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Como Fazer Mousse de Maracujá Cremosa em Apenas 15 Minutos –

Mousse de Maracujá super cremoso você vai pedir BIS

A mousse de maracujá é um clássico das sobremesas brasileiras, conhecida por sua combinação irresistível de sabor azedinho e textura leve. Esta versão super cremosa vai elevar a receita tradicional a outro nível, conquistando todos ao redor da mesa. Descubra a origem dessa delícia e como prepará-la de forma simples e eficiente.

Como surgiu a mousse de maracujá?

A mousse de maracujá tem origem na fusão da técnica francesa de preparar mousse com a tropicalidade dos ingredientes brasileiros. A fruta, conhecida por seu sabor exótico e propriedades refrescantes, foi incorporada às receitas tradicionais, criando essa sobremesa única e deliciosa.

Quantas calorias tem a mousse de maracujá super cremosa?

A mousse de maracujá super cremosa possui cerca de 180 a 220 calorias por porção (aproximadamente 100 g). O valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de creme de leite e leite condensado.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 3 horas
  • Tempo total: 3 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 200 kcal (em média)

Ingredientes para a mousse de maracujá super cremosa

  • 1 lata de leite condensado (395 g): Base doce e cremosa da receita.
  • 1 lata de creme de leite (300 g): Confere leveza e textura.
  • 1 xícara de suco concentrado de maracujá (250 ml): O protagonista da sobremesa, traz o sabor característico.
  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g): Garante firmeza sem comprometer a cremosidade.
  • Água para dissolver a gelatina (5 colheres de sopa): Essencial para ativar a gelatina.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para dissolver a gelatina
  • Recipiente grande ou taças individuais para montagem
  • Geladeira
Mousse de Maracujá Cremoso – Freepik

Modo de preparo

Preparando a base da mousse

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Hidratando a gelatina

  • Em uma tigela pequena, adicione as 5 colheres de sopa de água e polvilhe a gelatina sem sabor por cima.
  • Aguarde cerca de 1 minuto para hidratar. Em seguida, aqueça em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

Incorporando a gelatina

  • Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto.

Montagem e resfriamento

  • Despeje a mousse em um recipiente grande ou em taças individuais.
  • Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que a mousse esteja firme e bem gelada.

  • Utilize suco de maracujá natural para um sabor mais intenso e fresco.
  • Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate para um toque especial.
  • Para uma versão mais leve, opte por creme de leite light.

Sugestões de acompanhamento

  • Sirva a mousse com biscoitos amanteigados ou uma calda de chocolate.
  • Uma taça de vinho branco ou espumante harmoniza perfeitamente com o sabor do maracujá.

Como armazenar

  • Geladeira: Conserve a mousse em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Congele por até 1 mês e descongele na geladeira antes de servir.

Considerações finais

A mousse de maracujá super cremosa é uma sobremesa que combina simplicidade e elegância. Seja para um almoço em família ou uma celebração especial, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e encante-se com cada colherada!


FAQs

Posso usar suco de maracujá natural?

Sim! Basta bater a polpa da fruta no liquidificador e coar. O sabor será ainda mais fresco e intenso.

A mousse pode ser feita sem gelatina?

Sim, mas a textura ficará menos firme. Você pode substituir por chantilly batido para uma mousse mais leve.

Qual tipo de creme de leite devo usar?

O creme de leite tradicional oferece mais cremosidade, mas o light é uma boa opção para reduzir as calorias.

Posso adicionar outros sabores?

Sim, a combinação de maracujá com limão ou coco é deliciosa. Adicione raspas ou essência para personalizar.

Como fazer uma calda de maracujá para decorar?

Misture 1/2 xícara de polpa de maracujá com 1/4 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar antes de usar.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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