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Bolo de Chocolate Recheado com Creme de Coco: Surpreenda-se! –

Bolo Gelado de Coco e Chocolate Uma Sobremesa Sensacional

Quem resiste a um bolo de chocolate bem molhadinho? Agora, imagine combiná-lo com um delicioso creme de coco entre as camadas! Essa receita é perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para adoçar o seu dia. Além de ser irresistível, a mistura do chocolate intenso com o coco cremoso cria um contraste incrível.

A combinação de chocolate e coco já é um clássico em diversas sobremesas. Inspirado em doces tropicais e em receitas tradicionais de bolos recheados, esse bolo une a riqueza do chocolate com a suavidade e o frescor do coco. Ele é uma adaptação moderna de bolos recheados que conquistaram o mundo ao longo dos anos.

Aproximadamente 350 calorias por fatia, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

  • Tipo de receita: Bolo recheado
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 1h10min
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 350 kcal

Para preparar esse bolo incrível, você precisará dos seguintes ingredientes:

Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Creme de Coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga

Para a Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Equipamentos Necessários

  • Tigelas para misturar os ingredientes
  • Batedeira ou fouet
  • Forma de bolo redonda (20 cm de diâmetro)
  • Fogão e panela para o creme
  • Forno para assar o bolo
  • Espátula para espalhar o recheio
Bolo Gelado de Coco e Chocolate_Créditos_ Letícia Sweet Cake_Youtube

Modo de Preparo

Preparando a Massa do Bolo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.

Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e incorpore à massa aos poucos.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

Preparando o Creme de Coco

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o amido de milho e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione o coco ralado, misture bem e deixe esfriar.

Preparando a Cobertura de Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).

Misture o creme de leite até obter um creme brilhante e homogêneo.

Montagem do Bolo

Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.

Espalhe o creme de coco sobre uma das partes e cubra com a outra metade.

Finalize com a cobertura de chocolate, espalhando bem por toda a superfície.


  • Para um bolo ainda mais molhadinho, regue as camadas com uma calda de leite de coco e leite condensado.
  • Se preferir, adicione raspas de chocolate ou coco queimado para decorar.
  • Esse bolo fica ainda mais gostoso no dia seguinte, pois os sabores se intensificam!

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

  • Café quentinho
  • Chá de frutas vermelhas
  • Sorvete de creme ou coco

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • Congelamento: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações Finais

O Bolo de Chocolate com Camadas de Creme de Coco é uma sobremesa irresistível para qualquer momento. O equilíbrio entre o chocolate intenso e o coco cremoso torna cada fatia uma experiência única. Experimente essa receita e surpreenda a todos com um bolo delicioso e fácil de fazer!


FAQs

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar leite comum misturado com essência de coco, mas o sabor ficará mais suave.

O bolo precisa ser refrigerado?

Sim, devido ao creme de coco, é recomendado manter na geladeira.

Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim! Basta substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten.

Posso usar chocolate ao leite na cobertura?

Sim, mas o bolo ficará mais doce. Se preferir um equilíbrio, misture chocolate ao leite com meio amargo.

Esse bolo pode ser feito em formato retangular?

Claro! Basta usar uma forma retangular e seguir os mesmos passos da receita.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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