Para um bolo ainda mais cremoso, use parte do leite de coco e leite comum gelados.
Se desejar, acrescente pedacinhos de queijo minas na massa para um sabor especial.
Use aipim fresco e evite congelado para garantir a textura perfeita.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado na hora
Combine com chá de ervas frescas ou suco natural
Um pouquinho de doce de leite ou queijo fresco deixa ainda mais gostoso
Como Armazenar?
Guarde o bolo de aipim em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, pode aquecer rapidamente no micro-ondas ou servir em temperatura ambiente. Não é recomendado congelar, pois pode perder cremosidade.
Considerações finais
O bolo de aipim cremoso é a escolha certa para quem procura sabor de casa, praticidade e um doce que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com a família e crie novos momentos de alegria à mesa!
FAQs
Posso usar aipim congelado?
O ideal é usar o fresco, mas o congelado pode ser utilizado se for bem espremido antes.
Dá para substituir o leite de coco?
Pode usar só leite comum, mas o sabor de coco é tradicional e faz diferença.
Precisa bater no liquidificador?
Não, a massa é misturada à mão para manter a textura rústica.
O bolo fica com textura cremosa mesmo sem farinha?
Sim, o aipim ralado garante a cremosidade sem precisar de farinha.
Posso congelar o bolo pronto?
Não é recomendado, pois o bolo pode perder sua textura cremosa ao descongelar.
Tigela grande para misturar
Forma média (retangular ou redonda, cerca de 30cm)
Ralador
Colher ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo do Bolo de Aipim
Rale o aipim cru e esprema levemente para tirar o excesso de líquido, deixando o aipim úmido, mas não encharcado.
Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, 100g de coco ralado e 1 pitada de sal.
Em outro recipiente, bata levemente os 3 ovos e junte 2 xícaras de açúcar, 100g de manteiga derretida, 1 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misturando até ficar homogêneo.
Adicione essa mistura líquida ao aipim ralado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme.
Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços para servir.
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais cremoso, use parte do leite de coco e leite comum gelados.
Se desejar, acrescente pedacinhos de queijo minas na massa para um sabor especial.
Use aipim fresco e evite congelado para garantir a textura perfeita.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado na hora
Combine com chá de ervas frescas ou suco natural
Um pouquinho de doce de leite ou queijo fresco deixa ainda mais gostoso
Como Armazenar?
Guarde o bolo de aipim em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, pode aquecer rapidamente no micro-ondas ou servir em temperatura ambiente. Não é recomendado congelar, pois pode perder cremosidade.
Considerações finais
O bolo de aipim cremoso é a escolha certa para quem procura sabor de casa, praticidade e um doce que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com a família e crie novos momentos de alegria à mesa!
FAQs
Posso usar aipim congelado?
O ideal é usar o fresco, mas o congelado pode ser utilizado se for bem espremido antes.
Dá para substituir o leite de coco?
Pode usar só leite comum, mas o sabor de coco é tradicional e faz diferença.
Precisa bater no liquidificador?
Não, a massa é misturada à mão para manter a textura rústica.
O bolo fica com textura cremosa mesmo sem farinha?
Sim, o aipim ralado garante a cremosidade sem precisar de farinha.
Posso congelar o bolo pronto?
Não é recomendado, pois o bolo pode perder sua textura cremosa ao descongelar.
O bolo de aipim cremoso é uma daquelas receitas clássicas que lembram casa de vó, festa junina e tardes chuvosas na infância. Com uma textura úmida, sabor marcante e perfume irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresco, reunir a família e criar novas lembranças. Simples de preparar e muito nutritivo, o bolo de aipim é tradição na mesa do brasileiro e agrada todos os paladares.
