Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher ou fuê
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Peneira (opcional, para polvilhar açúcar e canela)
Preparando a Massa
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
O bolinho de chuva é aquele tipo de receita que aquece o coração e traz memórias afetivas de tardes chuvosas na casa da avó. Tradicional na culinária brasileira, é simples, rápido e delicioso, ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chocolate quente. Nesta receita, vamos te mostrar como fazer bolinho de chuva fofinho e sequinho, perfeito para qualquer momento!
Como surgiu a receita de Bolinho de Chuva?
O bolinho de chuva tem origem na culinária portuguesa, mas se popularizou no Brasil como um lanche afetivo, especialmente no Sul e Sudeste. Ficou famoso por ser preparado por avós em tardes chuvosas, quando as crianças estavam em casa e pediam algo gostoso. Por isso o nome: bolinho de chuva!
Quantas Calorias tem Bolinho de Chuva?
Cada bolinho de chuva tradicional possui em média 80 a 100 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de óleo absorvida na fritura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Lanche frito Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 10 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 20 unidades Calorias por porção: 90 kcal por unidade (média)
Ingredientes do Bolinho de Chuva
Cada ingrediente tem seu papel na textura e sabor dos bolinhos. Veja a lista completa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – garante a estrutura da massa
2 ovos – dão liga e deixam a massa mais aerada
1 xícara (chá) de leite – umedece e ajuda a dar o ponto ideal
1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça a massa na medida certa
1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolinho crescer e ficar leve
Óleo para fritar (quantidade suficiente) – para imersão completa
Açúcar e canela a gosto para polvilhar – toque final clássico
bolinho de chuva – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher ou fuê
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Peneira (opcional, para polvilhar açúcar e canela)
Preparando a Massa
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
Como Fazer Bolinho de Chuva Fofinho em 20 Minutos!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – garante a estrutura da massa
2 ovos – dão liga e deixam a massa mais aerada
1 xícara (chá) de leite – umedece e ajuda a dar o ponto ideal
1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça a massa na medida certa
1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolinho crescer e ficar leve
Óleo para fritar (quantidade suficiente) – para imersão completa
Açúcar e canela a gosto para polvilhar – toque final clássico
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher ou fuê
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Peneira (opcional, para polvilhar açúcar e canela)
Preparando a Massa
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
O bolinho de chuva é aquele tipo de receita que aquece o coração e traz memórias afetivas de tardes chuvosas na casa da avó. Tradicional na culinária brasileira, é simples, rápido e delicioso, ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chocolate quente. Nesta receita, vamos te mostrar como fazer bolinho de chuva fofinho e sequinho, perfeito para qualquer momento!
Como surgiu a receita de Bolinho de Chuva?
O bolinho de chuva tem origem na culinária portuguesa, mas se popularizou no Brasil como um lanche afetivo, especialmente no Sul e Sudeste. Ficou famoso por ser preparado por avós em tardes chuvosas, quando as crianças estavam em casa e pediam algo gostoso. Por isso o nome: bolinho de chuva!
Quantas Calorias tem Bolinho de Chuva?
Cada bolinho de chuva tradicional possui em média 80 a 100 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de óleo absorvida na fritura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Lanche frito Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 10 minutos Tempo total: 20 minutos Rendimento: 20 unidades Calorias por porção: 90 kcal por unidade (média)
Ingredientes do Bolinho de Chuva
Cada ingrediente tem seu papel na textura e sabor dos bolinhos. Veja a lista completa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – garante a estrutura da massa
2 ovos – dão liga e deixam a massa mais aerada
1 xícara (chá) de leite – umedece e ajuda a dar o ponto ideal
1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça a massa na medida certa
1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolinho crescer e ficar leve
Óleo para fritar (quantidade suficiente) – para imersão completa
Açúcar e canela a gosto para polvilhar – toque final clássico
bolinho de chuva – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher ou fuê
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Peneira (opcional, para polvilhar açúcar e canela)
Preparando a Massa
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
Pode! Adicione 1 banana amassada à massa para um bolinho mais úmido e saboroso.
Posso usar farinha com fermento?
Sim, nesse caso, não adicione fermento extra.
Como Fazer Bolinho de Chuva Fofinho em 20 Minutos!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – garante a estrutura da massa
2 ovos – dão liga e deixam a massa mais aerada
1 xícara (chá) de leite – umedece e ajuda a dar o ponto ideal
1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça a massa na medida certa
1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolinho crescer e ficar leve
Óleo para fritar (quantidade suficiente) – para imersão completa
Açúcar e canela a gosto para polvilhar – toque final clássico
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar os ingredientes
Colher ou fuê
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Peneira (opcional, para polvilhar açúcar e canela)
Preparando a Massa
Em uma tigela, coloque os ovos, o leite e o açúcar. Misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
Adicione o fermento em pó e misture suavemente para não perder a leveza da massa.
Fritando os Bolinhos
Aqueça uma panela com bastante óleo até ficar bem quente (cerca de 180°C).
Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e coloque com cuidado no óleo.
Frite até que fiquem douradinhos por igual (aproximadamente 2 minutos de cada lado).
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando com Açúcar e Canela
Em um prato, misture açúcar com canela.
Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Faça o teste do palito para verificar se o óleo está na temperatura certa.
Não frite muitos bolinhos de uma vez para não abaixar a temperatura do óleo.
Pode adicionar raspas de limão ou essência de baunilha para dar um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Chá de ervas ou especiarias
Leite com canela
Como Armazenar
Conserve os bolinhos em pote fechado por até 2 dias fora da geladeira.
Para reaquecer, use air fryer ou forno por 5 minutos a 180°C.
Não é recomendado congelar.
Considerações finais
O bolinho de chuva é mais que um simples lanche: é afeto em forma de comida. Fácil de preparar, agrada crianças e adultos e transforma qualquer tarde comum em um momento especial. Faça hoje mesmo essa delícia!
FAQs
Posso fazer bolinho de chuva assado?
Pode sim! Ficam menos crocantes, mas mais leves. Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
Dá para substituir o leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite vegetal ou até água com uma colher de óleo.
O que fazer para o bolinho não encharcar?
O óleo precisa estar bem quente. Frite poucos por vez e use papel toalha.
Pode colocar banana na massa?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
