Salpique açúcar e canela por cima antes de assar para formar uma crostinha aromática
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar, para não quebrar
Experimente variar com maçã verde para um sabor levemente ácido
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá de especiarias
Sorvete de creme
Geleia de frutas vermelhas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo de maçã em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado já cortado em fatias por até 2 meses. Para servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de maçã é aquele clássico simples e aconchegante, perfeito para qualquer momento do dia. Prepare essa receita em casa e compartilhe bons momentos com quem você gosta!
FAQs
Posso usar qualquer tipo de maçã?
Sim, maçã fuji, gala ou verde funcionam muito bem.
Precisa descascar a maçã?
Não é necessário, a casca adiciona textura e nutrientes.
Dá para fazer sem óleo?
Pode substituir por iogurte ou purê de banana para uma versão mais leve.
Pode colocar outros ingredientes?
Nozes, passas, castanhas e até coco ralado combinam muito.
Precisa de cobertura?
Não é obrigatório, mas uma calda de açúcar com canela fica ótima.
O bolo de maçã é um clássico dos lares brasileiros, lembrando tardes chuvosas, café com leite e aconchego de casa de vó. Sua massa macia, levemente úmida e cheia de pedacinhos de fruta traz aquele gostinho afetivo que faz qualquer momento ficar mais especial. Fácil de preparar e perfeito para acompanhar um café fresquinho, esse bolo é sinônimo de carinho e memórias gostosas.
A Origem da Receita de Bolo de Maçã
A receita de bolo de maçã tem raízes nas tradições europeias, especialmente alemãs e inglesas, onde as frutas da estação eram valorizadas em receitas simples e cheias de sabor. No Brasil, a versão caseira ganhou espaço por ser econômica, prática e muito aromática, se tornando tradição nas cozinhas de família.
Quantas Calorias tem Bolo de Maçã?
Uma fatia média de bolo de maçã tem aproximadamente 170 calorias, variando conforme a cobertura e os ingredientes adicionados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: bolo caseiro Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 170 kcal
bolo de maça com canela – Fonte/Freepik
Ingredientes do Bolo de Maçã e o Papel de Cada Um
3 maçãs médias picadas (responsáveis pela umidade e doçura natural do bolo)
3 ovos (dão estrutura e deixam o bolo fofo)
1 xícara de óleo (garante maciez)
2 xícaras de açúcar (adoça e acentua o sabor das maçãs)
2 xícaras de farinha de trigo (base da massa)
1 colher de sopa de canela em pó (aromatiza e dá sabor marcante)
1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar leve)
1 pitada de sal (realça todos os sabores)
Nozes ou uvas-passas a gosto (opcional) (acrescentam textura e sabor especial)
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Forma média para bolo
Forno preaquecido
Espátula ou colher de pau
Modo de Preparo com Detalhamento
Batendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Misturando os Ingredientes Secos
Despeje o creme em uma tigela, adicione a farinha, a canela e o sal, mexendo até incorporar. Acrescente o fermento, as maçãs picadas e misture delicadamente. Se quiser, adicione nozes ou passas.
Assando
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Bolo de Maça – Fonte/Youtube: Alunacozinha
Dicas Extras
Use maçã com casca para mais fibras e sabor
Salpique açúcar e canela por cima antes de assar para formar uma crostinha aromática
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar, para não quebrar
Experimente variar com maçã verde para um sabor levemente ácido
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá de especiarias
Sorvete de creme
Geleia de frutas vermelhas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo de maçã em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado já cortado em fatias por até 2 meses. Para servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de maçã é aquele clássico simples e aconchegante, perfeito para qualquer momento do dia. Prepare essa receita em casa e compartilhe bons momentos com quem você gosta!
FAQs
Posso usar qualquer tipo de maçã?
Sim, maçã fuji, gala ou verde funcionam muito bem.
Precisa descascar a maçã?
Não é necessário, a casca adiciona textura e nutrientes.