A Origem da Receita de Bolo de Aipim
A receita de bolo de aipim nasceu da criatividade das cozinheiras brasileiras em aproveitar o aipim (também conhecido como mandioca ou macaxeira), um ingrediente presente em todas as regiões do Brasil. Versátil, nutritivo e acessível, o aipim foi incorporado às receitas de bolo nas casas de família e em festas típicas, sempre com aquele toque caseiro e especial. Com o tempo, o bolo de aipim ganhou versões mais cremosas e ainda mais saborosas, tornando-se presença obrigatória em momentos de confraternização.
Quantas Calorias tem Bolo de Aipim?
Uma fatia média de bolo de aipim cremoso tem em torno de 210 calorias, podendo variar conforme a receita e o tamanho da porção.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Bolo tradicional Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 45 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 210 calorias
bolo de aipim – Fonte/Freepik
Ingredientes do Bolo de Aipim
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado base cremosa e úmida do bolo
3 ovos estrutura e leveza
1 vidro de leite de coco (200ml) sabor e textura marcantes
2 xícaras de açúcar doçura equilibrada
100g de manteiga derretida maciez e sabor
1 xícara de leite cremosidade
1 pitada de sal realça todos os sabores
100g de coco ralado aroma e textura
1 colher de sopa de fermento químico em pó leveza
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Forma média (retangular ou redonda, cerca de 30cm)
Ralador
Colher ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo do Bolo de Aipim
Rale o aipim cru e esprema levemente para tirar o excesso de líquido, deixando o aipim úmido, mas não encharcado.
Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, 100g de coco ralado e 1 pitada de sal.
Em outro recipiente, bata levemente os 3 ovos e junte 2 xícaras de açúcar, 100g de manteiga derretida, 1 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misturando até ficar homogêneo.
Adicione essa mistura líquida ao aipim ralado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme.
Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços para servir.
Bolo de Aipim – Fonte: Youtube- Dicas da Laura
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais cremoso, use parte do leite de coco e leite comum gelados.
Se desejar, acrescente pedacinhos de queijo minas na massa para um sabor especial.
Use aipim fresco e evite congelado para garantir a textura perfeita.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado na hora
Combine com chá de ervas frescas ou suco natural
Um pouquinho de doce de leite ou queijo fresco deixa ainda mais gostoso
Como Armazenar?
Guarde o bolo de aipim em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, pode aquecer rapidamente no micro-ondas ou servir em temperatura ambiente. Não é recomendado congelar, pois pode perder cremosidade.
Considerações finais
O bolo de aipim cremoso é a escolha certa para quem procura sabor de casa, praticidade e um doce que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com a família e crie novos momentos de alegria à mesa!
FAQs
Posso usar aipim congelado?
O ideal é usar o fresco, mas o congelado pode ser utilizado se for bem espremido antes.
Dá para substituir o leite de coco?
Pode usar só leite comum, mas o sabor de coco é tradicional e faz diferença.
Precisa bater no liquidificador?
Não, a massa é misturada à mão para manter a textura rústica.
O bolo fica com textura cremosa mesmo sem farinha?
Sim, o aipim ralado garante a cremosidade sem precisar de farinha.
Posso congelar o bolo pronto?
Não é recomendado, pois o bolo pode perder sua textura cremosa ao descongelar.
Bolo de Aipim Cremoso que Resgata Memórias e Perfuma a Cozinha
Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado base cremosa e úmida do bolo
3 ovos estrutura e leveza
1 vidro de leite de coco (200ml) sabor e textura marcantes
100g de manteiga derretida maciez e sabor
2 xícaras de açúcar doçura equilibrada
1 xícara de leite cremosidade
1 pitada de sal realça todos os sabores
100g de coco ralado aroma e textura
1 colher de sopa de fermento químico em pó leveza
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Forma média (retangular ou redonda, cerca de 30cm)
Ralador
Colher ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo do Bolo de Aipim
Rale o aipim cru e esprema levemente para tirar o excesso de líquido, deixando o aipim úmido, mas não encharcado.
Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, 100g de coco ralado e 1 pitada de sal.
Em outro recipiente, bata levemente os 3 ovos e junte 2 xícaras de açúcar, 100g de manteiga derretida, 1 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misturando até ficar homogêneo.
