Como Fazer um Bolo de Banana Saudável Sem Açúcar e Sem Farinha –

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma opção nutritiva e saborosa para quem busca um lanche saudável. Rico em fibras, esse bolo é perfeito para quem deseja um doce sem culpa. Além de ser prático de fazer, ele é ideal para dietas sem glúten e sem açúcar refinado.

O bolo de banana com aveia nasceu da necessidade de criar versões mais saudáveis dos tradicionais bolos caseiros. Com a popularização das dietas equilibradas, muitas pessoas começaram a substituir ingredientes refinados por opções mais nutritivas, como a aveia e a banana, que adoça naturalmente a receita.

Uma fatia de bolo de banana com aveia contém aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 8 fatias
• Calorias por porção: 120 a 150 kcal

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Ingredientes

• 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce ficará o bolo)
• 2 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez)
• 1 xícara de aveia em flocos (substitui a farinha e traz fibras)
• 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal (para um bolo mais úmido)
• 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite (deixa o bolo macio)
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas realça o sabor)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer)
• 1 pitada de sal (realça o sabor dos ingredientes)

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador
• Tigela
• Forma de bolo (média)
• Forno

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata as bananas, ovos, leite e óleo até obter uma mistura homogênea.

Misturando os Ingredientes Secos

Em uma tigela, misture a aveia, canela e sal. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.

Adicionando o Fermento

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto!

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• Utilize bananas bem maduras para um bolo mais doce.
• Se quiser um toque crocante, adicione castanhas ou nozes picadas.
• Para um sabor extra, acrescente gotas de chocolate 70% na massa.

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Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou chá natural
• Iogurte natural com frutas
• Pasta de amendoim sem açúcar

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Como Armazenar

• Na geladeira: até 5 dias, em pote fechado.
• No freezer: até 3 meses, embalado em fatias. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

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Considerações Finais

Esse bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma opção prática e saudável para o dia a dia. Perfeito para quem quer um doce sem culpa, ele combina sabor e nutrição. Experimente e aproveite!

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FAQs

Posso substituir os ovos?

Sim! Use 1 colher de sopa de linhaça com 3 colheres de sopa de água para cada ovo.

Dá para fazer sem óleo?

Sim! Substitua por purê de maçã ou iogurte natural para manter a umidade.

Posso usar aveia em flocos finos?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente. A aveia em flocos deixa o bolo mais rústico.

Dá para fazer na airfryer?

Sim! Asse em forminhas menores a 160°C por 20 minutos.

Como deixar o bolo mais doce sem açúcar?

Use bananas bem maduras ou adicione tâmaras trituradas na massa.