Como Fazer o Bolo de Leite Condensado Mais Fofinho da Vovó –

O Bolo de Leite Condensado de Vó é aquele tipo de receita que aquece o coração e resgata as melhores lembranças da infância. Seu sabor único, sua textura fofinha e a doçura equilibrada fazem dessa receita uma verdadeira herança de família. Aprenda a preparar esse clássico que conquista gerações e transforme seus momentos em celebrações especiais.

Como surgiu a receita de Bolo de Leite Condensado de Vó?

A história do Bolo de Leite Condensado remonta às cozinhas brasileiras do século XX, quando o leite condensado começou a ganhar popularidade por sua praticidade e durabilidade. As avós, sempre criativas, incorporaram o ingrediente em suas receitas para dar mais cremosidade e sabor às massas. Assim nasceu essa maravilha que até hoje faz sucesso nas mesas de todo o país.

Quantas calorias tem Bolo de Leite Condensado de Vó?

Uma fatia média de Bolo de Leite Condensado de Vó possui aproximadamente 290 calorias, tornando-o uma opção perfeita para uma sobremesa especial, sem exageros.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes do Bolo de Leite Condensado de Vó

O sucesso da receita depende da qualidade dos ingredientes. Aqui estão os principais:

• 1 lata de leite condensado: traz a doçura e a cremosidade características
• 4 ovos: garantem estrutura e maciez à massa
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida: adiciona sabor e umidade
• 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada: forma a base da massa
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó: responsável por deixar o bolo fofinho

Equipamentos Necessários

• Forno
• Forma média untada e enfarinhada
• Batedeira ou fouet
• Tigela grande
• Espátula

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, bata 4 ovos e 1 lata de leite condensado até obter uma mistura homogênea. Acrescente 2 colheres de sopa de manteiga derretida e continue batendo. Peneire 1 xícara de chá de farinha de trigo e misture delicadamente à massa usando uma espátula. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture levemente.

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

• Use ovos em temperatura ambiente para um bolo mais aerado
• Não abra o forno antes de 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche
• Uma cobertura de leite condensado e coco ralado combina perfeitamente

Sugestões de Acompanhamento

O Bolo de Leite Condensado de Vó fica maravilhoso com:

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce
• Uma bola de sorvete de creme
• Calda de frutas vermelhas

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, mantenha na geladeira por até 5 dias. Se desejar congelar, embale em plástico filme e mantenha no freezer por até 30 dias. Para reaquecer, deixe descongelar naturalmente e aqueça no forno por alguns minutos.

Considerações finais

O Bolo de Leite Condensado de Vó é mais que uma receita: é um verdadeiro abraço em forma de sobremesa. Com poucos ingredientes e preparo simples, você pode reviver memórias afetivas e criar novos momentos especiais ao redor da mesa. Experimente essa delícia e surpreenda sua família!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas?

Sim, mas o bolo ficará mais denso e com sabor mais acentuado de amêndoas.

O leite condensado pode ser substituído por leite vegetal condensado?

Pode sim, especialmente em versões veganas. Ajuste a textura se necessário.

Posso fazer o bolo sem batedeira?

Pode, usando um fouet ou colher de pau com bastante vigor.

Como saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito: espete no centro e, se sair limpo, está pronto.

Posso adicionar essência de baunilha?

Sim, 1 colher de chá de essência de baunilha realça ainda mais o sabor do bolo.