Adicione linguiça ou bacon fritos ao refogado para um caldo mais encorpado
Para uma versão vegana, use apenas vegetais e temperos frescos
Pode ser feito com feijão congelado ou de um dia para o outro
Se quiser um toque especial, finalize com gotas de limão ou pimenta artesanal
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Arroz branco soltinho
Couve refogada ou vinagrete
Farofa de alho crocante
Como Armazenar ?
Guarde o caldo em pote com tampa na geladeira por até 4 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, adicione um pouco de água e mexa bem.
Considerações finais
O caldo de feijão batido no liquidificador é mais que uma receita: é aconchego em forma de comida. Com ingredientes simples e preparo rápido, é perfeito para reaproveitar, aquecer e nutrir. Um clássico da cozinha brasileira que sempre vai bem.
FAQs
Posso usar feijão congelado?
Sim! Basta descongelar e bater normalmente.
Qual feijão é melhor para caldo?
Carioca e preto são os mais comuns, mas qualquer um pode ser usado.
Dá para fazer sem refogar?
Sim, mas o refogado intensifica muito o sabor final.
Pode ser servido frio?
Não é o ideal. O sabor e textura ficam melhores quentes ou mornos.
É bom para dieta?
Sim, se feito com pouco óleo e sem carnes, é nutritivo e leve.
Quando bate aquele friozinho ou a vontade de uma refeição simples e cheia de sabor, nada melhor que um caldo de feijão batido no liquidificador. Cremoso, nutritivo e com aquele gostinho que lembra casa de mãe, esse caldo é ideal para jantares leves, entradas ou até para aproveitar o feijão que sobrou. É o tipo de receita que acolhe e alimenta com afeto.
A Origem da Receita de caldo de feijão batido no liquidificador
O feijão é base da alimentação brasileira desde os tempos coloniais, e sua versatilidade deu origem a várias formas de preparo. O caldo de feijão batido surgiu como uma maneira prática de reaproveitar sobras, concentrar o sabor e criar uma refeição mais cremosa e fácil de consumir, especialmente em regiões mais frias. A técnica de bater no liquidificador modernizou ainda mais essa tradição.
Quantas Calorias tem caldo de feijão batido no liquidificador?
Uma concha média (aproximadamente 200ml) de caldo de feijão batido contém em média 150 calorias, podendo variar conforme os acompanhamentos como bacon, linguiça ou pães.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sopa / caldo nutritivo Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 6 porções médias Calorias por porção: 150 kcal
Ingredientes do caldo de feijão batido no liquidificador
Cada ingrediente colabora para um sabor profundo e uma textura aveludada:
3 xícaras de feijão cozido com caldo (preto ou carioca) – Base nutritiva da receita
1/2 cebola picada – Traz doçura e sabor
3 dentes de alho picados – Essencial para temperar bem
1 colher de sopa de óleo ou azeite – Para refogar
1 folha de louro (opcional) – Aromatiza o caldo
1 pitada de cominho ou páprica (opcional) – Intensifica o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para ajustar o tempero
Água (se necessário para ajustar a consistência)
caldo de feijão – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Liquidificador ou mixer
Colher de pau
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Refogando os temperos
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o louro, o cominho ou a páprica, se for usar.
Batendo o feijão
Coloque o feijão cozido com caldo no liquidificador e bata até obter um creme liso. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de água morna.
Cozinhando o caldo
Despeje o feijão batido na panela do refogado. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo sempre para não grudar. Ajuste sal e pimenta.
Finalizando
Sirva quente com cheiro-verde, croutons, torradas, ou um fio de azeite por cima.
Dicas Extras
Adicione linguiça ou bacon fritos ao refogado para um caldo mais encorpado
Para uma versão vegana, use apenas vegetais e temperos frescos
Pode ser feito com feijão congelado ou de um dia para o outro
Se quiser um toque especial, finalize com gotas de limão ou pimenta artesanal
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Arroz branco soltinho
Couve refogada ou vinagrete
Farofa de alho crocante
Como Armazenar ?
Guarde o caldo em pote com tampa na geladeira por até 4 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, adicione um pouco de água e mexa bem.
Considerações finais
O caldo de feijão batido no liquidificador é mais que uma receita: é aconchego em forma de comida. Com ingredientes simples e preparo rápido, é perfeito para reaproveitar, aquecer e nutrir. Um clássico da cozinha brasileira que sempre vai bem.
FAQs
Posso usar feijão congelado?
Sim! Basta descongelar e bater normalmente.
Qual feijão é melhor para caldo?
