Pode adicionar nozes, castanhas ou passas para mais textura
Se preferir, hidrate as ameixas em um pouco de água morna ou rum antes de usar
Substitua parte do açúcar por mel ou xarope de agave para uma versão mais natural
Sirva com requeijão, manteiga ou iogurte natural
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou café com leite
Chá de canela ou frutas vermelhas
Iogurte natural com mel
Suco de laranja fresco
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de banana e ameixa é aquele tipo de receita que acolhe, conforta e impressiona pelo sabor e simplicidade. Perfeito para aproveitar frutas maduras e criar um lanche nutritivo, aromático e cheio de afeto. Faça, compartilhe e aproveite cada pedaço com quem você ama!
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use uma mistura pronta para bolos sem glúten e adicione 1 colher de chá de goma xantana.
Posso usar banana congelada?
Sim, desde que esteja descongelada e bem amassada.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim, mas misture o fermento à mão no final para manter a leveza.
Posso fazer em forminhas individuais?
Sim! O tempo de forno será de 20 a 25 minutos.
O bolo fica muito doce?
Não, as bananas e ameixas equilibram o açúcar. Pode ajustar a gosto.
O bolo de banana e ameixa é uma daquelas receitas que aquecem o coração e perfumam a casa inteira. A doçura natural da banana combina perfeitamente com o sabor marcante da ameixa, resultando em um bolo úmido, macio e cheio de personalidade. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve e saudável, é simples de preparar e impossível de resistir.
A Origem da Receita de bolo de banana e ameixa
O bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, especialmente por ser uma ótima forma de aproveitar frutas maduras. Já a ameixa veio com influências europeias e passou a ser usada em bolos, tortas e compotas no Brasil. Juntas, banana e ameixa criam uma combinação deliciosa, rústica e aromática, muito comum em receitas de família e cafés coloniais.
Quantas Calorias tem bolo de banana e ameixa?
Uma fatia média (aproximadamente 90g) de bolo de banana e ameixa tem cerca de 230 a 270 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e da presença de óleo ou manteiga.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro / lanche saudável Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 10 a 12 fatias Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do bolo de banana e ameixa
Ingredientes simples, saudáveis e cheios de sabor:
3 bananas maduras amassadas (nanica ou prata) – Base doce e úmida da massa
1/2 xícara de ameixas secas sem caroço picadas – Sabor intenso e textura macia
3 ovos – Dão estrutura ao bolo
1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida – Deixa o bolo mais macio
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara – Adoça com sabor mais profundo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou metade integral) – Base seca da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – Para crescer
1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Toque aromático
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
bolo de banana e ameixa – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve. Adicione o óleo e as bananas amassadas, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo, canela e sal.
Finalizando a massa
Adicione as ameixas picadas e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo ao testar o centro.
Servindo
Espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela com açúcar por cima.
Dicas Extras
Pode adicionar nozes, castanhas ou passas para mais textura
Se preferir, hidrate as ameixas em um pouco de água morna ou rum antes de usar
Substitua parte do açúcar por mel ou xarope de agave para uma versão mais natural
Sirva com requeijão, manteiga ou iogurte natural
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou café com leite
Chá de canela ou frutas vermelhas
Iogurte natural com mel
Suco de laranja fresco
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de banana e ameixa é aquele tipo de receita que acolhe, conforta e impressiona pelo sabor e simplicidade. Perfeito para aproveitar frutas maduras e criar um lanche nutritivo, aromático e cheio de afeto. Faça, compartilhe e aproveite cada pedaço com quem você ama!
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use uma mistura pronta para bolos sem glúten e adicione 1 colher de chá de goma xantana.
Posso usar banana congelada?
Sim, desde que esteja descongelada e bem amassada.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim, mas misture o fermento à mão no final para manter a leveza.
Posso fazer em forminhas individuais?
Sim! O tempo de forno será de 20 a 25 minutos.
O bolo fica muito doce?
Não, as bananas e ameixas equilibram o açúcar. Pode ajustar a gosto.
Bolo de banana e ameixa com sabor rústico e afeto em cada fatia
Ingredientes
3 bananas maduras amassadas (nanica ou prata) – Base doce e úmida da massa
1/2 xícara de ameixas secas sem caroço picadas – Sabor intenso e textura macia
3 ovos – Dão estrutura ao bolo
1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida – Deixa o bolo mais macio
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara – Adoça com sabor mais profundo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou metade integral) – Base seca da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – Para crescer
1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Toque aromático
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve. Adicione o óleo e as bananas amassadas, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo, canela e sal.
Finalizando a massa
Adicione as ameixas picadas e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo ao testar o centro.
Servindo
Espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela com açúcar por cima.
Dicas Extras
Pode adicionar nozes, castanhas ou passas para mais textura
Se preferir, hidrate as ameixas em um pouco de água morna ou rum antes de usar
Substitua parte do açúcar por mel ou xarope de agave para uma versão mais natural
Sirva com requeijão, manteiga ou iogurte natural
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou café com leite
Chá de canela ou frutas vermelhas
Iogurte natural com mel
Suco de laranja fresco
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de banana e ameixa é aquele tipo de receita que acolhe, conforta e impressiona pelo sabor e simplicidade. Perfeito para aproveitar frutas maduras e criar um lanche nutritivo, aromático e cheio de afeto. Faça, compartilhe e aproveite cada pedaço com quem você ama!
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use uma mistura pronta para bolos sem glúten e adicione 1 colher de chá de goma xantana.
Posso usar banana congelada?
Sim, desde que esteja descongelada e bem amassada.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim, mas misture o fermento à mão no final para manter a leveza.
