Use amendoim sem sal para manter o sabor equilibrado
Adicione uma colher de chá de canela para um toque extra de sabor
Sirva com uma camada de doce de leite por cima para uma versão ainda mais caseira
Sugestões de Acompanhamento
Café coado fresquinho
Chá preto ou mate gelado
Um copo de leite gelado para os nostálgicos
Como Armazenar?
O bolo pode ser guardado em pote fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou 6 dias na geladeira. Se preferir congelar, embrulhe em filme plástico e conserve por até 2 meses. Para reaquecer, basta colocar por 10 minutos no forno a 150ºC.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é uma verdadeira homenagem à cozinha afetiva, com sabor intenso e lembranças boas em cada pedaço. Ideal para qualquer ocasião, ele traz o aconchego de casa em forma de bolo. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho com quem você ama!
FAQs
Posso usar amendoim com sal?
Não é recomendado, pois pode desequilibrar o sabor doce da receita.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funcionam bem sem alterar muito o sabor.
Precisa usar batedeira?
Não é necessário, a receita pode ser feita à mão com colher de pau ou fouet.
Posso usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Ajuste o líquido se necessário.
É necessário untar a forma com farinha?
Sim, para evitar que o bolo grude e manter a crocância da casquinha externa.
O cheirinho de amendoim torrado saindo do forno é capaz de despertar memórias doces da infância. O bolo de amendoim da vovó é uma dessas receitas que nos transportam direto para a cozinha da casa antiga, onde tudo era feito com calma e carinho. Com textura fofa, sabor marcante e um toque rústico, esse bolo é perfeito para cafés da tarde, aniversários ou até mesmo como sobremesa de domingo.
A Origem da Receita de Bolo de Amendoim da Vovó
A receita do bolo de amendoim tem raízes na cultura caipira e nas festas juninas, quando o amendoim é protagonista em muitos doces típicos. O bolo ganhou versões familiares, passadas de geração em geração, principalmente no interior do Brasil, onde era comum encontrar amendoim fresco colhido na hora. As avós aprimoraram essa receita com amor, criando um bolo que é símbolo de aconchego e tradição.
Quantas Calorias tem bolo de amendoim da vovó?
Uma fatia média (100g) do bolo de amendoim da vovó tem cerca de 290 calorias, considerando a receita tradicional com amendoim torrado, açúcar e leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 kcal
Ingredientes do Bolo de Amendoim da Vovó
Cada ingrediente contribui para o sabor encorpado e a textura úmida que tornam esse bolo tão especial:
2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem casca – principal fonte de sabor e textura
1 xícara de chá de açúcar – adoça e ajuda a formar a crosta dourada
3 ovos – trazem estrutura e maciez
1 xícara de chá de leite – dá umidade e liga os ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga – realça o sabor e amacia a massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento do bolo
bolo de amendoim da vovo – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou processador
Tigela grande
Forma média untada e enfarinhada
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o amendoim
Torre o amendoim no forno ou na frigideira até dourar. Depois, retire a casca e triture no liquidificador ou processador até obter uma farofa grossa.
Misturando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Acrescente o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Por último, junte o amendoim triturado e o fermento, misturando delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
Dicas Extras
Use amendoim sem sal para manter o sabor equilibrado
Adicione uma colher de chá de canela para um toque extra de sabor
Sirva com uma camada de doce de leite por cima para uma versão ainda mais caseira
Sugestões de Acompanhamento
Café coado fresquinho
Chá preto ou mate gelado
Um copo de leite gelado para os nostálgicos
Como Armazenar?
O bolo pode ser guardado em pote fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou 6 dias na geladeira. Se preferir congelar, embrulhe em filme plástico e conserve por até 2 meses. Para reaquecer, basta colocar por 10 minutos no forno a 150ºC.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é uma verdadeira homenagem à cozinha afetiva, com sabor intenso e lembranças boas em cada pedaço. Ideal para qualquer ocasião, ele traz o aconchego de casa em forma de bolo. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho com quem você ama!
