Aprenda o Bolo de Leite Condensado Mais Fofinho do Mundo –

O Bolo de Leite Condensado de Vó é aquele clássico das tardes de café, com sabor nostálgico que remete à infância e aos encontros em família. Sua textura macia e úmida combinada com a doçura na medida certa conquista qualquer paladar. Feito com ingredientes simples e preparo fácil, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião. A seguir, conheça mais sobre a origem dessa delícia, seus valores nutricionais e como prepará-la em casa.

Como surgiu a receita de Bolo de Leite Condensado de Vó?

O Bolo de Leite Condensado tem suas raízes na popularização do leite condensado no Brasil, principalmente nas décadas de 1960 e 1970. Com a praticidade do produto, muitas avós incorporaram-no às suas receitas, criando bolos mais doces, úmidos e com sabor marcante. A versão caseira, feita com carinho, virou tradição em festas, lanches e cafés da tarde.

Quantas Calorias tem Bolo de Leite Condensado de Vó?

Uma fatia média de bolo de leite condensado de vó (aproximadamente 100g) contém em média 320 calorias. Esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Bolo caseiro
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 320 calorias

Ingredientes do Bolo de Leite Condensado de Vó

Cada ingrediente tem um papel importante para o sabor e textura perfeitos do bolo.
1 lata de leite condensado (395g) – responsável pela doçura e umidade
4 ovos – garantem estrutura e leveza
2 colheres de sopa de manteiga – dá maciez e sabor
1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofo

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela média
• Forma de bolo com furo no meio
• Peneira (opcional)
• Forno convencional

Batendo a Massa no Liquidificador

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga e o leite condensado por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os Ingredientes Secos

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione aos poucos a mistura líquida e mexa suavemente com uma espátula até incorporar bem.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

• Use ovos em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme
• Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos
• Para uma cobertura especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou faça uma calda de leite condensado com coco

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou camomila
• Uma bola de sorvete de creme para sobremesa

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente com tampa por até 4 dias na geladeira. Para congelar, corte em fatias, embale em filme plástico e conserve por até 3 meses no freezer. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O Bolo de Leite Condensado de Vó é uma verdadeira homenagem às receitas de família. Com preparo simples e resultado delicioso, ele é ideal para qualquer momento. Experimente fazer essa receita e traga um sabor afetivo para sua mesa.

FAQs

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá mais sabor e textura à receita.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, é possível misturar tudo manualmente com fouet ou batedeira.

Posso adicionar coco ralado?

Sim, ½ xícara de coco ralado deixa o bolo ainda mais gostoso.

Esse bolo precisa de calda?

Não é necessário, mas uma calda leve de leite condensado com coco combina muito bem.

Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Pode tentar com farinha sem glúten, mas a textura pode mudar um pouco.