Café Gelado Refrescante para Curtir Bons Momentos

O café gelado é uma dessas receitas que evocam memórias de tardes quentes, encontros com amigos ou aquele momento especial em que só queremos relaxar com uma bebida gostosa e cheia de sabor. Tomar café gelado lembra viagens, cafeterias charmosas e experimentações na cozinha, além de ser uma opção prática para variar o tradicional cafezinho do dia a dia. Seja puro, com leite ou com um toque de chantilly, o café gelado conquista corações e refresca a rotina, trazendo aquele conforto com um toque moderno.

A Origem da Receita de Café Gelado

A história do café gelado tem raízes em diferentes culturas, como o frappé grego, criado por acaso nos anos 1950, ou o icônico iced coffee americano, muito popular nas cafeterias dos Estados Unidos. O café gelado ganhou o mundo com versões criativas, dos lattes gelados japoneses até as receitas brasileiras com leite condensado. Hoje, é símbolo de frescor e criatividade para quem ama café em qualquer estação.

Quantas Calorias tem Café Gelado?

Um copo médio de café gelado puro (200ml) possui cerca de 10 calorias. Versões com leite, açúcar ou chantilly podem ter de 70 a 200 calorias por porção, dependendo da receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais
Tipo de receita: Bebida
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 2 copos grandes
Calorias por porção: 10 kcal (puro), 80 kcal (com leite)

Descrição dos Ingredientes

2 xícaras de café forte coado ou espresso já frio – base da bebida, traz sabor e aroma marcantes
1/2 xícara de leite gelado (opcional) – suaviza o sabor e deixa a bebida mais cremosa
Gelo a gosto – refresca e dá textura
Açúcar, mel ou adoçante a gosto – realça o sabor conforme a preferência
Chantilly ou canela (opcional para finalizar) – para deixar o café ainda mais especial

Equipamentos Necessários

Cafeteira ou máquina de espresso, copos altos, colher longa, liquidificador (opcional para versões cremosas).

Modo de Preparo com Detalhamento

Prepare o café forte e deixe esfriar completamente. Em um copo alto, coloque bastante gelo até metade do recipiente. Despeje o café já frio sobre o gelo e, se desejar, adicione o leite gelado para um toque mais suave. Adoce a gosto com açúcar, mel ou adoçante, mexendo bem até dissolver. Para um café gelado mais cremoso, bata no liquidificador com o gelo até formar uma espuma. Sirva imediatamente, decorando com chantilly, canela ou raspas de chocolate, se quiser um toque extra de sabor.

Dicas Extras

Use café de boa qualidade para realçar o sabor. Congele café em formas de gelo para a bebida não ficar aguada. Experimente versões com leite vegetal, leite condensado ou até uma bola de sorvete para um café gelado ao estilo affogato.

Sugestões de Acompanhamento

O café gelado combina com bolos leves, biscoitos amanteigados, pães de queijo, muffins ou sobremesas geladas como cheesecake e tortas de frutas. Fica perfeito também acompanhado de frutas frescas ou panquecas.

Como Armazenar ?

O café gelado deve ser consumido imediatamente para garantir sabor e frescor. Se quiser preparar antes, mantenha o café já coado na geladeira por até 24 horas, adicionando o gelo e os complementos somente na hora de servir.

Considerações finais

O café gelado é a escolha perfeita para dias quentes ou para variar o tradicional café, trazendo sabor, refrescância e um toque especial à rotina. Experimente e transforme qualquer momento em uma experiência deliciosa.

FAQs

Dá para usar café solúvel na receita?

Sim, basta dissolver bem o café solúvel em água fria ou morna antes de adicionar gelo e leite.

Posso fazer café gelado sem açúcar?

Pode sim, o café gelado puro também fica delicioso e refrescante.

Como fazer uma versão vegana?

Substitua o leite comum por leite vegetal, como de amêndoas, aveia ou coco.

O café precisa estar completamente frio antes de adicionar o gelo?

Sim, assim evita que o gelo derreta rápido e dilua o sabor da bebida.

Dá para aromatizar o café gelado?

Sim, acrescente essência de baunilha, canela, cacau em pó ou raspas de laranja para um sabor diferente.