Como Fazer Mousse de Limão Rápida e Refrescante!

A mousse de limão é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros. Seu sabor cítrico e leve combina perfeitamente com dias quentes, almoços em família ou momentos em que queremos algo doce sem exageros. Além disso, é uma receita econômica, fácil de preparar e que agrada todos os paladares.

Como surgiu a mousse de limão?

A mousse de limão tem raízes na confeitaria francesa, onde “mousse” significa “espuma”. Originalmente, era feita com claras batidas, creme e sabores diversos. No Brasil, a adaptação com leite condensado e creme de leite tornou essa sobremesa prática, acessível e extremamente popular.

Quantas calorias tem mousse de limão?

Uma porção de mousse de limão contém, em média, 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: Não vai ao fogo
Tempo total: 3 horas (incluindo geladeira)
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal

Ingredientes da mousse de limão

Cada ingrediente tem um papel fundamental para garantir a textura cremosa e o sabor cítrico perfeito:

• 1 lata de leite condensado (395g) – proporciona doçura e consistência
• 1 lata de creme de leite (300g) – garante a cremosidade
• 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora (cerca de 3 limões) – dá o toque cítrico refrescante
• Raspas de limão a gosto – para decorar e intensificar o sabor

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Espátula
• Tigela grande ou taças individuais
• Geladeira

Preparando os ingredientes

Esprema os limões até obter 1/2 xícara de suco. Reserve.

Batendo a mousse

No liquidificador ou batedeira, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e adicione o suco de limão aos poucos, batendo até a mistura engrossar.

Tempo de preparo: cerca de 5 minutos.

Montando e refrigerando

Distribua a mousse em taças individuais ou uma travessa. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas para atingir a consistência ideal.

Decorando

Antes de servir, salpique raspas de limão por cima para um toque extra de sabor e beleza.

• Use limões taiti para um sabor equilibrado
• Para uma textura ainda mais leve, adicione claras em neve à mistura
• Evite bater demais para não perder a cremosidade
• Sirva bem gelada para realçar o frescor

Sugestões de Acompanhamento

• Biscoitos amanteigados
• Frutas vermelhas frescas
• Café ou chá gelado
• Torradas doces com manteiga

Como Armazenar

A mousse de limão pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado. Não é recomendável congelar, pois pode alterar a textura. Para reaquecer, basta retirar da geladeira e servir gelada.

Considerações finais

Se você busca uma sobremesa prática, leve e deliciosa, a mousse de limão é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela conquista todos com seu sabor refrescante. Experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso usar suco de limão de garrafinha?

Sim, mas o sabor pode ficar menos natural. Prefira o suco fresco.

Dá pra fazer sem creme de leite?

Pode, mas a textura ficará mais densa. Substitua por iogurte se preferir algo mais leve.

Posso adoçar mais?

A receita já é doce devido ao leite condensado, mas você pode ajustar conforme seu gosto.

Posso usar outro tipo de limão?

Sim! Limão siciliano dá um sabor mais suave e perfumado.

Como servir de forma elegante?

Use taças transparentes e finalize com raspas de limão e folhinhas de hortelã.