Carioca e preto são os mais comuns, mas qualquer um pode ser usado.
Dá para fazer sem refogar?
Sim, mas o refogado intensifica muito o sabor final.
Pode ser servido frio?
Não é o ideal. O sabor e textura ficam melhores quentes ou mornos.
É bom para dieta?
Sim, se feito com pouco óleo e sem carnes, é nutritivo e leve.
Caldo de feijão batido no liquidificador com sabor caseiro e conforto em cada colherada
Ingredientes
3 xícaras de feijão cozido com caldo (preto ou carioca) – Base nutritiva da receita
1/2 cebola picada – Traz doçura e sabor
3 dentes de alho picados – Essencial para temperar bem
1 colher de sopa de óleo ou azeite – Para refogar
1 folha de louro (opcional) – Aromatiza o caldo
1 pitada de cominho ou páprica (opcional) – Intensifica o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para ajustar o tempero
Água (se necessário para ajustar a consistência)
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Liquidificador ou mixer
Colher de pau
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Refogando os temperos
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o louro, o cominho ou a páprica, se for usar.
Batendo o feijão
Coloque o feijão cozido com caldo no liquidificador e bata até obter um creme liso. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de água morna.
Cozinhando o caldo
Despeje o feijão batido na panela do refogado. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo sempre para não grudar. Ajuste sal e pimenta.
Finalizando
Sirva quente com cheiro-verde, croutons, torradas, ou um fio de azeite por cima.
Dicas Extras
Adicione linguiça ou bacon fritos ao refogado para um caldo mais encorpado
Para uma versão vegana, use apenas vegetais e temperos frescos
Pode ser feito com feijão congelado ou de um dia para o outro
Se quiser um toque especial, finalize com gotas de limão ou pimenta artesanal
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Arroz branco soltinho
Couve refogada ou vinagrete
Farofa de alho crocante
Como Armazenar ?
Guarde o caldo em pote com tampa na geladeira por até 4 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, adicione um pouco de água e mexa bem.
Considerações finais
O caldo de feijão batido no liquidificador é mais que uma receita: é aconchego em forma de comida. Com ingredientes simples e preparo rápido, é perfeito para reaproveitar, aquecer e nutrir. Um clássico da cozinha brasileira que sempre vai bem.
FAQs
Posso usar feijão congelado?
Sim! Basta descongelar e bater normalmente.
Qual feijão é melhor para caldo?
Carioca e preto são os mais comuns, mas qualquer um pode ser usado.
Dá para fazer sem refogar?
Sim, mas o refogado intensifica muito o sabor final.
Pode ser servido frio?
Não é o ideal. O sabor e textura ficam melhores quentes ou mornos.
É bom para dieta?
Sim, se feito com pouco óleo e sem carnes, é nutritivo e leve.
Quando bate aquele friozinho ou a vontade de uma refeição simples e cheia de sabor, nada melhor que um caldo de feijão batido no liquidificador. Cremoso, nutritivo e com aquele gostinho que lembra casa de mãe, esse caldo é ideal para jantares leves, entradas ou até para aproveitar o feijão que sobrou. É o tipo de receita que acolhe e alimenta com afeto.
A Origem da Receita de caldo de feijão batido no liquidificador
O feijão é base da alimentação brasileira desde os tempos coloniais, e sua versatilidade deu origem a várias formas de preparo. O caldo de feijão batido surgiu como uma maneira prática de reaproveitar sobras, concentrar o sabor e criar uma refeição mais cremosa e fácil de consumir, especialmente em regiões mais frias. A técnica de bater no liquidificador modernizou ainda mais essa tradição.
Quantas Calorias tem caldo de feijão batido no liquidificador?
Uma concha média (aproximadamente 200ml) de caldo de feijão batido contém em média 150 calorias, podendo variar conforme os acompanhamentos como bacon, linguiça ou pães.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sopa / caldo nutritivo Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 25 minutos Rendimento: 6 porções médias Calorias por porção: 150 kcal
Ingredientes do caldo de feijão batido no liquidificador
Cada ingrediente colabora para um sabor profundo e uma textura aveludada:
3 xícaras de feijão cozido com caldo (preto ou carioca) – Base nutritiva da receita
1/2 cebola picada – Traz doçura e sabor
3 dentes de alho picados – Essencial para temperar bem
1 colher de sopa de óleo ou azeite – Para refogar
1 folha de louro (opcional) – Aromatiza o caldo
1 pitada de cominho ou páprica (opcional) – Intensifica o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para ajustar o tempero
Água (se necessário para ajustar a consistência)
caldo de feijão – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Liquidificador ou mixer
Colher de pau
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Refogando os temperos
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o louro, o cominho ou a páprica, se for usar.
