Como Fazer Creme de Leite Condensado com Gelatina em 20 Minutos –

Essa sobremesa combina a cremosidade do creme de leite condensado com a leveza e frescor da gelatina de frutas vermelhas, criando um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores. Perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais, ela é rápida de preparar e agrada todos os paladares. A seguir, descubra a história dessa delícia, informações nutricionais, e o passo a passo para criar essa receita incrível.

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Como surgiu o Creme de Leite Condensado com Gelatina de Frutas Vermelhas?

Essa sobremesa simples e elegante surgiu da combinação clássica de gelatina com cremes doces, muito popular em festas e reuniões familiares. A ideia de unir a doçura do leite condensado com a acidez das frutas vermelhas faz dela uma versão moderna e sofisticada de sobremesas gelatinosas tradicionais.

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Quantas calorias tem o Creme de Leite Condensado com Gelatina de Frutas Vermelhas?

O creme de leite condensado com gelatina de frutas vermelhas tem, em média, 150 calorias por porção, dependendo do tamanho das porções e das marcas dos ingredientes utilizados.

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Informações nutricionais e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos (sem contar o tempo de geladeira)
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

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Ingredientes

Para preparar essa sobremesa deliciosa, você precisará de:

• 1 lata de leite condensado (395g): Base do creme, responsável pelo sabor adocicado.
• 1 caixa de creme de leite (200g): Dá a textura cremosa e suave ao creme.
• 2 pacotes de gelatina sabor frutas vermelhas: Confere cor e sabor à sobremesa.
• 500 ml de água (250 ml quente + 250 ml fria): Necessária para dissolver e preparar a gelatina.
• Frutas vermelhas frescas (opcional): Para decorar e intensificar o sabor.

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Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Recipiente para misturar o creme
• Recipiente para dissolver a gelatina
• Forma ou taças para montar a sobremesa
• Geladeira

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Modo de Preparo

Preparando o Creme de Leite Condensado

Em um recipiente, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma textura homogênea.

Reserve o creme na geladeira enquanto prepara a gelatina.

Preparando a Gelatina

Dissolva os dois pacotes de gelatina de frutas vermelhas em 250 ml de água quente, mexendo bem para não formar grumos.

Adicione 250 ml de água fria e misture novamente. Deixe esfriar um pouco antes de montar a sobremesa.

Montando a Sobremesa

Em uma forma ou taças individuais, faça camadas alternadas de creme e gelatina.

Finalize com uma camada de gelatina e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar completamente.

Decorando (opcional)

Decore com frutas vermelhas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos, antes de servir.

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• Para uma versão ainda mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
• Utilize gelatinas sem açúcar para reduzir o valor calórico da sobremesa.
• Certifique-se de que a gelatina esteja fria o suficiente antes de montar, para evitar que ela misture com o creme.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com biscoitos amanteigados ou uma salada de frutas frescas.
• Um chá gelado de frutas vermelhas complementa perfeitamente o sabor da sobremesa.

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Freezer: Não recomendado, pois a textura da gelatina pode ser comprometida após o congelamento.

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Considerações finais

O creme de leite condensado com gelatina de frutas vermelhas é uma sobremesa prática e versátil que combina beleza, sabor e simplicidade. Experimente essa receita em sua próxima reunião e surpreenda seus convidados com essa delícia refrescante!

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FAQs

Posso usar outro sabor de gelatina?

Sim, sabores como morango ou cereja também combinam muito bem com essa receita.

Dá para substituir o leite condensado?

Você pode usar leite condensado diet ou leite de coco condensado para variar o sabor ou atender a restrições alimentares.

Posso fazer camadas menores?

Claro! Camadas mais finas tornam a sobremesa ainda mais bonita e delicada.

Quanto tempo antes posso preparar?

Prepare até um dia antes para garantir que a gelatina esteja bem firme.

É possível fazer sem gelatina?

Sim, substitua por ágar-ágar para uma versão vegetariana, seguindo as instruções da embalagem.