FAQs
Posso usar amendoim com sal?
Não é recomendado, pois pode desequilibrar o sabor doce da receita.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funcionam bem sem alterar muito o sabor.
Precisa usar batedeira?
Não é necessário, a receita pode ser feita à mão com colher de pau ou fouet.
Posso usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Ajuste o líquido se necessário.
É necessário untar a forma com farinha?
Sim, para evitar que o bolo grude e manter a crocância da casquinha externa.
Bolo de amendoim da vovó que perfuma a casa e o coração
Ingredientes
2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem casca – principal fonte de sabor e textura
1 xícara de chá de açúcar – adoça e ajuda a formar a crosta dourada
3 ovos – trazem estrutura e maciez
1 xícara de chá de leite – dá umidade e liga os ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga – realça o sabor e amacia a massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento do bolo
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou processador
Tigela grande
Forma média untada e enfarinhada
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o amendoim
Torre o amendoim no forno ou na frigideira até dourar. Depois, retire a casca e triture no liquidificador ou processador até obter uma farofa grossa.
Misturando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Acrescente o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Por último, junte o amendoim triturado e o fermento, misturando delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
Dicas Extras
Use amendoim sem sal para manter o sabor equilibrado
Adicione uma colher de chá de canela para um toque extra de sabor
Sirva com uma camada de doce de leite por cima para uma versão ainda mais caseira
Sugestões de Acompanhamento
Café coado fresquinho
Chá preto ou mate gelado
Um copo de leite gelado para os nostálgicos
Como Armazenar?
O bolo pode ser guardado em pote fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou 6 dias na geladeira. Se preferir congelar, embrulhe em filme plástico e conserve por até 2 meses. Para reaquecer, basta colocar por 10 minutos no forno a 150ºC.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é uma verdadeira homenagem à cozinha afetiva, com sabor intenso e lembranças boas em cada pedaço. Ideal para qualquer ocasião, ele traz o aconchego de casa em forma de bolo. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho com quem você ama!
FAQs
Posso usar amendoim com sal?
Não é recomendado, pois pode desequilibrar o sabor doce da receita.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funcionam bem sem alterar muito o sabor.
Precisa usar batedeira?
Não é necessário, a receita pode ser feita à mão com colher de pau ou fouet.
Posso usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Ajuste o líquido se necessário.
É necessário untar a forma com farinha?
Sim, para evitar que o bolo grude e manter a crocância da casquinha externa.
O cheirinho de amendoim torrado saindo do forno é capaz de despertar memórias doces da infância. O bolo de amendoim da vovó é uma dessas receitas que nos transportam direto para a cozinha da casa antiga, onde tudo era feito com calma e carinho. Com textura fofa, sabor marcante e um toque rústico, esse bolo é perfeito para cafés da tarde, aniversários ou até mesmo como sobremesa de domingo.
A Origem da Receita de Bolo de Amendoim da Vovó
A receita do bolo de amendoim tem raízes na cultura caipira e nas festas juninas, quando o amendoim é protagonista em muitos doces típicos. O bolo ganhou versões familiares, passadas de geração em geração, principalmente no interior do Brasil, onde era comum encontrar amendoim fresco colhido na hora. As avós aprimoraram essa receita com amor, criando um bolo que é símbolo de aconchego e tradição.
Quantas Calorias tem bolo de amendoim da vovó?
Uma fatia média (100g) do bolo de amendoim da vovó tem cerca de 290 calorias, considerando a receita tradicional com amendoim torrado, açúcar e leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 kcal
Ingredientes do Bolo de Amendoim da Vovó
Cada ingrediente contribui para o sabor encorpado e a textura úmida que tornam esse bolo tão especial:
2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem casca – principal fonte de sabor e textura
1 xícara de chá de açúcar – adoça e ajuda a formar a crosta dourada
3 ovos – trazem estrutura e maciez
1 xícara de chá de leite – dá umidade e liga os ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga – realça o sabor e amacia a massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento do bolo
bolo de amendoim da vovo – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou processador
Tigela grande
Forma média untada e enfarinhada
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o amendoim
Torre o amendoim no forno ou na frigideira até dourar. Depois, retire a casca e triture no liquidificador ou processador até obter uma farofa grossa.