Adicione essa mistura líquida ao aipim ralado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme.
Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços para servir.
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais cremoso, use parte do leite de coco e leite comum gelados.
Se desejar, acrescente pedacinhos de queijo minas na massa para um sabor especial.
Use aipim fresco e evite congelado para garantir a textura perfeita.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado na hora
Combine com chá de ervas frescas ou suco natural
Um pouquinho de doce de leite ou queijo fresco deixa ainda mais gostoso
Como Armazenar?
Guarde o bolo de aipim em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, pode aquecer rapidamente no micro-ondas ou servir em temperatura ambiente. Não é recomendado congelar, pois pode perder cremosidade.
Considerações finais
O bolo de aipim cremoso é a escolha certa para quem procura sabor de casa, praticidade e um doce que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com a família e crie novos momentos de alegria à mesa!
FAQs
Posso usar aipim congelado?
O ideal é usar o fresco, mas o congelado pode ser utilizado se for bem espremido antes.
Dá para substituir o leite de coco?
Pode usar só leite comum, mas o sabor de coco é tradicional e faz diferença.
Precisa bater no liquidificador?
Não, a massa é misturada à mão para manter a textura rústica.
O bolo fica com textura cremosa mesmo sem farinha?
Sim, o aipim ralado garante a cremosidade sem precisar de farinha.
Posso congelar o bolo pronto?
Não é recomendado, pois o bolo pode perder sua textura cremosa ao descongelar.
O bolo de aipim cremoso é uma daquelas receitas clássicas que lembram casa de vó, festa junina e tardes chuvosas na infância. Com uma textura úmida, sabor marcante e perfume irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresco, reunir a família e criar novas lembranças. Simples de preparar e muito nutritivo, o bolo de aipim é tradição na mesa do brasileiro e agrada todos os paladares.
A Origem da Receita de Bolo de Aipim
A receita de bolo de aipim nasceu da criatividade das cozinheiras brasileiras em aproveitar o aipim (também conhecido como mandioca ou macaxeira), um ingrediente presente em todas as regiões do Brasil. Versátil, nutritivo e acessível, o aipim foi incorporado às receitas de bolo nas casas de família e em festas típicas, sempre com aquele toque caseiro e especial. Com o tempo, o bolo de aipim ganhou versões mais cremosas e ainda mais saborosas, tornando-se presença obrigatória em momentos de confraternização.
Quantas Calorias tem Bolo de Aipim?
Uma fatia média de bolo de aipim cremoso tem em torno de 210 calorias, podendo variar conforme a receita e o tamanho da porção.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Bolo tradicional Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 45 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 210 calorias
bolo de aipim – Fonte/Freepik
Ingredientes do Bolo de Aipim
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado base cremosa e úmida do bolo
3 ovos estrutura e leveza
1 vidro de leite de coco (200ml) sabor e textura marcantes
2 xícaras de açúcar doçura equilibrada
100g de manteiga derretida maciez e sabor
1 xícara de leite cremosidade
1 pitada de sal realça todos os sabores
100g de coco ralado aroma e textura
1 colher de sopa de fermento químico em pó leveza
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Forma média (retangular ou redonda, cerca de 30cm)
Ralador
Colher ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo do Bolo de Aipim
Rale o aipim cru e esprema levemente para tirar o excesso de líquido, deixando o aipim úmido, mas não encharcado.
Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, 100g de coco ralado e 1 pitada de sal.
Em outro recipiente, bata levemente os 3 ovos e junte 2 xícaras de açúcar, 100g de manteiga derretida, 1 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misturando até ficar homogêneo.
Adicione essa mistura líquida ao aipim ralado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme.
Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços para servir.
Bolo de Aipim – Fonte: Youtube- Dicas da Laura
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais cremoso, use parte do leite de coco e leite comum gelados.
Se desejar, acrescente pedacinhos de queijo minas na massa para um sabor especial.
