Bolinho de Leite Ninho pra adoçar o seu dia! –

O bolinho de Leite Ninho é uma sobremesa que conquista pelo sabor suave, textura macia e aparência encantadora. Ideal para festas, lembrancinhas ou aquele mimo no final do dia, essa receita combina praticidade e um sabor marcante que agrada tanto adultos quanto crianças. Além disso, o leite em pó traz um toque especial que remete à infância e proporciona uma experiência doce e nostálgica.

Como surgiu a receita de Bolinho de Leite Ninho?

O bolinho de Leite Ninho é uma variação criativa das tradicionais receitas brasileiras feitas com leite em pó, como o brigadeiro e o beijinho. A marca Leite Ninho se popularizou nos anos 80 e 90, tornando-se sinônimo de qualidade e sabor. A partir dessa base, surgiram variações como trufas, bolos e, claro, os bolinhos que viraram febre em festas infantis e confeitarias artesanais.

Quantas Calorias tem Bolinho de Leite Ninho?

Cada unidade de bolinho de Leite Ninho tem aproximadamente 95 calorias, podendo variar conforme o tamanho e os ingredientes adicionais utilizados, como recheios ou coberturas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 20 unidades
Calorias por porção: 95 kcal

Ingredientes do Bolinho de Leite Ninho

O segredo do sucesso está nos ingredientes simples e no equilíbrio entre sabor e textura.

• 2 xícaras (chá) de Leite Ninho – dá o sabor principal e a textura do doce
• 1 lata de leite condensado – responsável pela doçura e pela liga da massa
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal – garante a cremosidade e ajuda a dar ponto
• Açúcar refinado ou Leite Ninho extra para enrolar (opcional) – usado para empanar e dar acabamento

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de pau ou espátula
• Luvas descartáveis (opcional para enrolar)
• Prato ou forma para dispor os bolinhos

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture o Leite Ninho, o leite condensado e a manteiga.

Mexa bem com uma colher até formar uma massa homogênea e consistente, que desgrude das mãos.

Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de Leite Ninho até atingir o ponto ideal.

Enrolando os Bolinhos

Unte as mãos com um pouco de manteiga (ou use luvas).

Pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.

Passe os bolinhos no açúcar refinado ou Leite Ninho extra, conforme preferir.

Finalização

Coloque os bolinhos em forminhas de papel ou diretamente em um prato decorativo.

Sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 15 minutos para firmar mais.

• Se quiser variar, adicione um cubinho de chocolate ao centro de cada bolinho como recheio surpresa.
• Você pode tingir parte da massa com corante alimentício para versões coloridas, ideais para festas infantis.
• Use Leite Ninho original para um sabor mais marcante, evitando marcas genéricas.

Sugestões de Acompanhamento

• Servir com um café passado na hora
• Ideal como docinho em mesas de festa junto a brigadeiros e beijinhos
• Fica ótimo com frutas frescas como morango ou uva

Como Armazenar

Guarde os bolinhos em potes fechados na geladeira por até 5 dias. Se quiser congelar, embale em plástico filme e guarde por até 30 dias. Para servir, basta deixar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Considerações finais

O bolinho de Leite Ninho é uma receita simples, versátil e que agrada a todos. Com poucos ingredientes, você prepara um doce encantador que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Experimente essa delícia e deixe sua criatividade fluir com variações e recheios!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, mas o sabor característico pode mudar. O ideal é usar Leite Ninho original.

Dá para rechear o bolinho?

Sim! Use brigadeiro, Nutella, ou pedaços de chocolate ao leite.

Pode fazer a massa com antecedência?

Pode sim. Guarde bem embalada na geladeira por até 2 dias antes de enrolar.

O bolinho precisa ir ao fogo?

Não. É uma receita prática e feita toda fora do fogo.

Pode ser feito com margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas prefira manteiga para um sabor mais natural e cremosidade ideal.