Aprenda a Fazer um Bolo que Já Sai do Forno Recheado –

Quem não ama um bolo fofinho e já recheado, pronto para servir assim que sai do forno? O bolo assado já com o recheio é uma receita prática e saborosa, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda sua família!

O bolo recheado já assado é uma variação criativa das receitas tradicionais de bolo. A ideia surgiu como uma forma de economizar tempo, eliminando a necessidade de cortar e rechear depois de pronto. Essa técnica garante um bolo mais úmido e saboroso, pois o recheio se integra à massa durante o cozimento.

O bolo assado já com o recheio tem, em média, 320 calorias por fatia (aproximadamente 100g), variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo recheado
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 320 kcal

Para a massa:

• 4 ovos – Deixam a massa mais fofa e estruturada.
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá a base e a consistência ao bolo.
• 2 xícaras (chá) de açúcar – Adoça e ajuda na textura.
• 3 colheres (sopa) de manteiga – Garante maciez e sabor.
• 1 xícara (chá) de leite – Deixa a massa úmida e mais fácil de misturar.
• 1 colher (chá) de fermento – Responsável pelo crescimento do bolo.

Para o recheio:

• 1 litro de leite – Base do creme.
• 1 lata de leite condensado – Dá o sabor doce e cremosidade.
• 4 colheres (sopa) de maisena – Espessa o recheio.
• 1 gema – Ajuda na textura e sabor.
• 1 caixinha de creme de leite – Deixa o recheio mais aveludado.

Para a cobertura:

• 1 barra de chocolate – Derretida, proporciona uma finalização irresistível.
• 1 lata de creme de leite – Dá cremosidade ao chocolate derretido.

Equipamentos necessários

• Tigelas
• Batedeira
• Peneira
• Panela
• Forma grande
• Forno
• Fogão

Preparando o recheio

Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, a maisena e a gema.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.

Preparando a massa

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo.

Acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada, misturando bem.

Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

Montagem e assamento

Em uma forma untada, despeje metade da massa do bolo.

Espalhe o recheio frio por cima, deixando espaço nas bordas.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.

Preparando a cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Misture com o creme de leite até formar um creme homogêneo.

Finalização

Assim que o bolo assado já com o recheio estiver pronto, desenforme e cubra com a cobertura de chocolate.

Deixe esfriar e sirva.

• Para um recheio mais firme, deixe esfriar bem antes de usar.
• Se quiser um sabor especial, adicione essência de baunilha ao creme.
• Para uma versão de chocolate, acrescente 3 colheres de cacau à massa.

Sugestões de acompanhamento

Esse bolo fica incrível com:

• Café fresquinho
• Chá de frutas
• Sorvete de creme

Como armazenar

• Geladeira: Guarde em um pote fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado sem a cobertura por até 2 meses.

Considerações finais

O bolo assado já com o recheio é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Além de ser fácil de fazer, ele surpreende pelo sabor e textura irresistível. Experimente essa versão e encante a todos!

Perguntas frequentes

1. Posso substituir a maisena por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar farinha de trigo na mesma quantidade, mas o creme pode ficar menos aveludado.

2. Posso usar chocolate branco na cobertura?

Sim, basta substituir a barra de chocolate ao leite por chocolate branco e seguir o mesmo processo.

3. O recheio pode ser de outro sabor?

Com certeza! Você pode fazer um creme de coco, chocolate ou doce de leite.

4. Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais rico e textura melhor ao bolo.

5. Esse bolo pode ser feito sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou mistura sem glúten.