradicionalmente preparado com grãos frescos. A versão com milho de latinha ganhou popularidade pela praticidade e por permitir que a receita seja feita em qualquer época do ano, sem depender da sazonalidade do milho. É uma adaptação moderna que mantém o sabor clássico, mas com um toque de conveniência.

Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?

Uma porção média (de aproximadamente 60g) do bolo de milho de latinha contém 180 a 220 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados.

Informações nutricionais do bolo de milho de latinha e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 a 12 porções
• Calorias por porção: 200 calorias (média)

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Ingredientes do bolo de milho de latinha

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, garantindo praticidade:

• 1 lata de milho verde (com a água) – Proporciona sabor e textura.
• 3 ovos – Dá estrutura e leveza ao bolo.
• 1/2 xícara de óleo – Garante a maciez.
• 1 xícara de açúcar – Confere o doce na medida certa.
• 1 xícara de farinha de milho ou fubá – Intensifica o sabor do milho.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.
• 1/2 xícara de leite – Para ajustar a textura da massa.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar os ingredientes
• Forma média (redonda ou retangular)
• Forno

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Como fazer bolo de milho de latinha

Preparando a massa

No liquidificador, bata o milho com a água, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite até formar uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de milho ou fubá e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando o bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.

Unte e enfarinhe a forma.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar o ponto.

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• Se preferir um bolo mais cremoso, substitua parte do fubá por farinha de trigo.
• Adicione coco ralado à massa para um toque especial.
• Para um sabor mais intenso, experimente usar milho natural cozido no lugar do milho de latinha.

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Sugestões de acompanhamento

Sirva o bolo de milho com um café fresco, chá de ervas ou suco natural. Ele também combina bem com manteiga ou geleia.

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Como armazenar o bolo de milho de latinha

• Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Embale em porções individuais e congele por até 3 meses.
• Reaquecimento: Aqueça no forno ou no micro-ondas para recuperar a maciez.

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Considerações finais

O bolo de milho de latinha é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Ele resgata as tradições da cozinha brasileira com um toque moderno, conquistando qualquer paladar. Não perca a chance de experimentar essa delícia!

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Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o óleo por outro ingrediente?

Sim, o óleo pode ser substituído por manteiga derretida ou margarina, mas o sabor e a textura podem variar ligeiramente.

2. Dá para fazer o bolo sem leite?

Sim, você pode substituir o leite por água ou leite vegetal, como o de coco.

3. O milho de latinha precisa ser escorrido?

Não, a água da conserva é usada na receita para intensificar o sabor e a textura.

4. É possível usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, adoçantes culinários podem ser usados, mas é importante ajustar a quantidade conforme indicado na embalagem.

5. Posso fazer o bolo em formas menores?

Com certeza! Basta dividir a massa entre formas menores, ajustando o tempo de forno (20-25 minutos).