Use aipim fresco e evite congelado para garantir a textura perfeita.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado na hora
Combine com chá de ervas frescas ou suco natural
Um pouquinho de doce de leite ou queijo fresco deixa ainda mais gostoso
Como Armazenar?
Guarde o bolo de aipim em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, pode aquecer rapidamente no micro-ondas ou servir em temperatura ambiente. Não é recomendado congelar, pois pode perder cremosidade.
Considerações finais
O bolo de aipim cremoso é a escolha certa para quem procura sabor de casa, praticidade e um doce que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com a família e crie novos momentos de alegria à mesa!
FAQs
Posso usar aipim congelado?
O ideal é usar o fresco, mas o congelado pode ser utilizado se for bem espremido antes.
Dá para substituir o leite de coco?
Pode usar só leite comum, mas o sabor de coco é tradicional e faz diferença.
Precisa bater no liquidificador?
Não, a massa é misturada à mão para manter a textura rústica.
O bolo fica com textura cremosa mesmo sem farinha?
Sim, o aipim ralado garante a cremosidade sem precisar de farinha.
Posso congelar o bolo pronto?
Não é recomendado, pois o bolo pode perder sua textura cremosa ao descongelar.
Bolo de Aipim Cremoso que Resgata Memórias e Perfuma a Cozinha
Ingredientes
1 kg de aipim (mandioca) cru ralado base cremosa e úmida do bolo
3 ovos estrutura e leveza
1 vidro de leite de coco (200ml) sabor e textura marcantes
100g de manteiga derretida maciez e sabor
2 xícaras de açúcar doçura equilibrada
1 xícara de leite cremosidade
1 pitada de sal realça todos os sabores
100g de coco ralado aroma e textura
1 colher de sopa de fermento químico em pó leveza
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Forma média (retangular ou redonda, cerca de 30cm)
Ralador
Colher ou espátula
Forno convencional
Modo de Preparo do Bolo de Aipim
Rale o aipim cru e esprema levemente para tirar o excesso de líquido, deixando o aipim úmido, mas não encharcado.
Em uma tigela grande, misture o aipim ralado, 100g de coco ralado e 1 pitada de sal.
Em outro recipiente, bata levemente os 3 ovos e junte 2 xícaras de açúcar, 100g de manteiga derretida, 1 vidro de leite de coco e 1 xícara de leite, misturando até ficar homogêneo.
Adicione essa mistura líquida ao aipim ralado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o centro levemente firme.
Retire do forno, deixe amornar e corte em pedaços para servir.
Dicas Extras
Para um bolo ainda mais cremoso, use parte do leite de coco e leite comum gelados.
Se desejar, acrescente pedacinhos de queijo minas na massa para um sabor especial.
Use aipim fresco e evite congelado para garantir a textura perfeita.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café coado na hora
Combine com chá de ervas frescas ou suco natural
Um pouquinho de doce de leite ou queijo fresco deixa ainda mais gostoso
Como Armazenar?
Guarde o bolo de aipim em pote fechado na geladeira por até 4 dias. Para consumir, pode aquecer rapidamente no micro-ondas ou servir em temperatura ambiente. Não é recomendado congelar, pois pode perder cremosidade.
Considerações finais
O bolo de aipim cremoso é a escolha certa para quem procura sabor de casa, praticidade e um doce que agrada a todos. Experimente essa receita, compartilhe com a família e crie novos momentos de alegria à mesa!
FAQs
Posso usar aipim congelado?
O ideal é usar o fresco, mas o congelado pode ser utilizado se for bem espremido antes.
Dá para substituir o leite de coco?
Pode usar só leite comum, mas o sabor de coco é tradicional e faz diferença.
Precisa bater no liquidificador?
Não, a massa é misturada à mão para manter a textura rústica.
O bolo fica com textura cremosa mesmo sem farinha?
Sim, o aipim ralado garante a cremosidade sem precisar de farinha.
Posso congelar o bolo pronto?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
