Use amendoim já torrado e sem sal para facilitar o preparo
Para um toque extra, adicione raspas de gengibre fresco
Pode substituir o leite por versões vegetais, como leite de coco ou de amêndoas
Se quiser mais rústico, não peneire o chá; se preferir liso, passe por uma peneira fina
Sugestões de Acompanhamento
Bolo de fubá
Pão de queijo
Broa de milho
Bolacha de nata
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente com tampa. Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre para não talhar o leite. Não congele, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
O chá de amendoim é uma bebida acolhedora, cheia de tradição e sabor. Seja em festas juninas ou em noites frias, ele traz o calor e o afeto das receitas simples e deliciosas do nosso Brasil. Experimente essa delícia e aqueça sua alma com um sabor cheio de história!
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
O ideal é usar sem casca para evitar amargor e textura indesejada.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por mais açúcar ou leite de coco concentrado para manter a cremosidade.
Tem como deixar mais leve?
Use leite desnatado e adoçante culinário para uma versão menos calórica.
Posso fazer no micro-ondas?
Não é o mais indicado, pois a bebida pode derramar e queimar com facilidade.
Funciona com pasta de amendoim?
Sim, mas prefira versões naturais sem açúcar e use 3 colheres de sopa para o mesmo efeito.
O chá de amendoim é uma daquelas bebidas que remetem à casa da vó, às festas juninas e às noites frias ao redor da mesa da cozinha. Cremoso, nutritivo e cheio de sabor, ele combina o amendoim torrado com leite e especiarias, resultando em um chá encorpado, perfeito para aquecer o corpo com muito carinho. Além de delicioso, é uma opção rica em energia e tradição, trazendo conforto em cada gole.
A Origem da Receita de chá de amendoim
O chá de amendoim é uma variação da canjica cremosa e do quentão, muito popular nas festas juninas do Brasil, principalmente nas regiões Sudeste e Nordeste. Sua base com leite e amendoim remete à influência indígena e africana na culinária brasileira, que valorizavam ingredientes como milho, amendoim e especiarias. Com o tempo, ele se tornou uma receita afetiva, preparada principalmente no inverno ou em celebrações tradicionais.
Quantas Calorias tem chá de amendoim?
Cada xícara de chá de amendoim tem em média 280 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes e suas funções
1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca – ingrediente principal, traz sabor e textura
1 litro de leite integral – base cremosa e nutritiva
½ xícara de chá de leite condensado – adoça e deixa mais encorpado
½ xícara de chá de açúcar (opcional) – ajusta o dulçor
1 colher de chá de canela em pó – aromatiza e aquece
3 cravos-da-índia – intensificam o aroma típico da bebida
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – engrossa levemente, se quiser mais cremosidade
1 pitada de sal – realça o sabor do amendoim
cha de amendoim – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou fouet
Liquidificador
Peneira (opcional, se quiser uma textura mais lisa)
Copos ou canecas para servir
Triturando o amendoim
No liquidificador, triture 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca até formar uma farinha grossa. Reserve.
Aquecendo a base
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, ½ xícara de chá de leite condensado, 3 cravos-da-índia e 1 colher de chá de canela em pó. Aqueça em fogo médio até começar a levantar fervura.
Incorporando o amendoim
Adicione o amendoim triturado ao leite e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Ajustando a cremosidade
Se desejar, dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
Finalizando
Ajuste o açúcar a gosto e acrescente uma pitada de sal. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo. Sirva quente.
Use amendoim já torrado e sem sal para facilitar o preparo
Para um toque extra, adicione raspas de gengibre fresco
Pode substituir o leite por versões vegetais, como leite de coco ou de amêndoas
Se quiser mais rústico, não peneire o chá; se preferir liso, passe por uma peneira fina
Sugestões de Acompanhamento
Bolo de fubá
Pão de queijo
Broa de milho
Bolacha de nata
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente com tampa. Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre para não talhar o leite. Não congele, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
O chá de amendoim é uma bebida acolhedora, cheia de tradição e sabor. Seja em festas juninas ou em noites frias, ele traz o calor e o afeto das receitas simples e deliciosas do nosso Brasil. Experimente essa delícia e aqueça sua alma com um sabor cheio de história!
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
O ideal é usar sem casca para evitar amargor e textura indesejada.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por mais açúcar ou leite de coco concentrado para manter a cremosidade.
Tem como deixar mais leve?
Use leite desnatado e adoçante culinário para uma versão menos calórica.
Posso fazer no micro-ondas?