Batendo o feijão
Coloque o feijão cozido com caldo no liquidificador e bata até obter um creme liso. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de água morna.
Cozinhando o caldo
Despeje o feijão batido na panela do refogado. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo sempre para não grudar. Ajuste sal e pimenta.
Finalizando
Sirva quente com cheiro-verde, croutons, torradas, ou um fio de azeite por cima.
Dicas Extras
Adicione linguiça ou bacon fritos ao refogado para um caldo mais encorpado
Para uma versão vegana, use apenas vegetais e temperos frescos
Pode ser feito com feijão congelado ou de um dia para o outro
Se quiser um toque especial, finalize com gotas de limão ou pimenta artesanal
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Arroz branco soltinho
Couve refogada ou vinagrete
Farofa de alho crocante
Como Armazenar ?
Guarde o caldo em pote com tampa na geladeira por até 4 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, adicione um pouco de água e mexa bem.
Considerações finais
O caldo de feijão batido no liquidificador é mais que uma receita: é aconchego em forma de comida. Com ingredientes simples e preparo rápido, é perfeito para reaproveitar, aquecer e nutrir. Um clássico da cozinha brasileira que sempre vai bem.
FAQs
Posso usar feijão congelado?
Sim! Basta descongelar e bater normalmente.
Qual feijão é melhor para caldo?
Carioca e preto são os mais comuns, mas qualquer um pode ser usado.
Dá para fazer sem refogar?
Sim, mas o refogado intensifica muito o sabor final.
Pode ser servido frio?
Não é o ideal. O sabor e textura ficam melhores quentes ou mornos.
É bom para dieta?
Sim, se feito com pouco óleo e sem carnes, é nutritivo e leve.
Caldo de feijão batido no liquidificador com sabor caseiro e conforto em cada colherada
Ingredientes
3 xícaras de feijão cozido com caldo (preto ou carioca) – Base nutritiva da receita
1/2 cebola picada – Traz doçura e sabor
3 dentes de alho picados – Essencial para temperar bem
1 colher de sopa de óleo ou azeite – Para refogar
1 folha de louro (opcional) – Aromatiza o caldo
1 pitada de cominho ou páprica (opcional) – Intensifica o sabor
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Para ajustar o tempero
Água (se necessário para ajustar a consistência)
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Liquidificador ou mixer
Colher de pau
Peneira (opcional)
Modo de Preparo com Detalhamento
Refogando os temperos
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o louro, o cominho ou a páprica, se for usar.
Batendo o feijão
Coloque o feijão cozido com caldo no liquidificador e bata até obter um creme liso. Se estiver muito espesso, adicione um pouco de água morna.
Cozinhando o caldo
Despeje o feijão batido na panela do refogado. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo sempre para não grudar. Ajuste sal e pimenta.
Finalizando
Sirva quente com cheiro-verde, croutons, torradas, ou um fio de azeite por cima.
Dicas Extras
Adicione linguiça ou bacon fritos ao refogado para um caldo mais encorpado
Para uma versão vegana, use apenas vegetais e temperos frescos
Pode ser feito com feijão congelado ou de um dia para o outro
Se quiser um toque especial, finalize com gotas de limão ou pimenta artesanal
Sugestões de Acompanhamento
Pães rústicos ou torradas
Arroz branco soltinho
Couve refogada ou vinagrete
Farofa de alho crocante
Como Armazenar ?
Guarde o caldo em pote com tampa na geladeira por até 4 dias. Também pode ser congelado por até 3 meses. Para reaquecer, adicione um pouco de água e mexa bem.
Considerações finais
O caldo de feijão batido no liquidificador é mais que uma receita: é aconchego em forma de comida. Com ingredientes simples e preparo rápido, é perfeito para reaproveitar, aquecer e nutrir. Um clássico da cozinha brasileira que sempre vai bem.
FAQs
Posso usar feijão congelado?
Sim! Basta descongelar e bater normalmente.
Qual feijão é melhor para caldo?
Carioca e preto são os mais comuns, mas qualquer um pode ser usado.
Dá para fazer sem refogar?
Sim, mas o refogado intensifica muito o sabor final.
Pode ser servido frio?
Não é o ideal. O sabor e textura ficam melhores quentes ou mornos.
É bom para dieta?
Sim, se feito com pouco óleo e sem carnes, é nutritivo e leve.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.