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Bolo abacaxi de liquidificador que lembra o sabor da infância

Bolo abacaxi de liquidificador que lembra o sabor da infância

Nada como sentir o aroma doce do abacaxi se espalhando pela casa enquanto o forno aquece lembranças da infância. O bolo abacaxi de liquidificador é simples, rápido e tem o poder de trazer memórias à tona — da casa da avó, dos aniversários em família ou de um café da tarde especial. Com poucos ingredientes e preparo prático, ele combina a suculência do abacaxi com uma massa leve, perfeita para qualquer momento do dia.

A Origem da Receita de bolo abacaxi de liquidificador

Essa versão prática do bolo de abacaxi surgiu como alternativa às receitas mais tradicionais, que exigiam bater a massa manualmente ou usar batedeira. Com o advento do liquidificador nos lares brasileiros, adaptar receitas se tornou comum, facilitando a rotina sem perder o sabor. O bolo de abacaxi é clássico por sua doçura natural e sua textura úmida, sendo presença garantida em muitos lares desde os anos 80.

Quantas Calorias tem bolo abacaxi de liquidificador?

Uma fatia média contém em média 210 a 240 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizados. É uma opção moderada para quem deseja um doce leve e caseiro.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 230 kcal

Descrição dos Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa, responsável pela estrutura do bolo
  • 1 xícara (chá) de açúcar – traz o doce equilibrado e realça o sabor do abacaxi
  • 3 ovos – conferem leveza, estrutura e ajudam a emulsificar os ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de óleo – garante a umidade e maciez da massa
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi natural – fornece o sabor predominante e deixa a massa úmida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar aerada
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi em cubinhos – dá textura e intensifica o sabor da fruta
Bolo abacaxi de liquidificador que lembra o sabor da infância
Bolo abacaxi – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Colher de pau ou espátula
  • Forma média untada (retangular ou redonda)
  • Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de abacaxi por cerca de dois minutos, até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e despeje a mistura líquida sobre ela, mexendo com uma colher ou espátula até incorporar bem. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Por fim, acrescente os cubinhos de abacaxi e misture. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extras

Para um sabor mais intenso, cozinhe o abacaxi em um pouco de açúcar antes de adicionar à massa. Use suco natural fresco para evitar conservantes. E se quiser um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo assim que sair do forno.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café preto passado na hora ou com um chá de erva-doce. Também vai bem com uma bola de sorvete de creme em dias mais quentes.

Como Armazenar ?

Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para conservar por mais tempo, embale bem em filme plástico e congele por até 2 meses. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas por poucos segundos para manter a umidade.

Considerações finais

O bolo abacaxi de liquidificador é uma daquelas receitas que acolhem, que perfumam a casa e encantam quem prova. Prático, rápido e cheio de sabor, é ideal para quem quer um doce caseiro com aquele toque de afeto. Vale a pena fazer em casa e reviver bons momentos.

FAQs (manter o titulo que eu escrevi)

Posso usar abacaxi em conserva?

Sim, mas escorra bem e reduza o açúcar da receita, pois ele já vem adoçado.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Pode sim, use a mesma quantidade de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Dá para fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 1/4 de xícara de purê de maçã.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas o bolo ficará um pouco mais denso. Use metade integral e metade branca para equilibrar.

O bolo pode ser recheado?

Sim! Você pode cortar ao meio e rechear com doce de leite ou creme de confeiteiro.

Bolo abacaxi de liquidificador que lembra o sabor da infância

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa, responsável pela estrutura do bolo
  • 1 xícara (chá) de açúcar – traz o doce equilibrado e realça o sabor do abacaxi
  • 3 ovos – conferem leveza, estrutura e ajudam a emulsificar os ingredientes
  • 1/2 xícara (chá) de óleo – garante a umidade e maciez da massa
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi natural – fornece o sabor predominante e deixa a massa úmida
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar aerada
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi em cubinhos – dá textura e intensifica o sabor da fruta

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Colher de pau ou espátula
  • Forma média untada (retangular ou redonda)
  • Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o suco de abacaxi por cerca de dois minutos, até formar uma mistura homogênea. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e despeje a mistura líquida sobre ela, mexendo com uma colher ou espátula até incorporar bem. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Por fim, acrescente os cubinhos de abacaxi e misture. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extras

Para um sabor mais intenso, cozinhe o abacaxi em um pouco de açúcar antes de adicionar à massa. Use suco natural fresco para evitar conservantes. E se quiser um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo assim que sair do forno.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café preto passado na hora ou com um chá de erva-doce. Também vai bem com uma bola de sorvete de creme em dias mais quentes.

Como Armazenar ?

Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para conservar por mais tempo, embale bem em filme plástico e congele por até 2 meses. Para reaquecer, utilize o forno ou micro-ondas por poucos segundos para manter a umidade.

Considerações finais

O bolo abacaxi de liquidificador é uma daquelas receitas que acolhem, que perfumam a casa e encantam quem prova. Prático, rápido e cheio de sabor, é ideal para quem quer um doce caseiro com aquele toque de afeto. Vale a pena fazer em casa e reviver bons momentos.

FAQs (manter o titulo que eu escrevi)

Posso usar abacaxi em conserva?

Sim, mas escorra bem e reduza o açúcar da receita, pois ele já vem adoçado.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Pode sim, use a mesma quantidade de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Dá para fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 1/4 de xícara de purê de maçã.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas o bolo ficará um pouco mais denso. Use metade integral e metade branca para equilibrar.

O bolo pode ser recheado?

Sim! Você pode cortar ao meio e rechear com doce de leite ou creme de confeiteiro.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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