Dá para fazer sem óleo?
Pode substituir por iogurte ou purê de banana para uma versão mais leve.
Pode colocar outros ingredientes?
Nozes, passas, castanhas e até coco ralado combinam muito.
Precisa de cobertura?
Não é obrigatório, mas uma calda de açúcar com canela fica ótima.
Bolo de Maçã Receita Caseira com Cheiro de Infância
Ingredientes
3 maçãs médias picadas (responsáveis pela umidade e doçura natural do bolo)
3 ovos (dão estrutura e deixam o bolo fofo)
1 xícara de óleo (garante maciez)
2 xícaras de açúcar (adoça e acentua o sabor das maçãs)
1 colher de sopa de canela em pó (aromatiza e dá sabor marcante)
1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar leve)
1 pitada de sal (realça todos os sabores)
Nozes ou uvas-passas a gosto (opcional) (acrescentam textura e sabor especial)
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Forma média para bolo
Forno preaquecido
Espátula ou colher de pau
Modo de Preparo com Detalhamento
Batendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Misturando os Ingredientes Secos
Despeje o creme em uma tigela, adicione a farinha, a canela e o sal, mexendo até incorporar. Acrescente o fermento, as maçãs picadas e misture delicadamente. Se quiser, adicione nozes ou passas.
Assando
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use maçã com casca para mais fibras e sabor
Salpique açúcar e canela por cima antes de assar para formar uma crostinha aromática
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar, para não quebrar
Experimente variar com maçã verde para um sabor levemente ácido
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá de especiarias
Sorvete de creme
Geleia de frutas vermelhas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo de maçã em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado já cortado em fatias por até 2 meses. Para servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de maçã é aquele clássico simples e aconchegante, perfeito para qualquer momento do dia. Prepare essa receita em casa e compartilhe bons momentos com quem você gosta!
FAQs
Posso usar qualquer tipo de maçã?
Sim, maçã fuji, gala ou verde funcionam muito bem.
Precisa descascar a maçã?
Não é necessário, a casca adiciona textura e nutrientes.
Dá para fazer sem óleo?
Pode substituir por iogurte ou purê de banana para uma versão mais leve.
Pode colocar outros ingredientes?
Nozes, passas, castanhas e até coco ralado combinam muito.
Precisa de cobertura?
Não é obrigatório, mas uma calda de açúcar com canela fica ótima.
O bolo de maçã é um clássico dos lares brasileiros, lembrando tardes chuvosas, café com leite e aconchego de casa de vó. Sua massa macia, levemente úmida e cheia de pedacinhos de fruta traz aquele gostinho afetivo que faz qualquer momento ficar mais especial. Fácil de preparar e perfeito para acompanhar um café fresquinho, esse bolo é sinônimo de carinho e memórias gostosas.
A Origem da Receita de Bolo de Maçã
A receita de bolo de maçã tem raízes nas tradições europeias, especialmente alemãs e inglesas, onde as frutas da estação eram valorizadas em receitas simples e cheias de sabor. No Brasil, a versão caseira ganhou espaço por ser econômica, prática e muito aromática, se tornando tradição nas cozinhas de família.
Quantas Calorias tem Bolo de Maçã?
Uma fatia média de bolo de maçã tem aproximadamente 170 calorias, variando conforme a cobertura e os ingredientes adicionados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: bolo caseiro Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: 170 kcal
bolo de maça com canela – Fonte/Freepik
Ingredientes do Bolo de Maçã e o Papel de Cada Um
3 maçãs médias picadas (responsáveis pela umidade e doçura natural do bolo)
3 ovos (dão estrutura e deixam o bolo fofo)
1 xícara de óleo (garante maciez)
2 xícaras de açúcar (adoça e acentua o sabor das maçãs)
2 xícaras de farinha de trigo (base da massa)
1 colher de sopa de canela em pó (aromatiza e dá sabor marcante)
1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar leve)
1 pitada de sal (realça todos os sabores)
Nozes ou uvas-passas a gosto (opcional) (acrescentam textura e sabor especial)
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Forma média para bolo
Forno preaquecido
Espátula ou colher de pau
Modo de Preparo com Detalhamento
Batendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Misturando os Ingredientes Secos
Despeje o creme em uma tigela, adicione a farinha, a canela e o sal, mexendo até incorporar. Acrescente o fermento, as maçãs picadas e misture delicadamente. Se quiser, adicione nozes ou passas.
