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Bolo de Milho de Latinha Sem Erro com Passo a Passo Completo

Como Fazer Bolo de Milho de Latinha Fácil e Rápido

O bolo de milho de latinha é uma receita prática, feita com poucos ingredientes e pronta em minutos. Com uma textura macia e um sabor irresistível, ele é perfeito para o café da tarde, festas juninas ou qualquer ocasião que peça um doce caseiro. Aprenda a preparar esse clássico com um toque de simplicidade e descubra como é fácil surpreender sua família com essa delícia!

Como surgiu o bolo de milho?

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, com raízes na cultura indígena, que já utilizava o milho em pratos doces e salgados. Com o tempo, a receita foi adaptada, incorporando ingredientes como leite condensado e manteiga. O uso do milho de latinha modernizou o preparo, tornando o bolo ainda mais prático e acessível.

Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?

Uma fatia média de 60g de bolo de milho de latinha contém cerca de 150 a 200 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e manteiga utilizada. É uma opção saborosa e moderadamente calórica, ideal para momentos especiais.

Informações nutricionais do bolo de milho de latinha e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 150-200 calorias

Ingredientes do bolo de milho de latinha

Essa receita prática usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

  • 1 lata de milho verde (com a água): Base do bolo, que garante o sabor característico.
  • 1 lata de leite condensado (395g): Substitui o açúcar e dá cremosidade.
  • 3 ovos: Para estrutura e leveza.
  • 1/2 xícara de óleo (120ml): Deixa o bolo úmido e macio.
  • 1 xícara de fubá (140g): Complementa o sabor e textura.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (15g): Faz o bolo crescer.
  • 1 pitada de sal: Realça o sabor.

Ingrediente opcional

  • 50g de coco ralado: Para um toque extra de sabor e textura.
Como Fazer Bolo de Milho de Latinha Fácil e Rápido
Bolo de Milho de Latinha

Equipamentos necessários

  • Liquidificador para misturar os ingredientes
  • Forma média redonda ou retangular (25 cm)
  • Pincel para untar a forma

Modo de preparo detalhado

1. Preparando a massa

No liquidificador, adicione o milho verde com a água da lata, o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata bem até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o fubá, o sal e, se desejar, o coco ralado. Bata novamente até incorporar os ingredientes.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou na função pulsar do liquidificador.

2. Preparando a forma

Unte uma forma média com manteiga e polvilhe fubá ou farinha de trigo.

Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.

3. Assando o bolo

Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

4. Servindo

Sirva o bolo em fatias e aproveite com café, chá ou leite.

  • Para uma textura mais rústica, bata o milho apenas parcialmente, deixando pequenos pedaços na massa.
  • Adicione uma colher de sopa de queijo parmesão ralado à massa para um toque agridoce especial.
  • Polvilhe açúcar e canela sobre o bolo ainda quente para realçar o sabor.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de milho de latinha combina perfeitamente com:

  • Café coado na hora
  • Chá de erva-doce ou camomila
  • Requeijão ou manteiga para servir junto

Como armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado ou coberto com filme plástico por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, ele pode ser armazenado por até 5 dias. Para congelar, corte em porções individuais e congele por até 3 meses.

Considerações finais

O bolo de milho de latinha é uma receita prática, rápida e cheia de sabor, ideal para qualquer ocasião. Sua textura macia e o sabor irresistível do milho fazem desse bolo uma opção que agrada a todos. Experimente essa receita e descubra como é fácil levar o gostinho de tradição para a sua mesa!

FAQs

1. Posso usar milho fresco ou congelado em vez do milho de latinha?
Sim, basta cozinhar o milho fresco ou descongelar o milho congelado antes de usar. Substitua a água da lata por 1/2 xícara de água ou leite.

2. Dá para fazer o bolo sem liquidificador?
Sim, você pode usar um processador ou misturar os ingredientes manualmente, mas o milho precisará ser bem triturado.

3. É possível substituir o leite condensado?
Sim, use 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de leite no lugar do leite condensado.

4. O que fazer se o bolo ficar muito seco?
Certifique-se de não assar o bolo por tempo excessivo e use a quantidade exata de óleo para garantir a umidade.

5. Posso fazer essa receita em formas menores ou em forma de cupcake?
Sim, basta reduzir o tempo de forno para 20-25 minutos para porções individuais.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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