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Aprenda a Fazer o Melhor Pudim Napolitano em Casa –

Como Preparar Pudim Napolitano em Camadas Perfeitas

O Pudim Napolitano é uma sobremesa que combina três sabores deliciosos – chocolate, baunilha e morango – em uma apresentação elegante e irresistível. Essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa sofisticada, mas fácil de preparar, perfeita para impressionar convidados ou para um momento especial em família. Abaixo, descubra a história, calorias, informações nutricionais e como preparar essa delícia.

Como surgiu o Pudim Napolitano?

Inspirado na famosa combinação de sorvetes napolitanos, que une os sabores de chocolate, baunilha e morango, o Pudim Napolitano foi criado para trazer essa experiência única em forma de pudim. A receita conquistou paladares pelo mundo pela sua aparência marcante e sabor equilibrado.

Quantas calorias tem o Pudim Napolitano?

Uma porção de Pudim Napolitano contém cerca de 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como o tipo de leite e a quantidade de açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 10 minutos
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 225 calorias

Ingredientes para o Pudim Napolitano

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado – base cremosa e doce da receita
  • 2 medidas (da lata) de leite – dá leveza à textura
  • 4 ovos – responsáveis pela consistência
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó – sabor do primeiro nível
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha – para o segundo nível
  • 3 colheres de sopa de geleia de morango ou morangos triturados – para o terceiro nível

Para a calda:

  • 1 xícara de açúcar – para o caramelo clássico
  • ½ xícara de água – para diluir o açúcar

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma para pudim (com furo central)
  • Panela pequena (para a calda)
  • Assadeira maior (para banho-maria)
  • Papel-alumínio
  • Fogão e forno
Pudim Napolitano

Modo de preparo do Pudim Napolitano

Preparando a calda

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter completamente.

Adicione a água aos poucos e mexa até obter um caramelo dourado.

Despeje o caramelo na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.

Fazendo as camadas do pudim

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Divida a mistura em três partes iguais:

Na primeira parte, adicione o chocolate em pó e misture bem.

Na segunda parte, adicione a essência de baunilha.

Na terceira parte, misture a geleia de morango ou os morangos triturados.

Montando o pudim

Despeje a camada de chocolate sobre o caramelo na forma.

Adicione delicadamente a camada de baunilha sobre a de chocolate.

Finalize com a camada de morango.

Cozinhando o pudim

Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior.

Adicione água quente na assadeira para o banho-maria.

Asse em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.

Finalização

Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar antes de servir.


  • Use morangos frescos para um sabor mais intenso.
  • Certifique-se de que cada camada esteja firme antes de adicionar a próxima.

Sugestões de acompanhamento

  • Sirva com calda de chocolate ou chantilly.
  • Decore com raspas de chocolate ou pedaços de morango.

Como armazenar

  • Geladeira: O pudim pode ser conservado por até 5 dias em um recipiente fechado.
  • Freezer: Pode ser congelado por até 1 mês; descongele na geladeira antes de servir.

Considerações finais

O Pudim Napolitano é a escolha perfeita para quem quer impressionar com uma sobremesa que une sabor, sofisticação e nostalgia. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia visual e gustativa!


FAQs

Posso substituir a geleia de morango por outra fruta?

Sim, você pode usar geleia de framboesa ou purê de outra fruta de sua preferência.

Preciso usar banho-maria?

Sim, o banho-maria é essencial para garantir a textura cremosa do pudim.

Dá para fazer sem ovos?

É possível substituir os ovos por creme de leite ou leite de coco, mas isso pode alterar a textura.

Posso usar chocolate branco em vez de chocolate em pó?

Sim, derreta o chocolate branco e incorpore à mistura da camada correspondente.

Qual o melhor tipo de forma para pudim?

Uma forma com furo central é ideal para cozinhar o pudim de maneira uniforme.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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