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Batata Recheada com Frango Cremoso: O Prato Perfeito –

Receita de Batata Assada com Frango Cremoso em 3 Passos Fáceis

A batata assada com recheio de frango é uma combinação perfeita entre simplicidade e sabor. Esse prato é popular por ser nutritivo, econômico e fácil de preparar. Ideal para qualquer refeição, a receita agrada toda a família e pode ser adaptada de diversas formas.

A batata assada é uma receita tradicional da culinária mundial, especialmente na Europa e América. A prática de rechear a batata surgiu como uma maneira criativa de transformar um alimento básico em uma refeição completa. Já o recheio de frango é uma variação deliciosa, que agrega proteína e sabor, tornando o prato mais nutritivo.

Em média, uma porção de batata assada com recheio de frango contém 230 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da batata.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

  • Tipo de receita: Prato principal
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora e 10 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias por porção: 250 calorias

Os ingredientes foram selecionados para garantir sabor e praticidade:

  • 4 batatas grandes – Servirão como base para o recheio e ficam macias após assadas.
  • 300g de peito de frango desfiado – Rico em proteínas e essencial para o recheio.
  • 1 cebola média picada – Realça o sabor do frango.
  • 2 dentes de alho amassados – Acrescenta aroma e sabor à receita.
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso – Garante uma textura cremosa e saborosa.
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva – Para refogar os ingredientes.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto – Temperos essenciais para equilibrar os sabores.
  • Queijo mussarela ralado (a gosto) – Dá o toque gratinado à batata.
  • Cheiro-verde picado (opcional) – Para finalizar com frescor.

Equipamentos Necessários

  • Forno
  • Assadeira
  • Frigideira
  • Panela para cozinhar o frango
  • Garfo ou espátula para amassar as batatas
  • Faca e tábua para cortar os ingredientes
Batata Recheada no Microondas: Sabor que Surpreende em Minutos!
Batata Recheada com Frango Cremoso: O Prato Perfeito

Preparando as Batatas

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Lave bem as batatas e faça pequenos furos com um garfo.

Enrole as batatas em papel alumínio e leve ao forno por 45 a 50 minutos, até ficarem macias.

Cozinhando e Desfiando o Frango

Em uma panela, cozinhe o peito de frango com água e uma pitada de sal por cerca de 20 minutos.

Depois de cozido, desfie o frango com um garfo ou usando uma batedeira para facilitar o processo.

Preparando o Recheio

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture bem.

Acrescente o requeijão cremoso e mexa até formar um recheio cremoso e homogêneo.

Montando as Batatas

Retire as batatas do forno e faça um corte no meio, abrindo um espaço para o recheio.

Com um garfo, amasse levemente o interior da batata.

Adicione o recheio de frango no centro e finalize com queijo mussarela ralado por cima.

Gratinar as Batatas

Leve as batatas recheadas novamente ao forno por 5 a 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.

Finalize com cheiro-verde picado, se desejar.


  • Use batatas do tipo inglesa ou asterix, pois são ideais para assar.
  • Para um recheio ainda mais cremoso, adicione creme de leite ou catupiry.
  • Experimente temperar o frango com páprica ou orégano para um toque extra de sabor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Salada verde fresca com molho de limão.
  • Pão de alho tostado.
  • Arroz branco soltinho.

  • Na geladeira: Guarde as batatas recheadas em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas.
  • No freezer: Armazene por até 1 mês. Deixe descongelar na geladeira antes de aquecer.

Considerações Finais

A batata assada com recheio de frango é uma receita prática, deliciosa e versátil, ideal para surpreender em um almoço ou jantar. Aproveite a combinação perfeita entre a batata macia e o frango cremoso, e experimente adicionar novos temperos e ingredientes ao seu gosto.


FAQs – Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de batata?

Sim, a batata-doce é uma excelente alternativa para uma versão mais saudável e adocicada.

2. O recheio pode ser congelado?

Sim, o recheio de frango pode ser congelado por até 2 meses em recipientes herméticos.

3. Como deixar a batata mais crocante?

Depois de assar, pincele azeite sobre a casca e deixe por mais alguns minutos no forno para uma textura crocante.

4. Posso substituir o requeijão?

Sim, você pode usar cream cheese, creme de leite ou maionese como substituto.

5. Dá para preparar no micro-ondas?

Sim, cozinhe as batatas no micro-ondas por cerca de 8 a 10 minutos antes de recheá-las e finalizar no forno.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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