Bolo de Chocolate no Liquidificador Simples e Rápido

O bolo de chocolate feito no liquidificador é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde ou uma comemoração especial. Além disso, ele fica fofinho, úmido e com aquele sabor irresistível de chocolate.

Como surgiu o bolo de chocolate?

O bolo de chocolate tem origem europeia, datando do século XVIII, quando o cacau começou a ser incorporado nas massas de bolo. Com o tempo, a receita se popularizou pelo mundo, ganhando variações conforme os ingredientes disponíveis em cada região. No Brasil, o bolo de chocolate feito no liquidificador surgiu como uma alternativa prática e rápida para o dia a dia.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate feito no liquidificador?

Cada fatia (aproximadamente 80g) contém cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de açúcar e a cobertura escolhida.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes para o bolo de chocolate feito no liquidificador

• 3 ovos (garantem estrutura e maciez ao bolo)
• 1 xícara (chá) de leite (deixa a massa úmida e fofinha)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (contribui para a textura macia do bolo)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (adoça na medida certa)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base da massa)
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (dá o sabor intenso de chocolate)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar aerado)

Ingredientes para a cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma (preferencialmente redonda ou retangular)
• Forno
• Panela pequena (para a cobertura)

Modo de preparo

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando o bolo

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparando a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado.

• Se quiser um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de adicionar à massa.
• Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e use cacau 100% no lugar do chocolate em pó.
• Se preferir uma cobertura mais cremosa, adicione uma caixa de creme de leite após desligar o fogo.

Sugestões de acompanhamento

Este bolo de chocolate combina perfeitamente com:

• Café preto ou cappuccino
• Chantilly ou sorvete de creme
• Frutas como morango e banana

Como armazenar o bolo de chocolate feito no liquidificador

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses, preferencialmente sem a cobertura. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas.

Considerações finais

O bolo de chocolate feito no liquidificador é a opção ideal para quem deseja uma receita fácil, rápida e deliciosa. Com poucos ingredientes e sem complicação, ele se torna perfeito para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite essa maravilha!

FAQs

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Substitua 1/2 xícara de óleo por 100g de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

2. Dá para fazer essa receita sem ovos?

Sim! Use 1/2 xícara de purê de banana ou 1 colher de sopa de linhaça hidratada como substituto.

3. Qual o melhor chocolate para usar na massa?

O ideal é usar chocolate em pó 50% ou cacau 100%, pois achocolatados contêm muito açúcar e podem alterar a textura.

4. O que fazer se o bolo solar?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e evite abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento.

5. Posso usar farinha integral?

Sim! Mas o bolo pode ficar mais denso. Para um equilíbrio, use 1 xícara de farinha integral e 1 xícara de farinha branca.