Não é o mais indicado, pois a bebida pode derramar e queimar com facilidade.
Funciona com pasta de amendoim?
Sim, mas prefira versões naturais sem açúcar e use 3 colheres de sopa para o mesmo efeito.
Chá de amendoim que aquece o corpo e o coração
Ingredientes
1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca – ingrediente principal, traz sabor e textura
1 litro de leite integral – base cremosa e nutritiva
½ xícara de chá de leite condensado – adoça e deixa mais encorpado
½ xícara de chá de açúcar (opcional) – ajusta o dulçor
1 colher de chá de canela em pó – aromatiza e aquece
3 cravos-da-índia – intensificam o aroma típico da bebida
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – engrossa levemente, se quiser mais cremosidade
1 pitada de sal – realça o sabor do amendoim
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou fouet
Liquidificador
Peneira (opcional, se quiser uma textura mais lisa)
Copos ou canecas para servir
Triturando o amendoim
No liquidificador, triture 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca até formar uma farinha grossa. Reserve.
Aquecendo a base
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, ½ xícara de chá de leite condensado, 3 cravos-da-índia e 1 colher de chá de canela em pó. Aqueça em fogo médio até começar a levantar fervura.
Incorporando o amendoim
Adicione o amendoim triturado ao leite e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Ajustando a cremosidade
Se desejar, dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
Finalizando
Ajuste o açúcar a gosto e acrescente uma pitada de sal. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo. Sirva quente.
Use amendoim já torrado e sem sal para facilitar o preparo
Para um toque extra, adicione raspas de gengibre fresco
Pode substituir o leite por versões vegetais, como leite de coco ou de amêndoas
Se quiser mais rústico, não peneire o chá; se preferir liso, passe por uma peneira fina
Sugestões de Acompanhamento
Bolo de fubá
Pão de queijo
Broa de milho
Bolacha de nata
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente com tampa. Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre para não talhar o leite. Não congele, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
O chá de amendoim é uma bebida acolhedora, cheia de tradição e sabor. Seja em festas juninas ou em noites frias, ele traz o calor e o afeto das receitas simples e deliciosas do nosso Brasil. Experimente essa delícia e aqueça sua alma com um sabor cheio de história!
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
O ideal é usar sem casca para evitar amargor e textura indesejada.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por mais açúcar ou leite de coco concentrado para manter a cremosidade.
Tem como deixar mais leve?
Use leite desnatado e adoçante culinário para uma versão menos calórica.
Posso fazer no micro-ondas?
Não é o mais indicado, pois a bebida pode derramar e queimar com facilidade.
Funciona com pasta de amendoim?
Sim, mas prefira versões naturais sem açúcar e use 3 colheres de sopa para o mesmo efeito.
O chá de amendoim é uma daquelas bebidas que remetem à casa da vó, às festas juninas e às noites frias ao redor da mesa da cozinha. Cremoso, nutritivo e cheio de sabor, ele combina o amendoim torrado com leite e especiarias, resultando em um chá encorpado, perfeito para aquecer o corpo com muito carinho. Além de delicioso, é uma opção rica em energia e tradição, trazendo conforto em cada gole.
A Origem da Receita de chá de amendoim
O chá de amendoim é uma variação da canjica cremosa e do quentão, muito popular nas festas juninas do Brasil, principalmente nas regiões Sudeste e Nordeste. Sua base com leite e amendoim remete à influência indígena e africana na culinária brasileira, que valorizavam ingredientes como milho, amendoim e especiarias. Com o tempo, ele se tornou uma receita afetiva, preparada principalmente no inverno ou em celebrações tradicionais.
Quantas Calorias tem chá de amendoim?
Cada xícara de chá de amendoim tem em média 280 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Bebida quente Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 6 porções Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes e suas funções
1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca – ingrediente principal, traz sabor e textura
1 litro de leite integral – base cremosa e nutritiva
½ xícara de chá de leite condensado – adoça e deixa mais encorpado
½ xícara de chá de açúcar (opcional) – ajusta o dulçor
1 colher de chá de canela em pó – aromatiza e aquece
3 cravos-da-índia – intensificam o aroma típico da bebida
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – engrossa levemente, se quiser mais cremosidade
1 pitada de sal – realça o sabor do amendoim
cha de amendoim – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou fouet
Liquidificador
Peneira (opcional, se quiser uma textura mais lisa)
Copos ou canecas para servir
Triturando o amendoim
No liquidificador, triture 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca até formar uma farinha grossa. Reserve.
