Bolo de Prestígio Gelado: Uma Delícia para Toda a Família

O Bolo de Prestígio Gelado é uma sobremesa irresistível que encanta paladares com sua combinação perfeita de chocolate e coco. Além de ser delicioso, é uma opção generosa que rende para toda a família. Neste artigo, vamos explorar passo a passo a preparação desse prazer culinário, garantindo que você surpreenda seus convidados nas próximas ocasiões especiais.

Ingredientes

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de Nescau
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 pacotes de coco ralado

Para a Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 4 colheres de sopa de Nescau

Modo de Preparo do Bolo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo ou a margarina e o Nescau, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas para misturar.
3. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, misturando com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma de 40cm x 20cm, untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos.
6. Retire do forno e espere esfriar completamente.

Modo de Preparo do Recheio de Beijinho

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e transfira para uma tigela.
4. Espere esfriar completamente antes de empregar no bolo.

Modo de Preparo da Cobertura

1. Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes da cobertura.
2. Leve ao microondas, em 3 tempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos.
3. A cada 3 minutos, retire a tigela do microondas e misture.
4. Ao fim dos 9 minutos, retire a tigela do microondas e espere esfriar.

Montagem

1. Desenforme e corte o bolo em duas fatias iguais.
2. Volte uma fatia à forma em que foi assado e molhe com leite.
3. Acrescente o recheio de beijinho às colheradas e espalhe bem.
4. Cubra com a outra fatia de bolo e molhe com o leite.
5. Despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com chocolate granulado a gosto.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
7. Sirva gelado.

O Bolo de Prestígio Gelado é uma opção maravilhosa para encerrar suas refeições com sabor e sofisticação. Surpreenda sua família e amigos com essa receita irresistível, garantindo momentos doces e memoráveis. Experimente hoje mesmo e deixe-se levar pelos sabores envolventes do chocolate e coco, unidos em uma combinação única e deliciosa.