Assando
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Bolo de Maça – Fonte/Youtube: Alunacozinha
Dicas Extras
Use maçã com casca para mais fibras e sabor
Salpique açúcar e canela por cima antes de assar para formar uma crostinha aromática
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar, para não quebrar
Experimente variar com maçã verde para um sabor levemente ácido
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá de especiarias
Sorvete de creme
Geleia de frutas vermelhas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo de maçã em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado já cortado em fatias por até 2 meses. Para servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de maçã é aquele clássico simples e aconchegante, perfeito para qualquer momento do dia. Prepare essa receita em casa e compartilhe bons momentos com quem você gosta!
FAQs
Posso usar qualquer tipo de maçã?
Sim, maçã fuji, gala ou verde funcionam muito bem.
Precisa descascar a maçã?
Não é necessário, a casca adiciona textura e nutrientes.
Dá para fazer sem óleo?
Pode substituir por iogurte ou purê de banana para uma versão mais leve.
Pode colocar outros ingredientes?
Nozes, passas, castanhas e até coco ralado combinam muito.
Precisa de cobertura?
Não é obrigatório, mas uma calda de açúcar com canela fica ótima.
Bolo de Maçã Receita Caseira com Cheiro de Infância
Ingredientes
3 maçãs médias picadas (responsáveis pela umidade e doçura natural do bolo)
3 ovos (dão estrutura e deixam o bolo fofo)
1 xícara de óleo (garante maciez)
2 xícaras de açúcar (adoça e acentua o sabor das maçãs)
1 colher de sopa de canela em pó (aromatiza e dá sabor marcante)
1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar leve)
1 pitada de sal (realça todos os sabores)
Nozes ou uvas-passas a gosto (opcional) (acrescentam textura e sabor especial)
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Forma média para bolo
Forno preaquecido
Espátula ou colher de pau
Modo de Preparo com Detalhamento
Batendo a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.
Misturando os Ingredientes Secos
Despeje o creme em uma tigela, adicione a farinha, a canela e o sal, mexendo até incorporar. Acrescente o fermento, as maçãs picadas e misture delicadamente. Se quiser, adicione nozes ou passas.
Assando
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
Dicas Extras
Use maçã com casca para mais fibras e sabor
Salpique açúcar e canela por cima antes de assar para formar uma crostinha aromática
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar, para não quebrar
Experimente variar com maçã verde para um sabor levemente ácido
Sugestões de Acompanhamento
Café passado na hora
Chá de especiarias
Sorvete de creme
Geleia de frutas vermelhas
Como Armazenar ?
Guarde o bolo de maçã em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Pode ser congelado já cortado em fatias por até 2 meses. Para servir, basta aquecer levemente no micro-ondas ou forno.
Considerações finais
O bolo de maçã é aquele clássico simples e aconchegante, perfeito para qualquer momento do dia. Prepare essa receita em casa e compartilhe bons momentos com quem você gosta!
FAQs
Posso usar qualquer tipo de maçã?
Sim, maçã fuji, gala ou verde funcionam muito bem.
Precisa descascar a maçã?
Não é necessário, a casca adiciona textura e nutrientes.
Dá para fazer sem óleo?
Pode substituir por iogurte ou purê de banana para uma versão mais leve.
Pode colocar outros ingredientes?
Nozes, passas, castanhas e até coco ralado combinam muito.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.