Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os bolinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os bolinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e o leite.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Modelando os Bolinhos
Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os bolinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira funda
Escumadeira
Papel toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e o leite.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Modelando os Bolinhos
Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os bolinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
O bolinho de arroz é uma receita clássica, perfeita para aproveitar sobras e criar um petisco crocante e delicioso. Aprenda a fazer essa iguaria irresistível e surpreenda-se com o sabor!
Como surgiu o bolinho de arroz?
O bolinho de arroz tem origem incerta, mas acredita-se que sua popularidade tenha crescido como uma forma de reaproveitar sobras de arroz. Essa prática se difundiu em diversas culturas, tornando-se um petisco adorado em muitos países, principalmente no Brasil e na Itália.
Quantas calorias tem o bolinho de arroz?
Cada bolinho de arroz tem, em média, 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do método de preparo.
Informações nutricionais e rendimento
Tipo de receita: Petisco
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: Aproximadamente 20 bolinhos
Calorias por porção: 120 kcal
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido – A base do bolinho, que dá textura e sabor.
1 ovo – Ajuda a dar liga na massa.
1/2 xícara de queijo ralado – Acrescenta sabor e cremosidade.
1/4 xícara de leite – Deixa a massa mais macia.
1/2 xícara de farinha de trigo – Responsável por dar estrutura ao bolinho.
1 colher de chá de fermento em pó – Para deixar o bolinho mais leve.
Salsinha e cebolinha a gosto – Proporcionam frescor e sabor.
Sal e pimenta a gosto – Para temperar.
Óleo para fritar – Fundamental para garantir crocância.
como fazer bolinho de arroz – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira funda
Escumadeira
Papel toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e o leite.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Modelando os Bolinhos
Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os bolinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Como Fazer Bolinho de Arroz Perfeito em Casa
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
1 ovo
1/2 xícara de queijo ralado
1/4 xícara de leite
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Instruções
Equipamentos necessários
Tigela grande
Colher ou espátula
Frigideira funda
Escumadeira
Papel toalha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o queijo ralado e o leite.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Modelando os Bolinhos
Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.
Caso a massa esteja muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
Fritando os Bolinhos
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os bolinhos em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Para um bolinho mais leve, utilize farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Quer uma versão assada? Leve ao forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.
Acrescente bacon ou calabresa picada para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Molho de pimenta ou maionese temperada.
Vinagrete ou salada fresca.
Um bom café ou suco natural.
Como Armazenar
Na geladeira: Guarde os bolinhos em um pote fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele antes de fritar por até 1 mês.
Para reaquecer: Leve ao forno ou airfryer por 10 minutos a 180°C.
Considerações Finais
O bolinho de arroz é uma receita fácil, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Experimente e descubra sua versão favorita!
FAQs
Posso usar arroz integral?
Sim, mas o bolinho pode ficar menos macio. Para melhorar a textura, amasse bem o arroz antes de misturar os ingredientes.
Dá para fazer sem queijo?
Sim! Substitua por um pouco mais de farinha e tempere bem para manter o sabor.
Como saber se o óleo está na temperatura certa?
Coloque um palito de fósforo no óleo; se acender, está pronto para fritura.
Posso assar ao invés de fritar?
Sim! Asse a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Como evitar que os bolinhos fiquem encharcados?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar e frite poucos por vez.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