Aquecendo a base
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, ½ xícara de chá de leite condensado, 3 cravos-da-índia e 1 colher de chá de canela em pó. Aqueça em fogo médio até começar a levantar fervura.
Incorporando o amendoim
Adicione o amendoim triturado ao leite e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Ajustando a cremosidade
Se desejar, dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
Finalizando
Ajuste o açúcar a gosto e acrescente uma pitada de sal. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo. Sirva quente.
Use amendoim já torrado e sem sal para facilitar o preparo
Para um toque extra, adicione raspas de gengibre fresco
Pode substituir o leite por versões vegetais, como leite de coco ou de amêndoas
Se quiser mais rústico, não peneire o chá; se preferir liso, passe por uma peneira fina
Sugestões de Acompanhamento
Bolo de fubá
Pão de queijo
Broa de milho
Bolacha de nata
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente com tampa. Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre para não talhar o leite. Não congele, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
O chá de amendoim é uma bebida acolhedora, cheia de tradição e sabor. Seja em festas juninas ou em noites frias, ele traz o calor e o afeto das receitas simples e deliciosas do nosso Brasil. Experimente essa delícia e aqueça sua alma com um sabor cheio de história!
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
O ideal é usar sem casca para evitar amargor e textura indesejada.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por mais açúcar ou leite de coco concentrado para manter a cremosidade.
Tem como deixar mais leve?
Use leite desnatado e adoçante culinário para uma versão menos calórica.
Posso fazer no micro-ondas?
Não é o mais indicado, pois a bebida pode derramar e queimar com facilidade.
Funciona com pasta de amendoim?
Sim, mas prefira versões naturais sem açúcar e use 3 colheres de sopa para o mesmo efeito.
Chá de amendoim que aquece o corpo e o coração
Ingredientes
1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca – ingrediente principal, traz sabor e textura
1 litro de leite integral – base cremosa e nutritiva
½ xícara de chá de leite condensado – adoça e deixa mais encorpado
½ xícara de chá de açúcar (opcional) – ajusta o dulçor
1 colher de chá de canela em pó – aromatiza e aquece
3 cravos-da-índia – intensificam o aroma típico da bebida
1 colher de sopa de amido de milho (opcional) – engrossa levemente, se quiser mais cremosidade
1 pitada de sal – realça o sabor do amendoim
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Colher de pau ou fouet
Liquidificador
Peneira (opcional, se quiser uma textura mais lisa)
Copos ou canecas para servir
Triturando o amendoim
No liquidificador, triture 1 xícara de chá de amendoim torrado e sem casca até formar uma farinha grossa. Reserve.
Aquecendo a base
Em uma panela, coloque 1 litro de leite, ½ xícara de chá de leite condensado, 3 cravos-da-índia e 1 colher de chá de canela em pó. Aqueça em fogo médio até começar a levantar fervura.
Incorporando o amendoim
Adicione o amendoim triturado ao leite e misture bem. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Ajustando a cremosidade
Se desejar, dissolva 1 colher de sopa de amido de milho em um pouco de leite frio e adicione à mistura, mexendo até engrossar levemente.
Finalizando
Ajuste o açúcar a gosto e acrescente uma pitada de sal. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue o fogo. Sirva quente.
Use amendoim já torrado e sem sal para facilitar o preparo
Para um toque extra, adicione raspas de gengibre fresco
Pode substituir o leite por versões vegetais, como leite de coco ou de amêndoas
Se quiser mais rústico, não peneire o chá; se preferir liso, passe por uma peneira fina
Sugestões de Acompanhamento
Bolo de fubá
Pão de queijo
Broa de milho
Bolacha de nata
Como Armazenar?
Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente com tampa. Para reaquecer, leve ao fogo baixo mexendo sempre para não talhar o leite. Não congele, pois a textura pode ser prejudicada.
Considerações finais
O chá de amendoim é uma bebida acolhedora, cheia de tradição e sabor. Seja em festas juninas ou em noites frias, ele traz o calor e o afeto das receitas simples e deliciosas do nosso Brasil. Experimente essa delícia e aqueça sua alma com um sabor cheio de história!
FAQs
Posso usar amendoim com casca?
O ideal é usar sem casca para evitar amargor e textura indesejada.
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim, substitua por mais açúcar ou leite de coco concentrado para manter a cremosidade.
Tem como deixar mais leve?
Use leite desnatado e adoçante culinário para uma versão menos calórica.
Posso fazer no micro-ondas?
Não é o mais indicado, pois a bebida pode derramar e queimar com facilidade.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
