Para facilitar a preparação, rale a mandioca previamente e mantenha-a armazenada na geladeira.
Utilize leite de coco de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
Se preferir um bolo mais molhadinho, acrescente 1/2 xícara de leite condensado à receita.
Variedades da Receita
- Com Queijo: Adicione 100g de queijo ralado à massa para um sabor ainda mais especial.
- Com Coco Queimado: Substitua o coco ralado comum por coco queimado para um toque diferente.
- Versão Fit: Utilize açúcar de coco e óleo de coco para uma versão mais saudável.
Como Servir e Armazenar o Bolo de Mandioca no Liquidificador
Sirva o bolo de mandioca no liquidificador acompanhado de um café fresquinho ou de um chá da tarde. Ele é perfeito para qualquer ocasião, seja no lanche da tarde ou como sobremesa. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você também pode guardá-lo na geladeira por até uma semana, mantendo-o sempre bem embalado para preservar a umidade e o sabor.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso bolo de mandioca no liquidificador, uma receita que traz todo o sabor e as lembranças de momentos felizes em família. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite de coco, o leite, o óleo e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a mandioca ralada e bata novamente até que fique bem misturado.
Adicione o sal e o fermento em pó, batendo rapidamente apenas para incorporar.
Se desejar, misture o coco ralado à massa.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas de Preparo
- Para facilitar a preparação, rale a mandioca previamente e mantenha-a armazenada na geladeira.
- Utilize leite de coco de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
- Se preferir um bolo mais molhadinho, acrescente 1/2 xícara de leite condensado à receita.
Variedades da Receita
- Com Queijo: Adicione 100g de queijo ralado à massa para um sabor ainda mais especial.
- Com Coco Queimado: Substitua o coco ralado comum por coco queimado para um toque diferente.
- Versão Fit: Utilize açúcar de coco e óleo de coco para uma versão mais saudável.
Como Servir e Armazenar o Bolo de Mandioca no Liquidificador
Sirva o bolo de mandioca no liquidificador acompanhado de um café fresquinho ou de um chá da tarde. Ele é perfeito para qualquer ocasião, seja no lanche da tarde ou como sobremesa. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você também pode guardá-lo na geladeira por até uma semana, mantendo-o sempre bem embalado para preservar a umidade e o sabor.
Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso bolo de mandioca no liquidificador, uma receita que traz todo o sabor e as lembranças de momentos felizes em família. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!