Misturando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Acrescente o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Por último, junte o amendoim triturado e o fermento, misturando delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
Dicas Extras
Use amendoim sem sal para manter o sabor equilibrado
Adicione uma colher de chá de canela para um toque extra de sabor
Sirva com uma camada de doce de leite por cima para uma versão ainda mais caseira
Sugestões de Acompanhamento
Café coado fresquinho
Chá preto ou mate gelado
Um copo de leite gelado para os nostálgicos
Como Armazenar?
O bolo pode ser guardado em pote fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou 6 dias na geladeira. Se preferir congelar, embrulhe em filme plástico e conserve por até 2 meses. Para reaquecer, basta colocar por 10 minutos no forno a 150ºC.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é uma verdadeira homenagem à cozinha afetiva, com sabor intenso e lembranças boas em cada pedaço. Ideal para qualquer ocasião, ele traz o aconchego de casa em forma de bolo. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho com quem você ama!
FAQs
Posso usar amendoim com sal?
Não é recomendado, pois pode desequilibrar o sabor doce da receita.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funcionam bem sem alterar muito o sabor.
Precisa usar batedeira?
Não é necessário, a receita pode ser feita à mão com colher de pau ou fouet.
Posso usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Ajuste o líquido se necessário.
É necessário untar a forma com farinha?
Sim, para evitar que o bolo grude e manter a crocância da casquinha externa.
Bolo de amendoim da vovó que perfuma a casa e o coração
Ingredientes
2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem casca – principal fonte de sabor e textura
1 xícara de chá de açúcar – adoça e ajuda a formar a crosta dourada
3 ovos – trazem estrutura e maciez
1 xícara de chá de leite – dá umidade e liga os ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga – realça o sabor e amacia a massa
2 xícaras de chá de farinha de trigo – base da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – responsável pelo crescimento do bolo
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou processador
Tigela grande
Forma média untada e enfarinhada
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o amendoim
Torre o amendoim no forno ou na frigideira até dourar. Depois, retire a casca e triture no liquidificador ou processador até obter uma farofa grossa.
Misturando a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Acrescente o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Por último, junte o amendoim triturado e o fermento, misturando delicadamente.
Assando o bolo
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
Dicas Extras
Use amendoim sem sal para manter o sabor equilibrado
Adicione uma colher de chá de canela para um toque extra de sabor
Sirva com uma camada de doce de leite por cima para uma versão ainda mais caseira
Sugestões de Acompanhamento
Café coado fresquinho
Chá preto ou mate gelado
Um copo de leite gelado para os nostálgicos
Como Armazenar?
O bolo pode ser guardado em pote fechado por até 4 dias em temperatura ambiente ou 6 dias na geladeira. Se preferir congelar, embrulhe em filme plástico e conserve por até 2 meses. Para reaquecer, basta colocar por 10 minutos no forno a 150ºC.
Considerações finais
O bolo de amendoim da vovó é uma verdadeira homenagem à cozinha afetiva, com sabor intenso e lembranças boas em cada pedaço. Ideal para qualquer ocasião, ele traz o aconchego de casa em forma de bolo. Faça hoje mesmo e compartilhe esse carinho com quem você ama!
FAQs
Posso usar amendoim com sal?
Não é recomendado, pois pode desequilibrar o sabor doce da receita.
Dá para substituir o leite por leite vegetal?
Sim, leite de amêndoas ou aveia funcionam bem sem alterar muito o sabor.
Precisa usar batedeira?
Não é necessário, a receita pode ser feita à mão com colher de pau ou fouet.
Posso usar farinha de aveia no lugar da farinha de trigo?
Sim, mas a textura ficará um pouco mais densa. Ajuste o líquido se necessário.
É necessário untar a forma com farinha?
Sim, para evitar que o bolo grude e manter a crocância da casquinha externa.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.