Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir 180 °C
Frite os donuts por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem
Escorra em papel toalha
Finalizando com Cobertura
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Abra a massa com 1 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada
Corte os donuts com o cortador ou copos. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos
Fritando os Donuts
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir 180 °C
Frite os donuts por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem
Escorra em papel toalha
Finalizando com Cobertura
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar
Adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e misture bem
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa
Sove por 10 minutos até que a massa fique elástica. Cubra e deixe descansar por 1 hora em local morno
Cortando os Donuts
Abra a massa com 1 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada
Corte os donuts com o cortador ou copos. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos
Fritando os Donuts
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir 180 °C
Frite os donuts por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem
Escorra em papel toalha
Finalizando com Cobertura
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Tigela grande para misturar
Batedeira com gancho para massas (opcional)
Rolo de massa
Cortador de donuts (ou dois copos de tamanhos diferentes)
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Grelha ou grade para resfriar
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar
Adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e misture bem
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa
Sove por 10 minutos até que a massa fique elástica. Cubra e deixe descansar por 1 hora em local morno
Cortando os Donuts
Abra a massa com 1 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada
Corte os donuts com o cortador ou copos. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos
Fritando os Donuts
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir 180 °C
Frite os donuts por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem
Escorra em papel toalha
Finalizando com Cobertura
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
Os donuts, também conhecidos como rosquinhas, são uma das sobremesas mais amadas no mundo inteiro. Com sua textura macia, sabor inconfundível e cobertura irresistível, eles conquistam adultos e crianças. Perfeitos para o café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa, os donuts podem ser feitos em casa com ingredientes simples e resultado de padaria. Vamos aprender como fazer donuts caseiros que vão deixar todo mundo com água na boca?
Como surgiu a receita de Donuts?
A origem dos donuts remonta ao século XIX, nos Estados Unidos, embora versões semelhantes existissem na Europa. Os holandeses, por exemplo, faziam bolinhos fritos chamados “olykoeks”. A versão com o famoso furo no meio foi popularizada por Hanson Gregory, um marinheiro americano que teve a ideia de fazer o buraco para garantir que a massa fritasse de maneira uniforme. Desde então, os donuts evoluíram, ganharam coberturas variadas e se tornaram um ícone da confeitaria mundial.
Quantas calorias tem Donuts?
Um donut tradicional frito com cobertura simples tem em média 280 calorias por unidade. Versões com recheios ou coberturas mais elaboradas podem ultrapassar as 400 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Doce / Massa Frita Tempo de preparo: 30 minutos Tempo de descanso da massa: 1 hora Tempo de fritura: 20 minutos Tempo total: 1h50min Rendimento: 12 unidades Calorias por porção: cerca de 280 kcal
Ingredientes dos Donuts Caseiros
2 ½ xícaras de farinha de trigo – base da massa, garante estrutura e maciez
¾ de xícara de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
2 colheres de sopa de açúcar – adoça a massa sem exagerar
1 colher de sopa de fermento biológico seco – faz a massa crescer e ficar leve
2 colheres de sopa de manteiga – dá sabor e textura
1 ovo inteiro – ajuda na estrutura e maciez
1 pitada de sal – realça o sabor
Óleo suficiente para fritar – essencial para dar o toque crocante por fora
Cobertura de chocolate, açúcar com canela ou glacê a gosto – finalização irresistível
donuts – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Batedeira com gancho para massas (opcional)
Rolo de massa
Cortador de donuts (ou dois copos de tamanhos diferentes)
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Grelha ou grade para resfriar
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar
Adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e misture bem
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa
Sove por 10 minutos até que a massa fique elástica. Cubra e deixe descansar por 1 hora em local morno
Cortando os Donuts
Abra a massa com 1 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada
Corte os donuts com o cortador ou copos. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos
Fritando os Donuts
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir 180 °C
Frite os donuts por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem
Escorra em papel toalha
Finalizando com Cobertura
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os principais segredos.
Como Fazer Donuts Fofinhos com Cobertura Incrível
Ingredientes
2 ½ xícaras de farinha de trigo – base da massa, garante estrutura e maciez
¾ de xícara de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
2 colheres de sopa de açúcar – adoça a massa sem exagerar
1 colher de sopa de fermento biológico seco – faz a massa crescer e ficar leve
2 colheres de sopa de manteiga – dá sabor e textura
1 ovo inteiro – ajuda na estrutura e maciez
1 pitada de sal – realça o sabor
Óleo suficiente para fritar – essencial para dar o toque crocante por fora
Cobertura de chocolate, açúcar com canela ou glacê a gosto – finalização irresistível
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela grande para misturar
Batedeira com gancho para massas (opcional)
Rolo de massa
Cortador de donuts (ou dois copos de tamanhos diferentes)
Panela funda ou fritadeira
Papel toalha
Grelha ou grade para resfriar
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture o leite morno, fermento e açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar
Adicione o ovo, a manteiga derretida, o sal e misture bem
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa lisa
Sove por 10 minutos até que a massa fique elástica. Cubra e deixe descansar por 1 hora em local morno
Cortando os Donuts
Abra a massa com 1 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada
Corte os donuts com o cortador ou copos. Cubra e deixe descansar por mais 20 minutos
Fritando os Donuts
Aqueça o óleo em fogo médio até atingir 180 °C
Frite os donuts por 1 a 2 minutos de cada lado até dourarem
Escorra em papel toalha
Finalizando com Cobertura
Derreta o chocolate ou prepare o glacê
Mergulhe os donuts já frios na cobertura de sua escolha
Deixe secar em uma grade
Não aqueça demais o óleo para não queimar os donuts por fora e deixá-los crus por dentro
Se não tiver cortador, use um copo comum e uma tampinha para o centro
Use leite integral para uma massa mais rica e saborosa
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chocolate quente cremoso
Suco natural de laranja
Chá preto com especiarias
Como Armazenar
Guarde os donuts em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias
Para conservar por mais tempo, congele por até 1 mês sem cobertura
Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180 °C
Considerações finais
Os donuts caseiros são uma verdadeira tentação que você pode fazer com ingredientes simples e muito amor. Solte a criatividade nas coberturas e compartilhe essa delícia com quem você ama. Prepare hoje mesmo e surpreenda todos com o sabor irresistível!
FAQs
Posso assar os donuts em vez de fritar?
Sim! Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos. Ficam menos calóricos, mas também menos macios.
Posso usar fermento químico em vez do biológico?
Não. O fermento químico não proporciona o crescimento necessário para a textura correta dos donuts.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água por 10 minutos.
Qual cobertura combina mais?
Chocolate ao leite derretido é o clássico, mas açúcar com canela ou glacê de baunilha também são ótimas opções.
Qual o segredo para donuts bem fofinhos?
Sovar bem a massa, respeitar o tempo de descanso e não fritar em óleo muito quente são os prin
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
