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Bolo de Chocolate no Liquidificador Simples e Rápido

Bolo de Chocolate com Brigadeiro: Receita Fácil e Deliciosa

O bolo de chocolate feito no liquidificador é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um café da tarde ou uma comemoração especial. Além disso, ele fica fofinho, úmido e com aquele sabor irresistível de chocolate.

Como surgiu o bolo de chocolate?

O bolo de chocolate tem origem europeia, datando do século XVIII, quando o cacau começou a ser incorporado nas massas de bolo. Com o tempo, a receita se popularizou pelo mundo, ganhando variações conforme os ingredientes disponíveis em cada região. No Brasil, o bolo de chocolate feito no liquidificador surgiu como uma alternativa prática e rápida para o dia a dia.

Quantas calorias tem o bolo de chocolate feito no liquidificador?

Cada fatia (aproximadamente 80g) contém cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como o tipo de açúcar e a cobertura escolhida.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes para o bolo de chocolate feito no liquidificador

  • 3 ovos (garantem estrutura e maciez ao bolo)
  • 1 xícara (chá) de leite (deixa a massa úmida e fofinha)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (contribui para a textura macia do bolo)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (adoça na medida certa)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base da massa)
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (dá o sabor intenso de chocolate)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar aerado)

Ingredientes para a cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma (preferencialmente redonda ou retangular)
  • Forno
  • Panela pequena (para a cobertura)
Bolo de Chocolate – freepik

Modo de preparo

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó, batendo novamente até incorporar todos os ingredientes.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando o bolo

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparando a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o leite.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 minutos).

Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado.

  • Se quiser um bolo ainda mais fofinho, peneire os ingredientes secos antes de adicionar à massa.
  • Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário e use cacau 100% no lugar do chocolate em pó.
  • Se preferir uma cobertura mais cremosa, adicione uma caixa de creme de leite após desligar o fogo.

Sugestões de acompanhamento

Este bolo de chocolate combina perfeitamente com:

  • Café preto ou cappuccino
  • Chantilly ou sorvete de creme
  • Frutas como morango e banana

Como armazenar o bolo de chocolate feito no liquidificador

  • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses, preferencialmente sem a cobertura. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas.

Considerações finais

O bolo de chocolate feito no liquidificador é a opção ideal para quem deseja uma receita fácil, rápida e deliciosa. Com poucos ingredientes e sem complicação, ele se torna perfeito para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite essa maravilha!

FAQs

1. Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Substitua 1/2 xícara de óleo por 100g de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

2. Dá para fazer essa receita sem ovos?

Sim! Use 1/2 xícara de purê de banana ou 1 colher de sopa de linhaça hidratada como substituto.

3. Qual o melhor chocolate para usar na massa?

O ideal é usar chocolate em pó 50% ou cacau 100%, pois achocolatados contêm muito açúcar e podem alterar a textura.

4. O que fazer se o bolo solar?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e evite abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento.

5. Posso usar farinha integral?

Sim! Mas o bolo pode ficar mais denso. Para um equilíbrio, use 1 xícara de farinha integral e 1 xícara de farinha branca.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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