Posso fazer em forminhas individuais?
Sim! O tempo de forno será de 20 a 25 minutos.
O bolo fica muito doce?
Não, as bananas e ameixas equilibram o açúcar. Pode ajustar a gosto.
O bolo de banana e ameixa é uma daquelas receitas que aquecem o coração e perfumam a casa inteira. A doçura natural da banana combina perfeitamente com o sabor marcante da ameixa, resultando em um bolo úmido, macio e cheio de personalidade. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa leve e saudável, é simples de preparar e impossível de resistir.
A Origem da Receita de bolo de banana e ameixa
O bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, especialmente por ser uma ótima forma de aproveitar frutas maduras. Já a ameixa veio com influências europeias e passou a ser usada em bolos, tortas e compotas no Brasil. Juntas, banana e ameixa criam uma combinação deliciosa, rústica e aromática, muito comum em receitas de família e cafés coloniais.
Quantas Calorias tem bolo de banana e ameixa?
Uma fatia média (aproximadamente 90g) de bolo de banana e ameixa tem cerca de 230 a 270 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e da presença de óleo ou manteiga.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo caseiro / lanche saudável Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 10 a 12 fatias Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do bolo de banana e ameixa
Ingredientes simples, saudáveis e cheios de sabor:
3 bananas maduras amassadas (nanica ou prata) – Base doce e úmida da massa
1/2 xícara de ameixas secas sem caroço picadas – Sabor intenso e textura macia
3 ovos – Dão estrutura ao bolo
1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida – Deixa o bolo mais macio
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara – Adoça com sabor mais profundo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou metade integral) – Base seca da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – Para crescer
1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Toque aromático
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
bolo de banana e ameixa – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve. Adicione o óleo e as bananas amassadas, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo, canela e sal.
Finalizando a massa
Adicione as ameixas picadas e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo ao testar o centro.
Servindo
Espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela com açúcar por cima.
Dicas Extras
Pode adicionar nozes, castanhas ou passas para mais textura
Se preferir, hidrate as ameixas em um pouco de água morna ou rum antes de usar
Substitua parte do açúcar por mel ou xarope de agave para uma versão mais natural
Sirva com requeijão, manteiga ou iogurte natural
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou café com leite
Chá de canela ou frutas vermelhas
Iogurte natural com mel
Suco de laranja fresco
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de banana e ameixa é aquele tipo de receita que acolhe, conforta e impressiona pelo sabor e simplicidade. Perfeito para aproveitar frutas maduras e criar um lanche nutritivo, aromático e cheio de afeto. Faça, compartilhe e aproveite cada pedaço com quem você ama!
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use uma mistura pronta para bolos sem glúten e adicione 1 colher de chá de goma xantana.
Posso usar banana congelada?
Sim, desde que esteja descongelada e bem amassada.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim, mas misture o fermento à mão no final para manter a leveza.
Posso fazer em forminhas individuais?
Sim! O tempo de forno será de 20 a 25 minutos.
O bolo fica muito doce?
Não, as bananas e ameixas equilibram o açúcar. Pode ajustar a gosto.
Bolo de banana e ameixa com sabor rústico e afeto em cada fatia
Ingredientes
3 bananas maduras amassadas (nanica ou prata) – Base doce e úmida da massa
1/2 xícara de ameixas secas sem caroço picadas – Sabor intenso e textura macia
3 ovos – Dão estrutura ao bolo
1/2 xícara de óleo ou manteiga derretida – Deixa o bolo mais macio
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara – Adoça com sabor mais profundo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (ou metade integral) – Base seca da massa
1 colher de sopa de fermento em pó – Para crescer
1 colher de chá de canela em pó (opcional) – Toque aromático
1 pitada de sal – Realça todos os sabores
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande
Colher ou fouet
Forma média (redonda ou retangular)
Forno convencional
Modo de Preparo com Detalhamento
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme leve. Adicione o óleo e as bananas amassadas, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo, canela e sal.
Finalizando a massa
Adicione as ameixas picadas e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até o palito sair limpo ao testar o centro.
Servindo
Espere amornar, desenforme e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro ou canela com açúcar por cima.
Dicas Extras
Pode adicionar nozes, castanhas ou passas para mais textura
Se preferir, hidrate as ameixas em um pouco de água morna ou rum antes de usar
Substitua parte do açúcar por mel ou xarope de agave para uma versão mais natural
Sirva com requeijão, manteiga ou iogurte natural
Sugestões de Acompanhamento
Café coado ou café com leite
Chá de canela ou frutas vermelhas
Iogurte natural com mel
Suco de laranja fresco
Como Armazenar ?
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado em fatias por até 30 dias. Para consumir, aqueça levemente no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
O bolo de banana e ameixa é aquele tipo de receita que acolhe, conforta e impressiona pelo sabor e simplicidade. Perfeito para aproveitar frutas maduras e criar um lanche nutritivo, aromático e cheio de afeto. Faça, compartilhe e aproveite cada pedaço com quem você ama!
FAQs
Posso usar farinha sem glúten?
Sim! Use uma mistura pronta para bolos sem glúten e adicione 1 colher de chá de goma xantana.
Posso usar banana congelada?
Sim, desde que esteja descongelada e bem amassada.
Posso bater tudo no liquidificador?
Sim, mas misture o fermento à mão no final para manter a leveza.
Posso fazer em forminhas individuais?
Sim! O tempo de forno será de 20 a 25 minutos.
O bolo fica muito doce?
Não, as bananas e ameixas equilibram o açúcar. Pode ajustar a gosto.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
