Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Em uma forma, espalhe uma camada de molho de carne no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
Adicione uma camada de presunto, queijo mussarela e molho branco.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
Assando a lasanha
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe até engrossar. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma forma, espalhe uma camada de molho de carne no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
Adicione uma camada de presunto, queijo mussarela e molho branco.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
Assando a lasanha
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela perca a cor rosada.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 minutos e reserve.
Preparando o molho branco
Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe até engrossar. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma forma, espalhe uma camada de molho de carne no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
Adicione uma camada de presunto, queijo mussarela e molho branco.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
Assando a lasanha
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Panela grande
Frigideira
Forma retangular
Colher de pau
Fouet (batedor manual)
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela perca a cor rosada.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 minutos e reserve.
Preparando o molho branco
Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe até engrossar. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma forma, espalhe uma camada de molho de carne no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
Adicione uma camada de presunto, queijo mussarela e molho branco.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
Assando a lasanha
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
A lasanha é um dos pratos mais amados do mundo, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa receita combina camadas de massa, molho e queijo derretido. Aprenda como fazer uma lasanha irresistível passo a passo!
Como surgiu a lasanha?
A lasanha tem origem na Itália e sua história remonta à Idade Média. O prato evoluiu ao longo dos anos, ganhando versões com diferentes molhos e recheios. Hoje, é uma das receitas mais populares do mundo!
Quantas calorias tem a lasanha?
A quantidade de calorias depende dos ingredientes usados. Em média, uma porção de lasanha tradicional pode ter 350 a 450 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Massa assada
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 400 kcal (aproximadamente)
Ingredientes da Lasanha
500g de massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)
500g de carne moída (patinho ou alcatra)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de molho de tomate (400g)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de orégano
300g de queijo mussarela fatiado
200g de presunto fatiado
100g de queijo parmesão ralado
500ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Noz-moscada a gosto
como fazer lasanha – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande
Frigideira
Forma retangular
Colher de pau
Fouet (batedor manual)
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela perca a cor rosada.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 minutos e reserve.
Preparando o molho branco
Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe até engrossar. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma forma, espalhe uma camada de molho de carne no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
Adicione uma camada de presunto, queijo mussarela e molho branco.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
Assando a lasanha
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Como Fazer Lasanha com Molho Branco e Vermelho
Ingredientes
500g de massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)
500g de carne moída (patinho ou alcatra)
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
1 lata de molho de tomate (400g)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de orégano
300g de queijo mussarela fatiado
200g de presunto fatiado
100g de queijo parmesão ralado
500ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Noz-moscada a gosto
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande
Frigideira
Forma retangular
Colher de pau
Fouet (batedor manual)
Modo de Preparo
Preparando o molho de carne
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que ela perca a cor rosada.
Acrescente o molho de tomate, extrato de tomate, sal, pimenta e orégano. Cozinhe por 10 minutos e reserve.
Preparando o molho branco
Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha de trigo, mexendo por 2 minutos.
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
Tempere com sal, noz-moscada e cozinhe até engrossar. Reserve.
Montando a lasanha
Em uma forma, espalhe uma camada de molho de carne no fundo.
Coloque uma camada de massa de lasanha por cima.
Adicione uma camada de presunto, queijo mussarela e molho branco.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com queijo parmesão por cima.
Assando a lasanha
Preaqueça o forno a 180ºC.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos para gratinar.
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Utilize massa de lasanha pré-cozida para facilitar o preparo.
Para um molho mais saboroso, adicione vinho tinto ao refogado da carne.
Se desejar uma versão mais leve, substitua a carne por frango desfiado.
Sugestões de Acompanhamento
Salada verde com folhas frescas
Pão de alho assado
Vinho tinto para harmonizar
Como Armazenar
Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Freezer: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaqueça no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos ou no micro-ondas.
Considerações finais
Agora você sabe como fazer uma lasanha deliciosa e suculenta. Experimente e surpreenda sua família com essa receita clássica e irresistível!
FAQs
Posso fazer a lasanha com outro tipo de carne?
Sim! Você pode substituir a carne bovina por frango, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de queijo para usar na lasanha?
A mussarela é a mais utilizada, mas você pode misturar com queijo parmesão, provolone ou requeijão para um sabor especial.
Posso preparar a lasanha com antecedência?
Sim! Monte a lasanha e guarde na geladeira por até 24 horas antes de assar.
Como evitar que a lasanha fique seca?
Certifique-se de usar bastante molho e cubra com papel alumínio ao assar para evitar ressecamento.
A lasanha precisa ser assada coberta ou descoberta?
Recomenda-se assar coberta com papel alumínio nos primeiros 30 minutos e depois retirar para gratinar.
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
